4 z 7Mleko z orzechów laskowych

Mleko z orzechów laskowych dostarcza nam jednonasyconych kwasów tłuszczowych, które są korzystne w przypadku hipercholesterolemii – podwyższonego poziomu cholesterolu w osoczu krwi. Orzechy laskowe zawierają mało węglowodanów – ok. 14,9/100g, jednak trzeba zwrócić uwagę na to, czym dosładzane jest przygotowane z nich mleko – syropem kukurydzianym czy np. cukrem trzcinowym. Poza tym kiedy przygotowujesz deser z dodatkiem tego mleka roślinnego (doskonale nadaje się na koktajl czy domową nutellę), obniż o połowę podaną w przepisie ilość cukru – to mleko naturalnie osłodzi nasze danie. Pamiętaj o tym, że orzechy mogą uczulać, dlatego zanim zdecydujesz się na zakup mleka z orzechów laskowych, zastanów się, czy kiedykolwiek wystąpiła u ciebie na nie reakcja alergiczna.