Pierwsze przymrozki i coraz krótsze, a przy tym chłodniejsze dni sprawiają, że amatorzy powoli żegnają sezon grzybobrania. Przyszła pora na robienie zapasów, ale początkujący grzybiarze mogą popełnić kardynalny błąd. Są bowiem takie leśne skarby...
Nazywane potocznie probiotykiem, choć leku przy antybiotykoterapii nie zastąpią. Są jednak świetnym uzupełnieniem diety, a według badań mogą wzbogacać arsenał prozdrowotnych bakterii zamieszkujących nasz układ pokarmowy. Co więcej, kiszonki to nasz...
Rozgrzewa, pomaga wyjść z infekcji, a w dodatku ma właściwości przeciwutleniające. Jest też klasykiem kuchni polskiej w kategorii zup. Mowa o pomidorowej. Jeśli będziemy pamiętać o dwóch kluczowych składnikach, może być prawdziwą zupą...
"Wiarygodny, obiektywny, zrozumiały, całościowy" – tak reklamuje się system Nutri-Score. Kolorowy prostokąt z literami A, B, C, D ma bowiem ułatwiać zdrowe wybory żywieniowe. - Nikt nie zastanowił się, jakie szkody dla zdrowia publicznego będzie...
Kava kava to roślina, której sproszkowany korzeń można parzyć niczym kawę lub przyjmować w formie suplementu. Choć pochodzi z odległych wysp Pacyfiku, to jest coraz bardziej popularna na całym świecie. Działa lepiej niż leki uspokajające, pita jest...
Dla amatorów czekolady to będzie wiadomość dnia – czekolada nie tylko jest dozwolona, ale wręcz wskazana w naszej diecie. Badania wskazują, że może obniżać poziom złego cholesterolu, a jeżeli połączymy ją z pewnym chrupiącym dodatkiem, może podnosić...
Ryby, które są podstawą diety w krajach śródziemnomorskich czy w Japonii, mają niebagatelny wpływ na zdrowie, długość życia, a nawet urodę mieszkańców tych krajów. W Polsce po ryby sięgamy za rzadko, a jeśli już, to jest to wigilijny karp, smażony...
Według wytycznych Światowej Organizacji Zdrowia, która w piramidzie żywienia na samym szczycie umieszcza tłuszcze roślinne, podaż tego makroskładnika powinna sięgać maksymalnie 30 proc. dziennego spożycia. Ale liczy się nie tylko ilość, lecz również...
Na deser albo pod postacią lampki wina? Jeśli tylko w taki sposób traktujemy winogrona, to czas to zmienić. Te niezwykle zdrowe owoce o udowodnionych właściwościach leczniczych świetnie nadają się na przetwory. Nie tylko umilą jesienne i zimowe...
Borowiki, podgrzybki, kurki i rydze – to na nie grzybiarze najchętniej "polują". Ciekawych, ale przede wszystkim smacznych gatunków grzybów jest jednak znacznie więcej. Leśnicy informują, że pojawił się w lasach pewien kolczasty osobnik. Młode...
Badacze odkryli, że w kilku grupach produktów obecne jest wysokie stężenie melatoniny. To niezwykle cenny dla naszego organizmu hormon, który reguluje rytm dobowy. Czy odpowiednia dieta może sprawić, że będziemy spać jak...
W postaci świeżej – naturalny antybiotyk, prawdziwa broń na jesienne wirusy i bakterie, granulowany – aromatyczna przyprawa, a fermentowany? Mało kto w Polsce miał już do czynienia z taką postacią czosnku, a szkoda. To prawdziwy mocarz, który może...
Seniorka, której brakuje trzech lat do setki, nazywana jest Pierwszą Damą Fitnessu. Od 50 lat zajmuje się edukowaniem ludzi, jak żyć, jeść i ćwiczyć, by być zdrowym aż do sędziwej starości. Mimo wieku wciąż lubi błysk fleszy i rozmowy z mediami...
Kardiolog z 50-letnim stażem pracy mieszka w Loma Linda na przedmieściach Kalifornii. Miejsce to jest zaliczane do jednej z Niebieskich Stref. To obszary na świecie, w których żyje zadziwiający odsetek stulatków. Dr Fraser, badając przyczyny...
Najnowsze badanie może niemile zaskoczyć zwolenników diety keto. Bo choć zdaniem badaczy tłuszcz w diecie jest kluczowy i jego niedobór przyczynia się do skrócenia długości życia, to taki sam skutek może przynieść niedobór węglowodanów, choć tylko w...
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu mięsa mielonego. W wyniku działań Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto w mięsie bakterie Salmonella spp. GIS ostrzega przed ryzykiem zatrucia. Salmonella w mięsie...
Słoneczna, ciepła pogoda i sporadyczne, ale intensywnie opady deszczu, to dwa czynniki, które zwabiają do polskich lasów amatorów grzybobrania. Internauci na grupach dla grzybiarzy pokazują dorodne zbiory, nie brakuje jednak pytań od...
Są przysmakiem dla Greków, Włochów, Albańczyków czy Francuzów. Warto korzystać z ich doświadczenia, bo to właśnie dieta mieszkańców basenu Morza Śródziemnego kolejny rok z rzędu została uznana za najzdrowszą na świecie. Te niepozorne liście można...
Magazynuje witaminy, odtruwa organizm, produkuje białka, przekształca je wraz z cukrami w tłuszcze. Nie bez powodu zatem nazywana jest jednym z najważniejszych organów w ludzkim ciele. Tymczasem każdego dnia nieświadomie szkodzimy wątrobie. Czy jest...
Ma mnóstwo przydomków i niezwykły wygląd, który może zmylić początkującego grzybiarza. Jeszcze niecałą dekadę temu znajdował się pod ochroną, dziś śmiało można po niego sięgać. A warto, bo z siedzunia sosnowego można przygotować wiele smacznych...
