Między sierpniem a październikiem trwa sezon na bakłażana. Choć bliższa nam jest cukinia, to i oberżyna coraz częściej gości na polskim stole. Nic dziwnego, bo to świetnie znane z kuchni śródziemnomorskiej warzywo jest niedrogie, zdrowe, a przy tym...
Badacze przyjrzeli się pewnej żółtej przyprawie, która jest powszechna w krajach Azji. W tym celu zebrali tysiące badań potwierdzających działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające kurkumy. Odkryli, że ma potencjał antyrakowy jak żadna inna...
Mahlab może brzmieć tajemniczo, gdyż w naszym kraju nie cieszy się popularnością, jest to szalenie popularna przyprawa w krajach Bliskiego Wschodu. Cechuje ją nie tylko wyjątkowy aromat, ale także właściwości zdrowotne. ...
Produkty pszczele mają niesamowity wpływ na nasze zdrowie. Na szczególne uznanie zasługuje propolis, który nie tylko obfituje w cenne substancje, ale także wyjątkowo działa na ludzki organizm. Pszczeli dar Propolis...
O tych owocach niewiele osób pamięta, choć są bardzo zdrowe. Wyglądem przypominają niewielkie jabłka i świetnie nadają się na przetwory. Mowa o nieszpułce. Jakie ma właściwości i do czego można ją wykorzystać? Królewski...
Borówki to superowoce, które muszą znaleźć się w twojej diecie! Dzięki bogactwu witamin, minerałów i antyoksydantów, te małe ciemnoniebieskie owoce oferują liczne korzyści zdrowotne. Dowiedz się, dlaczego warto je jeść, jak je uprawiać, a także...
Goździki to nie tylko przyprawa, która nadaje daniom niepowtarzalny smak. Ich zastosowanie wykracza daleko poza kuchnię. Są bowiem bogactwem zdrowotnych właściwości, które sprawiają, że doskonale sprawdzą się jako naturalny składnik domowej...
Właściwa dieta jest kluczowym elementem w utrzymaniu zdrowia i młodości mózgu. Zielone warzywa liściaste odgrywają w tym procesie szczególnie istotną rolę. Codzienne spożywanie ich może nie tylko poprawić ogólną kondycję zdrowotną, ale również...
Likopen, naturalny karotenoid obecny w wielu warzywach i owocach, zyskał uznanie naukowców za swoje niezwykłe właściwości zdrowotne. W szczególności wyróżnia się jego zdolność do przeciwdziałania rozwojowi nowotworów. Dlaczego warto wzbogacić swoją...
Latem nawodnienie jest kluczowe, ale niektóre napoje dodatkową mogą przysłużyć się naszemu sercu. Należy do nich wyjątkowy koktajl, który warto wykonać, póki trwa sezon na owoce. Pij codziennie. Serce będzie...
Świetnie pasuje do potraw wytrawnych, jak i słodkich, warto dodawać go do herbaty oraz prozdrowotnych koktajli. Azjaci od wieków doceniają jego potęgę, ale imbir znalazł też uznanie we współczesnych badaniach naukowych. Zawiera silnie działający...
Co najmniej 500 g warzyw i owoców dziennie, z przewagą tych pierwszych - takie rekomendacje pochodzą wprost od Światowej Organizacji Zdrowia (WHO). Ale nie wszystkie warzywa wpływają korzystnie na nasze zdrowie, a niektóre mogą wręcz szkodzić. Ich...
Rafinowane zboża zwiększają ryzyko choroby wieńcowej. Do takich wniosków doszli irańscy badacze z Uniwersytetu Nauk Medycznych. Zabójcze dla serca. Szkodzą jak tłuszcz i cukier Zespół naukowców z Uniwersytetu Nauk...
Choć drobne i niepozorne, śmiało można je zaliczyć do kategorii superfood. Nasiona słonecznika to źródło zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów oraz związków antynowotworowych. Mogą zapobiec także cukrzycy, miażdżycy i...
Trzustka, mimo że jest niewielkim narządem, pełni niezwykle ważną rolę w naszym organizmie. Wszelkie zaburzenia jej funkcji mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Aby utrzymać ją w dobrej kondycji, warto zwrócić uwagę na to, co...
Przeciwutleniacze, które zawiera aronia i czerwona kapusta mogą hamować procesy prowadzące do chorób neurodegeneracyjnych. Polscy naukowcy odkryli, że te związki są w stanie przenikać do płynu mózgowo-rdzeniowego. ...
Herbata czerwona, znana również jako Pu'erh, to skarb wschodniej kultury, który w Polsce powoli odzyskuje swoją dawno zapomnianą popularność. Choć w przeszłości Polacy chętnie po nią sięgali, nie zdawali sobie sprawy z jej licznych zalet...
Soczewica, ciecierzyca, fasola jaś, a może groch? Eksperci nieustannie apelują, by Polacy włączyli do swojej diety nasiona roślin strączkowych, bo wciąż nie doceniamy ich prozdrowotnych właściwości. Jeden z ukochanych strączków Portugalczyków i...
Dzięki obecności czarnej herbaty napój pobudza, a za sprawą aromatycznych przypraw sprawia, że można poczuć się jak na wakacjach na rajskiej wyspie. Do tego nawadnia lepiej niż woda i przygotujemy ją z kilku łatwo dostępnych...
Obniża cukier i cholesterol, działa jak plasterek na wątrobę, a przy tym Włosi i Francuzi uważają go za afrodyzjak. Mowa o karczochu, uchodzącym na południu Europy za wyjątkowy przysmak i sekret szczupłej figury. To nie koniec jego zalet, bo...
