Węglowodany, które w ostatnich latach były ograniczane przez osoby dbające o zdrowie, zostały poddane badaniom, które wykazały, że nie wszystkie z nich przyczyniają się do przybierania na wadze. Jak węglowodany wpływają na...
Choć nadmiar węglowodanów może poważnie zaszkodzić, prowadząc do otyłości, a w konsekwencji problemów z sercem czy nowotworów, trzeba też uważać na ich eliminację. Taka dieta zagraża tarczycy i rozregulowuje metabolizm. - Po jakimś czasie zaczniemy...
Cukier to jeden ze składników, który spożywany w nadmiernej ilości przyspiesza rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Okazuje się, że nie tylko słodycze dostępne w sklepach nie są zbyt korzystne dla zdrowia. Na jakie produkty zwrócić szczególną...
Cukier może zwiększać ryzyko chorób układu krążenia, prowadzić do nadwagi, otyłości i chorób z nimi związanych, nasilać stany zapalne, przyczyniać się do rozwoju nowotworów. Najnowsze wyniki pracy naukowców to kolejny dowód na to, jak niewłaściwa...
Choć w rankingu diet na 2023 rok dieta ketogeniczna uplasowała się niemal na samym końcu listy, to wciąż ma wielu zwolenników. Tymczasem badania wskazują, że wraz z eliminacją owianych złą sławą węglowodanów, z diety znika coś jeszcze. I to właśnie...
Nieleczona zakrzepica może być przyczyną śmiertelnie groźnego zatoru tętnicy płucnej, zawału serca czy udaru mózgu. Tymczasem niekiedy sami na nią pracujemy poprzez nieodpowiednią dietę. Eksperci ostrzegają, że znajdują się w niej trzy produkty...
Choć nie jest tak znany, jak dostępne w każdym sklepie miody akacjowy czy lipowy, to ten pozyskiwany z facelii błękitnej, należy do najbardziej szlachetnych. Ma charakterystyczny, lekko kwaskowaty smak i jest bardzo zdrowy. Z uwagi na niewygórowaną...
Węglowodany przez wielu uważane są za główną przyczynę nadmiaru kilogramów. Często jako przepis na utratę wagi zaleca się ich ograniczenie. Nowe badania wykazały, że redukcja węglowodanów w diecie może powodować przedwczesną śmierć...
Oligosacharydy, cząsteczki węglowodanów, to cukry o niskiej masie cząsteczkowej, będące pośrednimi sacharydami między cukrami prostymi i polisacharydami. Posiadają wiele właściwości, pełnią w organizmie różne ważne funkcje, między innymi współtworzą...
Amerykańscy naukowcy z Uniwersytetu Yale ostrzegają, że łączenie napojów dietetycznych z węglowodanami może doprowadzić do przyrostu masy ciała. Ich zdaniem takie połączenie może zaburzyć metabolizm i reakcję mózgu na cukier. Dietetyczne...
Uzależnienie od słodyczy czyli "narkomania węglowodanowa" to nie mit, tylko zjawisko potwierdzone w badaniach naukowych. Węglowodany dostarczane do organizmu w odpowiedniej ilości są podstawowym źródłem energii. Spożywane w nadmiernych ilościach...
Węglowodany występują w różnych produktach spożywczych – pieczywie, mleku, popcornie, ziemniakach, ciasteczkach, spaghetti, napojach, marchewce i wielu innych. Nasuwają się pytania - jakie źródła węglowodanów mają najkorzystniejszy wpływ na zdrowie...
Cukry proste należą do grupy węglowodanów prostych. Stanowią główne źródło energii, ale ich nadmiar może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Warto wiedzieć, jaki mają wpływ na organizm i kiedy lepiej jest je ograniczyć. Oczywiście nie da...
Zdrowe odżywianie jest ważnym tematem. Powszechnie wiadomo, że dieta ma bardzo duży...
Diety ograniczające spożycie węglowodanów są nadal bardzo popularne. Ograniczając ilość...
Włosi to rekordziści jedzenia makaronu, każdy Włoch wciągu roku spożywa około 30 kilogramów makaronu! Polacy niestety, o wiele mniej, gdyż powstał mit na temat tego produktu, głoszący, że jest tuczący. Jednak czy zainteresowaliście się makaronem...
Zdecydowałeś się na dietę? Na pewno zacząłeś od ograniczenia, a nawet całkowitego zrezygnowania z węglowodanów prostych. Zdaniem naukowców, to błąd. Nawet podczas odchudzania należy je spożywać. Sekretem jest ich ilość w codziennych posiłkach...
Jesz na kolację jogurt z owocami? Jesteś passe. Teraz modne stają się posiłki węglowodanowe. Czym są? Jak wpływają na zdrowie? Kto może sobie na nie pozwolić? Zapytaliśmy o to Paulinę Limanowską, dietetyka. **Wirtualna Polska, Ewa Rycerz:...
Codzienna dieta powinna zawierać jak największą liczbę węglowodanów, ponieważ jest to źródło energii. Dlatego w jadłospisie ta grupa musi przeważać nad pokarmami zawierającymi tłuszcze, a nawet białko. Co dzieje się z węglowodanami po ich...
Zbudowane są z węgla, wodoru i tlenu. Jako substancje określane nazwami „cukry”, „sacharydy”, „cukrowce”, ponieważ charakteryzują się słodkim smakiem. Ławo rozpuszczają się w wodzie. Dzielimy je na na proste i złożone. Proste to przede...
