Chlorek wapnia – zastosowanie, skutki uboczne
Czym jest chlorek wapnia, jaką spełnia rolę w przemyśle spożywczym? Przede wszystkim chlorek wapnia pełni funkcję rolę regulatora kwasowości. Uważany jest za bezpieczny środek wiążący, który ma zdolność utwardzania, niektórych substancji w gotowym...