Znajduje się na liście najgroźniejszych czynników dla ludzkiego zdrowia – tuż po papierosach, alkoholu i braku ruchu. "Białą śmierć", czyli sól, można znaleźć niemal na każdym polskim stole. Tymczasem najnowsze badania nie pozostawiają złudzeń –...
Zdaniem Światowej Organizacji Zdrowia, jej dzienne spożycie nie powinno przekraczać 5 gramów, czyli objętości łyżeczki do herbaty. Nie jest to łatwe, ponieważ chlorek sodu jest dosłownie wszędzie, a ogromnej ilości w słonych przekąskach lub mrożonej...
Kiedy kończy się sezon na letnie warzywa i owoce, chętnie sięgamy po kiszonki. Są źródłem wielu witamin, w tym witaminy C, a także minerałów i bakterii probiotycznych. Wśród nich w sezonie zimowym wiedzie prym zwłaszcza kiszona kapusta. To prawdziwe...
Obrzęki, nadciśnienie tętnicze, a nawet choroba wieńcowa i niewydolność serca. Takie mogą być skutki jedzenia słonych potraw. Niestety, sól znajdziemy praktycznie wszędzie - w pieczywie, wędlinach, wędzonych rybach, wegetariańskich daniach, gotowych...
Chyba najbardziej wyczekiwana kanapka ostatnich tygodni. Pomijając kwestie smaku, który dla wielu i tak jest bezdyskusyjny, warto przyjrzeć się jej wnętrzu. Burger Drwala ma ponad 900 kcal, a podwójny jeszcze więcej. "Im więcej fastfoodów, słodyczy...
Świetny na kanapkę i jako dodatek do sałatki czy jajek. Polacy chętnie po niego sięgają, ale nie wszyscy zdają sobie sprawę z jego wpływu na zdrowie. Tymczasem wcale nie jest on tak zdrowy, jak mogłoby się wydawać. Czego możemy się nabawić, jeśli...
Zdrowa dieta i aktywność fizyczna to podstawa dobrego samopoczucia, prawidłowych wyników badań i smukłej sylwetki. Na tryb życia powinny zwrócić uwagę przede wszystkim osoby po 50. roku życia, by jak najdłużej cieszyć się zdrowiem. Warto przyjrzeć...
Niektórzy nie wyobrażają sobie bez niej niedzielnego rosołu, inni z chęcią doprawiają nią niemal wszystkie dania kuchni polskiej. Odrobina "jarzynki" poprawia wyraźnie smak, ale jak się okazuje – jednocześnie nawet niewielka jej ilość jest szkodliwa...
Najnowsze badania jasno pokazują, co musimy zmienić w naszej diecie, by zminimalizować ryzyko chorób serca i układu krwionośnego. Eksperci apelują, by z naszej diety wyeliminować konkretne produkty. Choroby serca są plagą...
Nadciśnienie to znak naszych czasów – siedzący tryb życia, nadużywanie alkoholu, brak aktywności fizycznej i wreszcie przetworzona żywność, obfitująca w tłuszcze nasycone oraz sód. To właśnie on króluje w naszych potrawach i nie bez powodu nazywany...
Coraz więcej Polaków cierpi z powodu chorych nerek. Szacuje się, że nawet 10 proc. polskiego społeczeństwa zmaga się z kamicą nerkową. A wystarczyłoby wprowadzić kilka prostych zmian, by uniknąć tego bolesnego problemu. ...
Nadmierne pocenie się podczas upałów może jeszcze potęgować nieodpowiednia kuchnia. Przy wysokich temperaturach najlepiej zrezygnować z wysokoprzetworzonej żywności, a także tłustych i pikantnych potraw, które obciążają układ pokarmowy i nasilają...
Wiele osób świadomie ograniczania do minimum ilość soli w diecie ze względu na jej szkodliwy wpływ na zdrowie. Jednak specjalistka endokrynologii dr Luiza Napiórkowska zaznacza, że zamiast całkowitej redukcji lepiej sprawdzi się "zasada złotego...
O tym, że dosalanie posiłków podczas jedzenia jest niezdrowe, naukowcy alarmują od lat. Najnowsze badania przeprowadzone przez ekspertów z Uniwersytetu w Nowym Orleanie dowodzą, że ten szkodliwy nawyk może skrócić życie o dwa lata...
Za ciśnienie krwi odpowiada wiele czynników związanych ze stylem życia, w tym z dietą. Dużo mówi się na temat diety obfitujących w tłuszcze oraz sól jako czynnik nadciśnienia, tymczasem nie każdy wie, że wpływ na właściwe ciśnienie tętnicze krwi ma...
Zła dieta zwiększa ryzyko raka? To nie pusty frazes, ale ogromny problem, który niepokoi badaczy od wielu lat. Zwłaszcza że odsetek rakotwórczych produktów w naszej diecie wciąż wzrasta. Niektóre z nich uchodzą, jeśli nie za zdrowe, to na pewno za...
Odpowiednio zbilansowana dieta odgrywa bardzo ważną rolę nie tylko podczas walki z chorobą, ale również w procesie regeneracji organizmu po przejściu infekcji. Specjaliści medycyny żywienia wyjaśniają, na jakie produkty postawić, a co wyłączyć z...
Obok żurku, jajek w majonezie i sałatki jarzynowej jest podczas wielkanocnych świąt najważniejsza. Ale którą białą kiełbasę wybrać? Co powinna mieć w składzie, a co producenci dodają niepotrzebnie? Czy warto w ogóle ją jeść? I co z produktami...
Jesteśmy zachęcani do zastąpienia czerwonego mięsa rybami i sięgania do nich jak najczęściej z uwagi na korzystny wpływ na zdrowie, m.in. na serce. Jak się jednak okazuje, są ryby, które mogą zwiększać ryzyko wystąpienia chorób układu...
O tym, że solimy za dużo, nie trzeba przypominać. Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dzienna dawka soli to 5 g, tymczasem Polacy spożywają jej aż trzykrotnie więcej. Chętnie też wierzymy w to, że sól może być zdrowsza pod warunkiem, że...
