zdrowe odżywianie (strona 35 z 40)

Polędwiczka to część tylnej półtuszy wieprzowej. Jest to jeden z najcenniejszych gatunków mięsa wieprzowego o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Z polędwiczek wieprzowych można przygotować idealne dania dla osób na diecie, sportowców, jak i fanów pysznego jedzenia.

Ma nieco ostry, ale jednocześnie słodkawy smak przypominający anyż. Na ciało działa relaksująco, na zdrowie całego organizmu – ma wpływ leczniczy. Stosować go można w każdej chorobie, choć najskuteczniej działa we wspomaganiu leczenia nowotworów. Mowa o olejku z kopru włoskiego.

Kasza jaglana wróciła na polskie stoły w nowej odsłonie. Jest tania i smaczna, dlatego coraz częściej zastępuje ryż, ziemniaki i makaron. Jak kasza jaglana wpływa na zdrowie i czy zawiera gluten? Jak przechowywać i gotować kaszę jaglaną? Jakie potrawy można zrobić z użyciem kaszy jaglanej?

Victoria Spence z Manchester ważyła 39 kilogramów. To efekt zbyt wytężonej pracy nad swoim ciałem. 22-latka chciała uzyskać wymarzoną sylwetkę i stać się światowej sławy tancerką. Była pod presją. Codziennie przebiegała 10 kilometrów, przez 10 godzin trenowała nowe układy taneczne i zwracała uwagę na to, co je. Jej dzienne posiłki miały tylko 600 kcal.

Herbata liściasta jest najczęściej wybieranym napojem spożywanym na świecie. Ostatnio jednak jej popularność przebiły herbaty owocowe, które zwyciężają pod względem smaku oraz zapachu. Sprawdź, co zawiera torebka suszu owocowego.

Miłośnicy ostrych dań na pewno znają pieprz cayenne. Sproszkowana, intensywnie pomarańczowa przyprawa nadaje pikantny smak i charakterystyczny aromat. Pieprz kajeński jest ceniony w kuchni, ale warto wiedzieć, że ma też właściwości lecznicze.

Grubaska w małym mieście nie boryka się już z otyłością III stopnia. Jest lżejsza o 40 kilogramów. Jej metamorfoza to efekt wyeliminowania z jadłospisu m.in. słodyczy, alkoholu i fast foodów, zmiany sposobu przygotowywania potraw i wprowadzenia do harmonogramu dnia aktywności fizycznej. Dumna ze swego sukcesu opowiada o swoich wzlotach i upadkach w drodze do zgrabnej sylwetki.

Siódmy rok z rzędu dieta DASH została uznana za najlepszą dietę w Stanach Zjednoczonych przez "US News & World Report" w ich corocznym rankingu.

Naukowcy twierdzą, że spożywanie przynajmniej jednego jajka dziennie zmniejsza ryzyko udaru mózgu o 12 procent.

Semolina to gruboziarnista mąka lub drobna kasza otrzymywana z mielonych ziaren pszenicy durum. Najczęściej używana jest do produkcji kuskusu i makaronów. Jest o wiele zdrowsza i mniej kaloryczna niż inne dostępne na rynku mąki pszenne. Dlaczego warto wybrać semolinę?

Popularny napój mleczny, który świetnie gasi pragnienie i sprawdza się w wypiekach, jest nie tylko smaczny, ale również zdrowy. Szklanka maślanki dostarcza witamin i związków mineralnych, a także bardzo ważnych probiotyków. Dlaczego warto włączyć ten produkt do codziennej diety? Sprawdź też: Mleczne dylematy: napój czy mleko?

Teff, czyli miłka abisyńska, to jedna z najstarszych roślin na świecie. Pochodzi z północno-wschodniej Afryki, gdzie wciąż jest jednym z podstawowych produktów żywnościowych. Ziarna teffu są bardzo małe – wielkości ziarenek maku – przez co zboże mieli się w całości i dzięki czemu nie traci cennych składników. Sprawdź, dlaczego warto sięgnąć po teff.

