GIS wycofuje mąkę. Pod żadnym pozorem nie używaj jej do pieczenia

Główny Inspektorat Sanitarny zadecydował o wycofaniu określonych partii mąki migdałowej, w których wykryto przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu aflatoksyn. "Aflatoksyny to substancje produkowane przez grzyby pleśniowe z rodziny Aspergillus, które mają szkodliwy wpływ na zdrowie człowieka" - Informuje GIS w oświadczeniu.

1. Wycofana mąka migdałowa. Przyczyną aflatoksyny

Przedmiotem wycofania jest trzynaście partii mąki migdałowej FIVIO o gramaturze 250 g produkowanej przez zakład RADZIOWI Sp. z o.o. i pochodzącej ze Stanów Zjednoczonych. Szczegółowe numery partii wraz z terminami ważności dostępne są na stronie GIS w oświadczeniu dot. wycofania.

"Firma RADZIOWI Sp. z o.o. niezwłocznie po otrzymaniu wyników badań poinformowała właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz wdrożyła procedurę wycofania wyżej wymienionych partii produktu. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej prowadzą postępowanie wyjaśniające w przedmiotowej sprawie" - czytamy w oświadczeniu.

Zobacz film: "Toksyczne ryby. Unikaj ich w swojej diecie"

2. Szczegóły wycofania

Nazwa produktu: Mąka migdałowa, FIVIO, 250 g

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone

Producent: RADZIOWI Sp. z o.o., ul. Chopina 8A, 36-200 Brzozów

Przekroczone dopuszczalne poziomy aflatoksyn są alarmujące przede wszystkim ze względu na ich dużą szkodliwość dla zdrowia. Przyczyniają się do powstawania nowotworów i zwiększają ilość wolnych rodników. Są to ponadto substancje odporne na wysokie temperatury (nawet do 270 stopni Celsjusza), promieniowanie ultrafioletowe, wahania ciśnienia czy zmiany wilgotności.

Objawy zakażenia aflatoksynami mogą być różne w zależności od rodzaju toksyny i ilości, jaką spożyliśmy. Najczęściej jednak obejmuje ono wątrobę oraz nerki, często także wpływają na układ nerwowy.

W przypadku zakażenia aflatoksynami pojawiają się objawy charakterystyczne dla zatrucia pokarmowego, a więc:

• bóle brzucha,
• nudności i wymioty,
• biegunka,
• ucisk w żołądku,
• podwyższona temperatura ciała.

Toksyny obejmują ponadto płuca, powodując obrzęk, a także mogą wywołać drgawki, zażółcenia skóry lub doprowadzić do śpiączki.

Aleksandra Zaborowska, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl