2 z 8Soczewica zamiast komosy ryżowej

Quinoa (komosa ryżowa) wyróżnia się wysoką zawartością białka i zdrowych kwasów tłuszczowych, a przy tym można ją wykorzystać na wiele sposobów. Nic dziwnego, że świat oszalał na punkcie dań na jej bazie. Niestety, azteckie ziarna wciąż są bardzo drogie – pół kilograma trójkolorowej, organicznej komosy ryżowej kosztuje nawet 25 złotych. Dobrym zamiennikiem może być soczewica. Dzięki temu, że zawiera duże ilości błonnika i białka, świetnie zaspokaja głód i zmniejsza apetyt.