gorące napoje (strona 3 z 4)

Czarna, biała, zielona, a nawet niebieska. Szereg badań dowodzi, że polifenole obecne w herbacie mają właściwości prozdrowotne. Jednak są i takie badania, które wskazują, że niezależnie od rodzaju herbaty może ona prowadzić do rozwoju raka przełyku. Dzieje się tak, gdy popełniamy pewien błąd.

Clitoria ternatea to roślina o wyjątkowych, błękitnych kwiatach. Na ich bazie przygotowuje się napar, czyli słynną szmaragdową herbatę. To prawdziwa potęga przeciwutleniaczy, które wspierają odchudzanie, detoksykują organizm, a nawet mają potencjał antynowotworowy.

Serwowana na zimno z mlekiem, dodatkami smakowymi i aromatycznymi przyprawami. W Tajlandii jest niezwykłym przysmakiem, w którym gustują miejscowi, ale także turyści. Jej sekret tkwi nie tylko w wyjątkowym smaku i aromacie. Tajska herbata to także źródło witamin, minerałów i roślinnych bioaktywnych związków.

Codzienne spożywanie słodzonych napojów to nie tylko prosta droga do otyłości i cukrzycy, lecz także rozwoju raka jelita grubego. Jedne z badań opublikowanych na łamach czasopisma "Gut" dowodzą, że zaspokajanie pragnienia sokami owocowymi, oranżadami czy napojami energetycznymi dwukrotnie zwiększa ryzyko zmian nowotworowych.

Kawa w dużych ilościach albo pita na czczo szkodzi na żołądek, może powodować zgagę i podrażniać delikatną śluzówkę. Czy to prawda? Okazuje się, że nie, a zamiast skutków ubocznych możemy spodziewać się niemal samych pozytywów – w tym ochrony co najmniej przed kilkoma rodzajami raka.

Coraz więcej badań wskazuje, że warto pić kawę. Mało kto myśli o niej dziś w kategoriach używek, a większość z nas zdaje sobie sprawę z prozdrowotnego działania małej czarnej. Jednak niemal nikt nie pamięta o tym, że czasami kawa może na nas wpływać niekorzystnie lub wręcz może nam szkodzić.

Grzane wino to gorący i aromatyczny napój, idealny na sezon jesienno-zimowy, kiedy pogoda nie zachęca do wychodzenia z domu. Wino z dodatkiem rozgrzewających przypraw ma wiele właściwości zdrowotnych, poprawia nastrój, wspomaga odporność organizmu i zmniejsza objawy przeziębienia. Niestety można to wszystko stracić, popełniając popularny błąd, czyli doprowadzając wino do wrzenia.

Kawa ma szereg właściwości zdrowotnych wynikających przede wszystkim z substancji bioaktywnych obecnych w małych, brązowych ziarnach. Jednak z prozdrowotnego działania kawy nici, jeśli nie zadbasz o jej przechowywanie. Podstępna pleśń może rozwijać się na ziarnach kawy, w kawie mielonej czy rozpuszczalnej, a szczególnie w tej bezkofeinowej.

Główny Inspektor Sanitarny poinformował o wycofaniu niektórych partii herbaty z mięty. Znaleziono w niej zanieczyszczenie w postaci nadchloranu. To substancja, która poważnie może zagrozić zdrowiu, bo hamuje wychwyt jodu, niezbędnego dla tarczycy pierwiastka.

1 października przypada Międzynarodowy Dzień Kawy. Z tej okazji warto sobie przypomnieć, dlaczego kawa o poranku nie jest taka zła. Co ciekawe, według najnowszych badań nie tylko ta czarna, świeżo mielona ma zbawienny wpływ na zdrowie, ale i inne rodzaje. Regularne sięganie po kawę zmniejsza ryzyko raka, zawału, udaru, cukrzycy a nawet depresji. Kawa dosłownie wydłuża życie - u pijących dwie lub trzy filiżanki dziennie zagrożenie zgonem z jakiejkolwiek przyczyny było znacząco mniejsze.

Lubisz dodawać miód do gorącej herbaty? Pijąc taki napój możesz sobie zaszkodzić. Wysoka temperatura sprawia, że miód traci zdrowotne właściwości. Niektórzy naukowcy sugerują nawet, że może być trujący. Jak to możliwe?

