Cztery składniki i gotowe. Jest numerem jeden w rankingu najzdrowszych sałatek

Co jest w składzie tej wyjątkowej sałatki? Jabłko, awokado, liście młodego szpinaku i orzechy włoskie. Same superfoods, które są w dodatku idealnie skomponowane.

Oto, dlaczego ta sałatka słusznie zyskała miano najzdrowszej wśród sałatek:

• za sprawą błonnika przyspiesza przemianę materii,
• jest źródłem kwasów omega-6 i omega-3, odpowiadających m.in. za prawidłowy poziom cholesterolu i niezakłóconą pracę serca,
• zawiera pokaźne ilości witaminy C wspierającej układ odpornościowy,
• zawiera witaminy z grupy B, obecne m.in. w awokado – one wpływają na prawidłową pracę układu nerwowego,
• w awokado znajdują się także rzadkie, ale wyjątkowo cenne pierwiastki: wapń, miedź, żelazo, mangan,
• orzechy dodadzą energii, ale też wspierają pracę mózgu,
• w jabłkach zawarty jest beta-karoten, który dba o nasz wzrok, ale nie tylko,
• beta-karoten oraz witamina C mają działanie przeciwstarzeniowe – dbają o zdrowy wygląd naszej skóry.

Sałatka jest bardzo prosta, a przy tym z łatwością można ją modyfikować. W zależności od stanu lodówki czy naszych upodobań – to sprawia, że nigdy się nie nudzi.

Słodkie, dorodne jabłko można zamienić na małe, kwaskowate odmiany. Zamiast zielonego awokado można wykorzystać bardziej kremowe awokado Haas. Duża dowolność dotyczy także orzechów – zamiast włoskich do sałatki można wrzucić nerkowce, orzechy pinii, laskowe, a nawet – pestki dyni czy ziarna słonecznika lub czarnuszki.

Składniki:

• 2 nieduże jabłka
• 1 dojrzałe awokado
• 150 g liści młodego szpinaku
• 50-75 g orzechów włoskich
• oliwa z oliwek lub olej lniany
• przyprawy: 1 łyżeczka soku z cytryny, sól i pieprz

Przygotowanie:

• Na talerz wyłożyć umyte listki szpinaku.
• Na nich ułożyć awokado pokrojone w kostkę lub plastry.
• Jabłka dokładnie wyszorować (nie obierać) i pokroić w cienkie półplasterki lub grubą kostkę.
• Orzechy włoskie posiekać lub rozgnieść na mniejsze kawałki w dłoniach. Posypać nimi sałatkę.
• W kubku wymieszać przyprawy, oliwę oraz ocet z cytryny. Spróbować i ewentualnie doprawić do smaku.
• Polać sałatkę, wymieszać bardzo delikatnie i od razu zjeść.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl