3 z 7Wartości odżywcze orzechów pekan

Pekany podobnie jak inne orzechy są bardzo kaloryczne. 100 g orzechów to 691 kcal. Mają też bardzo wysoką zawartość tłuszczu – 72 g w 100 g. Większość z nich stanowią jednak te ''dobre'' tłuszcze nienasycone. Jeden orzech to ok. 31 kcal i mnóstwo składników odżywczych.

Orzechy pekan są bogate w magnez, żelazo, mangan, cynk, fosfor, potas, witaminy K i E oraz kwas foliowy. Cennym składnikiem jest kwas elagenowy – polifenol, który wzmacnia układ odpornościowy.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Przełom w zapobieganiu chorobie Alzheimera. Możemy ochronić się tanim kosztem