Choć nie jest tak znany, jak dostępne w każdym sklepie miody akacjowy czy lipowy, to ten pozyskiwany z facelii błękitnej, należy do najbardziej szlachetnych. Ma charakterystyczny, lekko kwaskowaty smak i jest bardzo zdrowy. Z uwagi na niewygórowaną...
Węglowodany przez wielu uważane są za główną przyczynę nadmiaru kilogramów. Często jako przepis na utratę wagi zaleca się ich ograniczenie. Nowe badania wykazały, że redukcja węglowodanów w diecie może powodować przedwczesną śmierć. Wyniki badań W...
Włosi to rekordziści jedzenia makaronu, każdy Włoch wciągu roku spożywa około 30 kilogramów makaronu! Polacy niestety, o wiele mniej, gdyż powstał mit na temat tego produktu, głoszący, że jest tuczący. Jednak czy zainteresowaliście się makaronem...
Węglowodany złożone są związkami organicznymi, których głównym źródłem są produkty roślinne. Stanowią główny składnik pokarmowy, który dostarcza energię. Węglowodany złożone, czyli skrobia, występują w ziemniakach oraz zbożach jako materiał zapasowy...
Codzienna dieta powinna zawierać jak największą liczbę węglowodanów, ponieważ jest to źródło energii. Dlatego w jadłospisie ta grupa musi przeważać nad pokarmami zawierającymi tłuszcze, a nawet białko. Co dzieje się z węglowodanami po ich...
Węglowodany występują w różnych produktach spożywczych – pieczywie, mleku, popcornie, ziemniakach, ciasteczkach, spaghetti, napojach, marchewce i wielu innych. Nasuwają się pytania - jakie źródła węglowodanów mają najkorzystniejszy wpływ na zdrowie,...
Cukry proste należą do grupy węglowodanów prostych. Stanowią główne źródło energii, ale ich nadmiar może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Warto wiedzieć, jaki mają wpływ na organizm i kiedy lepiej jest je ograniczyć. Oczywiście nie da...
Jedzenie w nocy. Niejednokrotnie słyszymy, że ostatni posiłek powinno się jeść przynajmniej na dwie godziny przed snem, ponieważ nocne podjadanie może przynieść nam znacznie więcej strat niż pożytku. Faktem jest, że późnym wieczorem oraz w nocy...
Oligosacharydy, cząsteczki węglowodanów, to cukry o niskiej masie cząsteczkowej, będące pośrednimi sacharydami między cukrami prostymi i polisacharydami. Posiadają wiele właściwości, pełnią w organizmie różne ważne funkcje, między innymi współtworzą...
Amerykańscy naukowcy z Uniwersytetu Yale ostrzegają, że łączenie napojów dietetycznych z węglowodanami może doprowadzić do przyrostu masy ciała. Ich zdaniem takie połączenie może zaburzyć metabolizm i reakcję mózgu na cukier. Dietetyczne napoje bez...
Uzależnienie od słodyczy czyli "narkomania węglowodanowa" to nie mit, tylko zjawisko potwierdzone w badaniach naukowych. Węglowodany dostarczane do organizmu w odpowiedniej ilości są podstawowym źródłem energii. Spożywane w nadmiernych ilościach mogą...
Zdrowe odżywianie jest ważnym tematem. Powszechnie wiadomo, że dieta ma bardzo duży wpływ na nasze zdrowie i stan naszego organizmu. Warto więc o nią odpowiednio zadbać. Podstawą jest eliminacja cukru. Nie jest ona możliwa w pełni, ale można...
Nie takie węglowodany straszne?. Jeszcze nie tak dawno temu węglowodany były uważane za podstawę zdrowej diety, a następnie stały się produktem, którego należy unikać. Jak jest naprawdę? Unikać należy tych przetworzonych, czyli pozbawionych podczas...
Diety ograniczające spożycie węglowodanów są nadal bardzo popularne. Ograniczając ilość węglowodanów każdego dnia, możemy skutecznie pozbyć się dodatkowych niechcianych kilogramów. Dlatego też taka forma odżywiania jest modna zwłaszcza wśród osób,...
Zdecydowałeś się na dietę? Na pewno zacząłeś od ograniczenia, a nawet całkowitego zrezygnowania z węglowodanów prostych. Zdaniem naukowców, to błąd. Nawet podczas odchudzania należy je spożywać. Sekretem jest ich ilość w codziennych posiłkach. ...
Jesz na kolację jogurt z owocami? Jesteś passe. Teraz modne stają się posiłki węglowodanowe. Czym są? Jak wpływają na zdrowie? Kto może sobie na nie pozwolić? Zapytaliśmy o to Paulinę Limanowską, dietetyka. Wirtualna Polska, Ewa Rycerz: Kolacje...
Zbudowane są z węgla, wodoru i tlenu. Jako substancje określane nazwami „cukry”, „sacharydy”, „cukrowce”, ponieważ charakteryzują się słodkim smakiem. Ławo rozpuszczają się w wodzie. Dzielimy je na na proste i złożone. Proste to przede wszystkim...
Niektórzy z nas decydują się ograniczyć w swojej diecie spożycie węglowodanów. Jeśli jednak dotychczas były one dostarczane organizmowi w dużej ilości, wówczas organizm musi to „odchorować” i pojawia się stan nazywany grypą węglowodanową. Dlaczego?...
Węglowodany na diecie odchudzającej. Będąc na diecie odchudzającej wielu z nas słyszało, by unikać węglowodanów. To one zdaniem większości są głównym winowajcą nadwagi i otyłości. Okazuje się jednak, że tego rodzaju teorie mijają się z prawdą. I co...
Węglowodany – dobre czy nie?. Osoby przechodzące na dietę odchudzającą, często słyszą, że muszą całkowicie zrezygnować z węglowodanów. Wielu z nas uważa, że to właśnie one są odpowiedzialne za problemy ze zrzuceniem nadprogramowych kilogramów. Jak...
