Jakie właściwości ma biała herbata?
Biała herbata wywodzi się z Chin, gdzie dawniej była przywilejem ludzi bogatych. O jej wyjątkowości przesądzał proces produkcji. Biała herbata jest bowiem najmniej przetworzoną postacią herbaty, co powoduje, że zawiera więcej składników odżywczych niż herbata czarna lub zielona. Ponadto ma delikatny, lekko słodki smak, który nie jest przy tym przytłaczający. Jej zaletą jest również mniejsza zawartość teiny niż w przypadku herbat zielonych lub czarnych, o kawie nie wspominając.