6 z 7Tartrazyna

Tartrazyna (E102) to jeden ze sztucznych barwników w charakterystycznym żółtym kolorze. Znajdziemy go m.in. w słodyczach, konserwach, zupach instant, a także w gotowych sosach. Nie jest uznawany za substancję rakotwórczą, jednak nie jest też całkowicie bezpieczny.

Tartrazyna uwalnia histaminę, związek chemiczny, który może pogorszyć samopoczucie astmatyków. Nie tylko oni powinni jej unikać. Stanowi zagrożenie np. dla kobiet w ciąży ponieważ zdarza się, że powoduje skurcze macicy. Co ciekawe, mówi się o tym, że tartrazyna w połączeniu z innych substancjami np. benzoesanem sodu, może wpłynąć na rozwój ADHD u dzieci.

Zobacz też: ADHD u niemowląt

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl