zdrowa dieta (strona 36 z 51)

Dieta dr Beaty Będzińskiej to skuteczna dieta odchudzająca, która jest bardzo popularna w Polsce. Odchudzanie, zdaniem autorki, polega na spożywaniu małych, ale częstych posiłków. Jeść należy powoli, nie spiesząc się. Dieta wprowadza zdrowe nawyki żywieniowe, które gwarantują szczupłą sylwetkę na dłużej bez efektu jo-jo. Dieta Beaty Będzińskiej to metoda rozsądnego odżywiania.

To pierwiastek śladowy, ale pełni bardzo ważne funkcje. Podstawową rolą miedzi w organizmie jest regulowanie aktywności wielu enzymów uczestniczących w procesach warunkujących życie. Niedobór składnika może mieć poważne konsekwencje - prowadzi do niedokrwistości i chorób serca.

Program BBC Watchdog dokonał wstrząsającego odkrycia. Orzeźwiające produkty, które w trakcie upałów kupujesz w McDonald's, KFC i Burger King zawierają niechciany przez nikogo dodatek. Okazało się, że w lodach i napojach znanych fast-foodowych sieciówek znaleziono bakterie kałowe.

Choroby nowotworowe są najczęstszą, tuż po chorobach układu krążenia, przyczyną zgonów w Polsce. Według danych pochodzących z Krajowego Rejestru Nowotworów, w 2010 roku z powodu chorób nowotworowych umarło ok. 93 tys. osób. Wśród mężczyzn najczęściej występującymi nowotworami są nowotwory: płuc, jelita grubego, prostaty i pęcherza moczowego, zaś u kobiet: piersi, jelita grubego, płuc i szyjki macicy.

Produkty uchodzące za kaloryczne są w dzisiejszym świecie na straconej pozycji. Dążenie do upragnionej, nienagannej sylwetki sprawia, że z codziennej diety eliminujemy coraz więcej przysmaków zawierających tłuszcze. Nie wychodzi nam to jednak na dobre – zamieniając je na węglowodany i artykuły o wysokim stopniu przetworzenia, wcale nie tracimy na wadze. Tymczasem sięgnąć możemy po produkty, które zawierają spore ilości tłuszczu, a jednocześnie są dla nas bardzo zdrowe. Oto niektóre z nich.

Hanna Stolińska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia wyjaśnia, czy produkty typu light są dla nas dobre:

Mówi się, że jest pierwiastkiem życia. Jego najlepszym źródłem są migdały, kakao, pestki dyni, orzechy włoskie, a także kasza gryczana oraz brązowy ryż. Magnez wpływa na prawidłowe funkcjonowanie wielu układów w organizmie człowieka. Jego niedobór może być szczególnie groźny dla diabetyków, a także osób aktywnych fizycznie. Sprawdź, czy sygnały wysyłane przez twój organizm, nie są związane z jego niedoborem. Przeczytaj również: Olej palmowy, tłuszcz zwierzęcy, barwniki. Co jeszcze znaleźliśmy w popularnych lodach?

Chcesz wybrać dietę, która zagwarantuje szybki i spektakularny spadek wagi w krótkim czasie? Takie efekty można osiągnąć stosując dietę kapuścianą, podczas której podstawą odżywiania jest zupa na bazie kapusty. Chociaż dietę kapuścianą należy zakwalifikować do kategorii diet cud, które kończą się efektem jo-jo, zwolenników takiego sposobu odchudzania nie brakuje. Na czym polega dieta kapuściana?

Kalarepa, charakterystyczna, bulwiasta roślina z rodziny kapustowatych, nie cieszy się w Polsce zbytnią popularnością. A szkoda, bo poza walorami smakowymi kalarepę wyróżniają naprawdę cenne właściwości zdrowotne. Kalarepa to prawdziwa bomba witamin i składników odżywczych, które wszechstronnie wpływają na nasz organizm, chroniąc go przed licznymi chorobami. Kalarepa zawiera mnóstwo potasu, fosforu, jodu, miedzi i wapnia. Wystarczy zjeść jedną główkę, by w stu procentach pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Wbrew pozorom najcenniejszą częścią są jednak liście kalarepy, które większość z nas niepotrzebnie wyrzuca do kosza. Pod względem zawartości niezbędnych dla zdrowia związków liście kalarepy znacznie przewyższają smakowity korzeń. Co jeszcze warto wiedzieć na temat kalarepy? Zobacz także: Olej, który warto mieć w kuchni. Chroni serce, obniża cholesterol