Kawa funkcjonalna to smaczny i aromatyczny napój, który odpowiada na szczególne potrzeby konsumentów. Nie tylko dodaje energii i stawia na nogi, ale i wspiera w innych aspektach. To stosunkowo nowy produkt na rynku, który można potraktować jak suplement diety stworzony z myślą o kawoszach. Jakie są rodzaje kawy funkcjonalnej? Jak działają?

Jak zacząć pić yerba mate? Jak przygotować napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego? Jaki rodzaj yerby wybrać i ile razy dziennie ją pić? To najczęstsze pytania, które stawiają sobie początkujący miłośnicy tego naturalnego naparu. Choć lista pytań jest długa, to sam przepis na przygotowanie yerba mate jest bardzo prosty. Wystarczy tylko pamiętać o kilku zasadach. Jakich?

Lekarze nie mają wątpliwości: nawet łagodna infekcja COVID-19 jest obciążeniem dla organizmu. Co robić? Przede wszystkim nie wolno dopuścić do odwodnienia. Jednak nie wszystkie płyny będą dla nas dobre. Czy wiesz, dlaczego podczas zakażenia koronawirusem lepiej nie sięgać np. po sok pomarańczowy?

Poncz to napój alkoholowy, ale i bezalkoholowy, najczęściej kojarzący się z amerykańskimi filmami. Podaje się go w dużych misach i nalewa do szklanek chochelkami. Ponczem nazywa się także różne mieszanki używane do nasączania ciast. Jak je przygotować? Jakie są wartości odżywcze i energetyczne ponczu?

Herbata liściasta jest najczęściej wybieranym napojem spożywanym na świecie. Ostatnio jednak jej popularność przebiły herbaty owocowe, które zwyciężają pod względem smaku oraz zapachu. Sprawdź, co zawiera torebka suszu owocowego.

Herbatom: zielonym, czerwonym, ziołowym przypisuje się nadzwyczajne właściwości. Psychodietetyk Justyna Markowska ostrzega, że fenomen „herbatek” jest mitem, a pite w nadmiarze mogą szkodzić. Bezpieczna dawka? Maksymalnie dwie filiżanki w ciągu dnia.

Picie czarnej herbaty o poranku zahamuje rozwój infekcji oraz wpłynie na wzmocnienie układu immunologicznego. Napar wykazuje także inne właściwości lecznicze i jest polecany każdemu. Sprawdź, jakie plusy niesie ze sobą wzbogacenie diety o czarną herbatę.

Gorąca czekolada to jeden z najlepszych zimowych napojów. Filiżanka ciepłego, słodkiego płynu idealnie rozgrzewa i błyskawicznie poprawia nastrój. Niestety, gotowe mieszanki do przygotowania czekolady do picia zawierają głównie cukier, sztuczne barwniki i aromaty. Kubek gorącej czekolady staje się wtedy prawdziwą bombą kaloryczną. Jak tego uniknąć? Wystarczy zamienić saszetki na zdrowszą, domową wersję gorącej czekolady z kilku składników dobrej jakości.

Nie trzeba iść do kawiarni, żeby napić się dobrej kawy. Jeśli posiadasz w domu shaker i kilka podstawowych składników, możesz przyrządzić wyborne domowe cappuccino z zagęszczonego mleka i kawy rozpuszczalnej. Tym napojem na pewno zachwycisz koleżanki, które przyszły cię odwiedzić. Tego typu cappuccino sprawdza się zarówno jako forma deseru podanegop z lodami jak i samodzielnego napoju kawowego.

Kakao jest tak zdrowe, jak zielona herbata – zawiera mnóstwo antyoksydantów, które wzmacniają odporność organizmu, chronią przed chorobami cywilizacyjnymi i spowalniają procesy starzenia. Ważne, aby wybrać odpowiedni rodzaj kakao – zrezygnuj z dosładzanych mieszanek i sięgnij po naturalne surowe kakao. Przygotujesz z niego rozgrzewający napój o bogatym smaku i niezwykłym aromacie. Warto dodać do niego szczyptę cynamonu. Przyprawa ma właściwości przeciwzapalne i skutecznie walczy z wirusami i bakteriami wywołującymi sezonowe infekcje.