3 z 14Borowik ceglastopory

Jest to kolejna z licznych odmian borowika, która wyróżnią się charakterystyczną, czerwoną nóżką. Grzyb niezwykle smaczny i równie bogaty w składniki odżywcze jak jego szlachetny kuzyn – z jednym zastrzeżeniem. Należy go gotować 30 minut a pierwszy wywar w całości wylać.

Po wstępnej obróbce termiczmej można go gotować, smażyć, zapiekać. Borowiki ceglastopore nadają się również do marynat, ale już nie do suszenia, ponieważ tracą swój aromat.

Jest to grzyb dość pospolity, występuje w lasach liściastych oraz iglastych, w szczególności lubi kwaśną glebę, dlatego można go spotkać w górach pod świerkami i jodłami. Pojawia się na terenach bagiennych, a na nizinach można go znaleźć pod dębami oraz bukami.