Co jeść, by wzmocnić wątrobę?
Wątroba pełni w organizmie wiele bardzo istotnych funkcji. Łatwo jednak o uszkodzenie tego narządu. Odpowiednia dietą można jednak wątrobę zregenerować. Co zatem powinno się włączyć do swojego jadłospisu?
Bardzo korzystnie na wątrobę wpływają gorzkie produkty, tj. karczochy, rukola, kakao. W medycynie ludowej z kolei istotną rolę w tym zakresie odgrywają zioła. W profilaktyce chorób wątroby poleca się zwłaszcza takie rośliny jak: mniszek lekarski, korzeń lukrecji i ostropest plamisty, o którym kilka słów w dalszej części artykułu.
Poszczególne składniki wymienionych produktów wspomagają regenerację komórek wątroby, zwiększają przepływ krwi, obniżają poziom cholesterolu, a przy tym pozytywnie wpływają na trawienie.
Stymulują ponadto produkcję i przepływ żółci, co sprzyja procesowi detoksykacji organizmu.
1. Oleje dobre dla wątroby
Wątrobie szkodzi tłuszcz pochodzenia zwierzęcego. W komórce wątrobowej jest on przekształcany w cholesterol. Nie oznacza to jednak, że wątroba w ogóle tłuszczu nie potrzebuje. Wręcz przeciwnie. Istotny jest jednak jego rodzaj.
By wątroba miała mniej pracy, do diety warto włączyć kwasy tłuszczowe występujące w roślinach. Szczególnie korzystne działanie dla tego narządu wykazują kwasy z rodziny omega-6 i omega-3.
Ich bogatym źródłem są ryby morskie. Można również sięgnąć po tłoczone na zimno oleje, np. olej lniany lub olej z czarnuszki.
2. Ostropest plamisty
To wspomniane wcześniej zioło z powodzeniem nazwać można prawdziwym obrońcą wątroby i jej uzdrowicielem. Odtruwa organizm, wspomaga leczenie marskości i stłuszczenia wątroby oraz usprawnia pracę woreczka żółciowego.
Odpowiada za to sylimaryna, substancja aktywna, która stanowi kompleks pochodnych flawonoidów. Wykazuje ona działanie antyoksydacyjne, rozkurczowe, detoksykujące, żółciotwórcze i żółciopędne. Obniża przy tym poziom cholesterolu we krwi.
Sylimaryna chroni ponadto wątrobę przed działaniem toksycznych substancji.
Ostropest plamisty stosuje się w profilaktyce marskości wątroby i kamieni żółciowych. Pomaga również w regeneracji wątroby w przypadku niealkoholowej choroby stłuszczeniowej wątroby.
By osiągnąć pożądane efekty w leczeniu konieczne jest regularne stosowanie omawianego zioła. Terapia taka nie jest obciążona ryzykiem wystąpienia skutków ubocznych.
Ostropestu plamistego nie powinno się jednak stosować w przypadku niedrożności dróg żółciowych.
Wątrobie szkodzi zła dieta i alkohol. I chyba nie ma osoby, która by o tym nie wiedziała. Niestety, w krajach Europy Wschodniej stale rośnie liczba zgonów z powodu chorób wątroby.
Z pewnością wpływ na to ma wysokie spożycie alkoholu w na tym obszarze. Nie bez znaczenia jest również wzrost liczby pacjentów z otyłością, cukrzycą i zespołem metabolicznym.
Ten niepokojący trend można w pewnym stopniu powstrzymać, o ile komponując codzienny jadłospis będzie się uwzględniało wpływ określonych produktów na wątrobę. Jest ona na tyle ważnym narządem, że odpoczynek i regeneracja z pewnością się jej należą.
