2 z 7Wady jedzenia w puszkach - bisfenol A

Na początek przyjrzyjmy się budowie puszki. Najczęściej wykonane są z blachy stalowej lakierowanej bądź aluminiowej lakierowanej.

Żeby zapobiec korozji puszki pokrywane są specjalistycznymi żywicami, w skład których wchodzi Bisfenol A. To toksyczny związek, który w nadmiarze szkodzi zdrowiu. Bisfenol A może migrować z powierzchni puszki do jedzenia, które potem spożywamy.

Dlaczego jest groźny?