3 z 6Oleje zawierające niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe
Do podgrzewania zdecydowanie nie nadają się oleje zawierające wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Są to przede wszystkim :
- olej słonecznikowy,
- olej sojowy,
- olej kukurydziany,
- olej z pestek winogron.
Są świetną alternatywą dla tłuszczów zwierzęcych. Jednak tylko w normalnej temperaturze.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Lubisz ryby? Sprawdź, dlaczego nie wolno ich panierować i smażyć!