Nie każdy wie, że są jadalne. Szczególnie kobiety powinny korzystać z ich właściwości
Ciemno różowe kwiaty koniczyny można spotkać w wielu miejscach. Większość osób uważa ją za chwast, tymczasem tzw. czerwona koniczyna ma cenne właściwości, które są wykorzystywane w ziołolecznictwie. Pomaga m.in. złagodzić kobiece dolegliwości.
1. Czerwona koniczyna - jakie ma właściwości?
Suplementy na bazie koniczyny łakowej są dostępne w sklepach zielarskich, jako środki łagodzące dolegliwości towarzyszące m.in. menopauzie. Jednak eksperci podkreślają, żeby zanim po nie sięgniemy, skonsultować to z lekarzem, zwłaszcza jeżeli stosujemy już hormonalną terapię zastępczą.
Można za to skorzystać z naturalnych właściwości czerwonej koniczyny dodając ją do posiłków. Roślina zawiera m.in. izoflawony, czyli fitohormony - naturalne związki roślinne, budową zbliżone do estrogenów. Najlepiej poznanymi i najczęściej wykorzystywanymi w medycynie są izoflawony pozyskiwane z ziaren soi oraz wyciąg z szyszek chmielu, który również pomaga łagodzić objawy menopauzy.
Jakie właściwości ma czerwona koniczyna?
- hamuje uderzenia gorąca,
- redukuje nadmierną potliwość,
- działa uspokajająco,
- zmniejsza objawy napięcia przedmiesiączkowego,
- działa przeciwskurczowo,
- ma właściwości przeciwzapalne,
- korzystnie wpływa na układ pokarmowy.
2. Jak wykorzystać koniczynę w kuchni?
Koniczyna może posłużyć jako dekoracja letnich deserów. Kwiaty prezentują się bardzo ładnie, a do tego są jadalne. Można ją wykorzystać również jako dodatek do sałatek i kanapek. Doskonale sprawdzi się również jako składnik naleśników, omletów, albo risotto.
Warto też zasuszyć kwiaty, żeby później wykorzystać je jako napar. Główki kwiatowe z szypułką suszy się przewiewnym miejscu, a następnie z wysuszonej rośliny można przygotować napar. Zalewamy łyżkę suszu wrzątkiem i przykrywamy. Po 15 minutach napar jest gotowy. Dziennie nie można wypijać więcej niż trzy szklanki takiego naparu. Można go dodać również do kąpieli, świetnie złagodzi obrzęki skóry.
Katarzyna Grzęda-Łozicka, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
