Jedno z najzdrowszych mięs. Ma mniej tłuszczu niż kurczak
Perliczki to ptaki, które od wieków są hodowane w Afryce, głównie ze względu na swoje rozmiary. W dzisiejszych czasach można je spotkać niemal we wszystkich zakątkach świata. Ich mięso jest nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również charakteryzuje się wieloma prozdrowotnymi właściwościami.
1. Jedno z najzdrowszych rodzajów mięsa
Mięso perliczki jest powszechnie uważane za jedno z najchudszych wśród mięs drobiowych. Jest niezwykle delikatne i zawiera wiele składników odżywczych, które są korzystne dla naszego zdrowia. Wśród nich znajdują się:
- znaczne ilości białka,
- nienasycone kwasy tłuszczowe,
- witaminę E,
- witaminę D,
- witaminy z grupy B,
- magnez,
- potas,
- fosfor,
- żelazo.
Składniki te mają wiele korzystnych efektów na nasze zdrowie. Regulują one ciśnienie krwi, wzmacniają kości i zęby oraz usprawniają pracę układu nerwowego. Dodatkowo, zmniejszają ryzyko anemii, poprawiają samopoczucie i wzmacniają mięśnie.
Nienasycone kwasy tłuszczowe, które są obecne w mięsie perliczki, mają pozytywny wpływ na pracę serca. Wzmacniają one również naszą odporność i pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi.
2. Zalety mięsa perliczki
Mięso perliczki charakteryzuje się stosunkowo niską zawartością tłuszczu i niewielką kalorycznością, co czyni je idealnym wyborem dla osób borykających się z nadwagą i otyłością. Jest również polecane dla pacjentów z cukrzycą oraz dla osób będących na diecie niskotłuszczowej i wysokobiałkowej.
Ciekawym faktem jest, że mięso perliczki zawiera o 50 proc. mniej tłuszczu niż mięso kurczaka. Doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, takimi jak brzoskwinie, jagody, jabłka, zioła i suszone owoce.
Perliczki znoszą również dużo jajek, które podobnie jak kurze, można śmiało włączyć do codziennego jadłospisu. Są one bardzo smaczne i bogate w witaminę A oraz karotenoidy.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