Znany też jako słonecznik bulwiasty, topinambur zdobywa w ostatnim czasie wielką popularność. Zaczęli go doceniać nie tylko szefowie kuchni, ale również zwykli kucharze-amatorzy, którzy szukają nowych smaków. Topinambur, który kiedyś był równie popularny co dzisiejszy ziemniaki, wraca na salony w wielkim stylu, ale warzywo warto włączyć do diety nie tylko ze względu na modę, ale raczej wartości dla zdrowia. Bulwa obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, reguluje ciśnienie, dostarcza witamin, minerałów oraz błonnika. Warzywo poleca się osobom na diecie, a także tym, które mają problemy z sercem i układem krążenia. Słodki, orzechowy smak sprawia, że topinambur może być wykorzystany na wiele sposobów. Bulwy podaje się najczęściej ugotowane, smażone lub pieczone. Zobacz też: Pierwsze symptomy zazwyczaj ignorujemy. Choroba jest bardzo poważna

- Nigdy nie sądziłam, że spełnienie marzenia może dać tak dużo energii i siły do działania – mówi Marta Barszczewska, która przeszła na dietę, by nauczyć się pływać na desce windsurfinowej. - Byłam zamkniętą w sobie dziewczyną, po której teraz zostało jedynie imię i nazwisko.

Woda i odchudzanie to temat, który nie wymaga zbyt zawiłych wyjaśnień. Najprościej rzecz ujmując, woda jest niezbędna w procesach przemiany materii, gdyż stanowi środowisko reakcji wszystkich przemian zachodzących w organizmie. Ponadto, bez niej niemożliwe byłoby usunięcie końcowych produktów przemiany materii. Woda stanowi około 70 proc. masy dorosłego człowieka. Dzięki niej zachodzi transport substancji odżywczych do komórek organizmu. Woda w 75 proc. jest składnikiem mięśni, a w 90 proc. – krwi. Pozwala na wypłukiwanie toksyn z ustroju w czasie odchudzania i na oczyszczanie organizmu.

Zdrowa dieta ma ogromny wpływ na nasz nastrój i samopoczucie. Właściwa dieta w depresji może znacząco zmniejszyć ryzyko pojawienia się zaburzeń nastroju. Prawidłowe odżywianie wpływa bowiem na poziom serotoniny, zwanej hormonem szczęścia. Zbilansowana, racjonalna dieta dostarcza mózgowi odpowiedniej ilości glukozy i utrzymuje ją na względnie stałym poziomie, ponieważ zdrowe żywienie zapobiega wahaniom cukru we krwi, które mają duży wpływ na nastrój. Tak więc odpowiednia dieta w depresji pomaga skutecznie walczyć z chorobą. Jak powinno wyglądać właściwe odżywianie osoby z depresją?

Dieta w nadczynności tarczycy to dieta wysokoenergetyczna oraz bogatobiałkowa. Do objawów nadczynności tarczycy należą: chudnięcie, nerwowość, nadpobudliwość, uczucie gorąca, problemy z ze snem. Odpowiednie żywienie w nadczynności tarczycy ma na celu zahamowanie procesu chudnięcia oraz przeciwdziała niedożywieniu.

Właściwości selera były znane Egipcjanom już przed kilku tysiącami lat. Seler był wykorzystywany jako lek na reumatyzm, artretyzm, bóle neuralgiczne, wysokie ciśnienie, zaostrzenie apetytu i wzmocnienie układu nerwowego. Obecnie, świeże warzywa naciowe i korzeniowe są składnikiem prawie każdej diety odchudzającej. Seler korzeniowy zawiera wiele składników mineralnych, m.in. potas, żelazo, magnez oraz witaminy. Ponadto uważany jest za afrodyzjak ze względu na właściwości zwiększające potencję.