Złe nawyki żywieniowe, uzależnienie od szybkiego jedzenia na mieście (fast foodów), nieregularne spożywanie posiłków – to główne przyczyny chorób cywilizacyjnych, które są odpowiedzialne za 80 proc. wszystkich zgonów. Śmieciowe jedzenie zawiera dużo tłuszczu, soli i węglowodanów prostych - taka mieszanka sprawia, że szybko tyjemy. Nadwaga i otyłość to dwie dolegliwości, które najczęściej łączymy ze spożyciem przetworzonej żywności. Warto jednak wiedzieć, że częste sięganie po burgery, frytki i kebaby może mieć dużo poważniejsze konsekwencje niż kilka dodatkowych kilogramów.

Dorsz pieczony to idealne danie dla osób będących na diecie, a także zwolenników zdrowego stylu życia. Dorsz pieczony to cenne źródło składników pokarmowych, które nie zawiera szkodliwych tłuszczów. Ponadto dorsz jest jedną z najzdrowszych ryb dostępnych w sklepach.

Produkty zbożowe już od dawna stanowią podstawowe źródło pożywienia ludzi. Według zasad zdrowej piramidy żywieniowej powinny być one spożywane w ilości od 6 do 11 porcji dziennie. Do najczęściej spotykanych zbóż możemy zaliczyć m.in.: kukurydzę, ryż, pszenicę, owies, żyto, jęczmień, a także grykę. Ze względu na wysoką wartość żywieniową warto zwrócić szczególną uwagę właśnie na wspomnianą powyżej grykę.

Z niepewnej dziewczyny przeistoczyła się w odważną kobietę ze sprecyzowanymi planami na przyszłość. Dzięki determinacji, wsparciu bliskich i trenerki personalnej Ilona Pęcherek zrzuciła 24 kilogramy. Kluczem do sukcesu były proste triki dietetyczne i aktywność fizyczna, która sprawia przyjemność.

Jeżeli lubisz kaszę jaglaną, pomyśl chwilę nad sposobem jej przygotowania. Dodajesz wodę, kroplę oleju, sypiesz kaszę i solisz. Też tak robisz? To niekoniecznie dobry pomysł.

Drobna zmiana, a tyle korzyści. Wystarczy porcję mięsa czerwonego lub przetworzonego zastąpić orzechami lub fasolą, by szanse na uniknięcie zawału czy udaru znacznie wzrosły.

Świeże ryby z supermarketu wcale nie są świeże. Badania wykazały, że filety i tusze, zanim dotrą do sklepu, leżą w kontenerach nawet 9 dni. Mogą być również wcześniej mrożone.

Jeszcze 3 lata temu Agnieszka ważyła niemal 140 kilogramów i nazywała siebie “potworem”. Dziś zdrowo się odżywia, regularnie ćwiczy, a od syna co chwilę słyszy komplementy. Co sprawiło, że postanowiła schudnąć? Dzięki czemu ta próba zakończyła się sukcesem?

Leczniczy preparat domowej roboty, ze względu na swoje właściwości i odcień, nazywany jest „złotą miksturą”. Wzmacnia ona układ odpornościowy, przeciwdziała chorobom nowotworowym oraz wpływa korzystnie na trawienie. Zaleca się jej spożywanie w przypadku infekcji wirusowych i bakteryjnych.

Dieta MIND została uznana przez “U.S. News & World Report” za jedną najzdrowszych diet świata (uplasowała się na 3. miejscu rankingu za dietą DASH i śródziemnomorską). Zasady tego sposobu odżywiania się są proste i łatwo wdrożyć je w życie. Wyróżnia go brak ostrych restrykcji co do produktów wykorzystywanych do przygotowywania posiłków. Na tym lista zalet tej diety się nie kończy. Rozmawiamy o nich z Mikołajem Choroszyńskim — autorem książki pt. “Dieta MIND. Sposób na długie życie”.

Owoce i warzywa to ważne elementy zdrowego jadłospisu. Powinniśmy jeść je zarówno w sezonie (świeże), jak i poza nim (mrożone). Jak prawidłowo komponować posiłki, które się z nich składają? Czy istnieją połączenia, których — ze względu na zdrowie — powinniśmy unikać? Zapytaliśmy o to dietetyka.