2 z 8Bogactwo witamin i minerałów

Średniej wielkości bulwa kopru włoskiego ma zaledwie 73 kalorie, a przy tym sporo cennego błonnika pokarmowego. Wystarczy zjeść jedno warzywo dziennie, aby dostarczyć organizmowi porcję potasu, magnezu, żelaza, a także witamin A, B6 i C.
To jednak nie wszystko, ponieważ w świeżym warzywie znajduje się wiele antyoksydantów, które chronią przed groźnymi chorobami i hamują procesy starzenia. Ponadto olejki eteryczne znajdujące się w fenkule mają wiele prozdrowotnych właściwości.

Przeczytaj także: Olejki eteryczne, dzięki którym schudniesz