Wykorzystywany przez mistrzów kuchni całego świata ocet balsamiczny, w rejonie Morza Śródziemnego znany jest od tysięcy lat. Jego owianą tajemnicą recepturę przekazywano sobie z pokolenia na pokolenie, a jako produkt ekskluzywny gościł głównie na stołach książąt, którzy uwielbiali jego charakterystyczny smak i aromat. Doceniony także ze względu na działanie lecznicze, był elementem wyposażenia apteczek możnowładców, wykorzystujących go głównie przy dolegliwościach żołądkowych. Dziś wiemy na jego temat o wiele więcej. Właściwości kulinarne nie ustępują prozdrowotnym i pielęgnacyjnym. Za sprawą wymagającego, długoletniego procesu produkcyjnego, ocet balsamiczny uważany jest za cenne remedium na najróżniejsze dolegliwości.

Szafran znany jest z tego, że dodaje potrawom wyjątkowego posmaku.Nie jest to przyprawa tania – uznawany jest za najdroższy składnik kulinarny tego typu na świecie, w końcu uzyskuje się go z wysuszonych słupków kwiatu krokusa. Najczęściej stosuje się go do przyprawiania ryżu, zup, owoców morza czy ciast. Warto wiedzieć, że ma też leczniczne właściwości. Zobacz również: Czy szafran chroni przed rakiem?

Na świecie występuje ponad 100 różnych gatunków komosy, spośród których najbardziej popularna jest komosa ryżowa. Uwielbiana przez miłośników zdrowego odżywiania quinoa jest bardzo odżywcza, ale warto wiedzieć również o innych odmianach tej rośliny, takich jak komosa biała czy komosa rózgowa.

Dieta odchudzająca to obecnie bardzo pojemne wyrażenie, za którym kryje się szereg różnego rodzaju diet o specjalistycznych nazwach. Czasem aż trudno się połapać w gąszczu jadłospisów i tabeli kalorycznych. Osoba, która chce się odchudzać musi najpierw przebrnąć przez tysiące stron internetowych czy poradników dietetycznych. Należy pamiętać, że odchudzanie jest długim procesem, którego czas trwania jest zależny od stopnia nadwagi i stylu życia.

Co zjeść na kolację, żeby schudnąć, mieć dobry sen lub zregenerować ciało po treningu? Przede wszystkim kolacja powinna być lekkostrawna i zawierać małą ilość kalorii, by nie zaburzała snu i nie przyczyniła się do wzrostu wagi. Poza tym powinna dostarczać wszystkie składniki odżywcze, czyli pełnowartościowe białko, tłuszcze nienasycone oraz węglowodany złożone, a także witaminy i sole mineralne. Odpowiednio zbilansowana kolacja wspomaga regenerację organizmu podczas snu i zrzucić zbędne kilogramy.

Dieta wrzodowa to dieta w chorobie wrzodowej, która wspomaga proces leczenia oraz zmniejsza dolegliwości związane z trawieniem pokarmów. Odpowiednia dieta wrzodowa powinna być ustalona przez wykwalifikowanego dietetyka lub lekarza. Produkty spożywcze wykorzystywane do przygotowania posiłków powinny być lekkostrawne oraz świeże. W diecie stosowanej w chorobie wrzodowej ogranicza się przede wszystkim spożycie tłustych i kwaśnych potraw.

Serwis internetowy U.S. News co roku przeprowadza ranking najlepszych diet, z którego można przewidzieć trendy w odżywianiu. W tym roku, po raz szósty z rzędu, niekwestionowanym liderem została dieta DASH. Co ją wyróżnia i dla kogo będzie odpowiednia?

Odchudzanie brzucha to długotrwały proces, za który odpowiada nie tylko odpowiednia dieta odchudzająca, ale także sport, wysiłek i aktywność fizyczna. Diety odchudzające na plaski brzuch powinny uwzględniać produkty węglowodanowe, mleczne i warzywne, które pobudzają pracę przysadki i tarczycy i odciążają nadnercza. Każda z nas marzy o płaskim brzuchu, warto przeczytać kilka wskazówek, które ułatwią ci osiągnięcie tego celu.

Zdrowy styl życia to sposób życia, który ma na celu zapewnić optymalne zdrowie oraz minimalizować ryzyko zachorowania na choroby określane mianem społecznych. Do takich chorób zaliczane są przede wszystkim schorzenia układu sercowo-naczyniowego (choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie, miażdżyca, zawał), cukrzyca typu 2, astma oskrzelowa, a także nowotwory.