2 z 6Jakie ryby nad morzem?

W ofercie restauracji i smażalni można znaleźć kilkadziesiąt gatunków. Najlepiej jednak wybierać krótko żyjące i niskodenne ryby, które w mniejszym stopniu są zanieczyszczone toksycznymi substancjami.

Nad polskim morzem warto skusić się na flądrę. Można też sięgnąć po dorsza, śledzia lub makrelę. Bez obaw można też spożywać sardynki, choć te małe rybki nie wszystkim przypadną do gustu ze względu na sposób podawania.

Jeśli zdecydujesz się na łososia, upewnij się, że nie brakuje tam adnotacji odnośnie pochodzenia. Tego hodowlanego lepiej sobie odpuścić.