Niedoceniania ryba. Wspiera ochronę przez nowotworami, obniża cholesterol
Halibut to ryba o wyjątkowych walorach odżywczych, która mimo swojej wartości często pozostaje niedoceniona. Jej delikatne mięso stanowi bogate źródło białka o niskiej zawartości tłuszczu, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o linię i zdrowie.
1. Mało popularna ryba
Halibut dostarcza cennych minerałów, takich jak magnez, fosfor, potas oraz selen, a także witamin z grupy B, zwłaszcza B6, B12 i niacyny. Te składniki odgrywają kluczową rolę w poprawie kondycji skóry, włosów oraz błon śluzowych, a także wspierają profilaktykę i leczenie anemii.
Nie tylko wspomaga codzienne zdrowie - halibut może również chronić przed poważnymi chorobami. Obecność kwasów tłuszczowych o działaniu przeciwzapalnym sprawia, że ryba ta wspiera walkę z niektórymi rodzajami nowotworów, w tym rakiem piersi, okrężnicy czy prostaty.
Dodatkowo, regularne spożywanie halibuta może pozytywnie wpływać na zdrowie układu krążenia, pomagając obniżyć ryzyko miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu. Składniki odżywcze zawarte w mięsie tej ryby wpływają również na redukcję poziomu "złego" cholesterolu LDL, co dodatkowo wspiera zdrowie serca.
Zobacz także: Zanieczyszczone ryby. Po czym je rozpoznać?
2. Zdrowa, ale z umiarem
Jednak nie wszyscy mogą bez ograniczeń cieszyć się zaletami tej ryby. Ze względu na ryzyko obecności rtęci, spożycie halibuta powinny ograniczyć kobiety w ciąży, karmiące matki oraz dzieci. Rtęć może wpływać negatywnie na rozwój płodu i zdrowie małych dzieci, dlatego zaleca się spożywać halibuta w umiarkowanych ilościach.
Kupując halibuta, warto zwrócić uwagę na jego świeżość - zdrowa ryba powinna mieć morski zapach, przejrzyste oczy i sprężyste mięso bez przebarwień. Gotowanie na parze to najlepszy sposób na zachowanie wartości odżywczych tej ryby, co pozwala w pełni cieszyć się jej zdrowotnymi właściwościami.
Choć halibut nie jest tak popularny jak łosoś czy dorsz, warto włączyć go do diety - to pyszny sposób na wsparcie zdrowego stylu życia i urozmaicenie codziennego jadłospisu.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
