zdrowa dieta (strona 22 z 51)

Produkty zbożowe stanowią podstawę piramidy żywienia, ale paradoksalnie wiele osób będących na diecie w pierwszej kolejności rezygnuje z pieczywa, mąk i kasz. Ich obecność na pierwszym piętrze oznacza, że powinny pokrywać przynajmniej 50-60% dostarczanej w ciągu dnia energii.

Rzodkiewka, nazywana też królową nowalijek, to jedno z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Pojawiające się pierwsze wiosenne okazy są rozchwytywane ze względu na charakterystyczny, ostry i świeży smak. Niewielu z nas jednak wie, jak rzodkiewka cennym źródłem witamin i składników odżywczych.

Ziemniaki to niedoceniany i często uważany za zbędny składnik naszej diety. Ziemniaki są w rzeczywistości bogatym źródłem witamin i składników odżywczych. Nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wiele dobra niosą naszemu organizmowi i świadomie eliminujemy je z diety uważając, że to one są głównym winowajcą dodatkowych kilogramów i centymetrów w pasie. Nic bardzie mylnego – ziemniaki są dużo mniej kaloryczne niż warzywa strączkowe czy... czosnek. Dlaczego jeszcze warto je jeść?

Czosnek to produkty, który kojarzy się z odstraszaniem wampirów i niezbyt przyjemnym zapachem. Mimo specyficznej woni warto jednak przełamać się i wprowadzić czosnek pospolity do swojego jadłospisu. Jest to bowiem warzywo o naprawdę ciekawych właściwościach. Znany jako „naturalny antybiotyk", czosnek wpływa pozytywnie na libido i wzmacnia wytrzymałość sportowców. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy czosnek pospolity jest ważnym elementem profilaktyki nowotworów. Jakie inne właściwości czosnku są godne uwagi?

Bezpieczne odchudzanie to przeciwieństwo błyskawicznego spadku wagi i efektu jojo, który sprawia że wszystkie wysiłki idą na marne. Celem powinno być bezpieczne odchudzanie, polegające na racjonalnej diecie i ćwiczeniach fizycznych. Należy na stałe zmienić złe nawyki żywieniowe, tylko wtedy możliwe będzie utrzymanie wagi. Odchudzanie rządzi się swoimi prawami, które warto poznać, by efekty kuracji odchudzającej były widoczne na dłużej. Jak powinno wyglądać bezpieczne odchudzanie?

Dieta eliminacyjna to dobry sposób na pozbycie się uciążliwych objawów alergii. Pomoże ona ustalić alergikowi jaka lista produktów jest przyczyną reakcji alergicznej i które produkty muszą być wyeliminowane z diety. Nietolerancja laktozy, alergia na jajka, kukurydzę, ryby, gluten czy orzechy – rodzajów produktów wywołujących alergię jest wiele i często bez wprowadzenia diety eliminacyjnej trudno jest ustalić co nas uczula. Na czym polega ta dieta?

Dieta Montignaca to system żywienia stworzony przez doktora Michaela Montignaca. To sposób na utratę wagi bez odczuwania głodu i zmuszania się do jedzenia niesmacznych dań. Co warto wiedzieć o diecie Montignaca?

Królowa jesieni – tak mówią o niej smakosze, rolnicy czy fani zdrowej żywności. Ogromna, podłużna, pomarańczowa bądź zielonkawa. Dynia pełna jest wartości odżywczych - nie tylko, jeśli chodzi o samo warzywo, ale także o jej pestki. Te małe, niepozorne ziarenka mają mnóstwo zalet i przynoszą wiele korzyści dla zdrowia.

Rzodkiew japońska, znana również jako daikon, jest warzywem, które pochodzi z regionu Morza Śródziemnego, a nie – jak można przypuszczać – z Japonii. Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Można ją wykorzystywać do surówek i sałatek, ale także poddawać obróbce termicznej. Wyróżnia ją zdecydowany smak i walory zdrowotne. Co warto o niej wiedzieć?

Pigwowiec to ozdobny krzew liściasty, który wiosną obsypuje się pięknymi kwiatami, zaś jesienią wydaje małe, żółtawe owoce. Nie jest rośliną szczególnie wymagają, a jego uprawa nie przysparza większych problemów. Nie oznacza to jednak, że można kompletnie go zaniedbywać. Co warto wiedzieć i uprawie pigwowców?

Szpinak nowozelandzki, czyli trętwian czterorożny, rośnie dziko w Nowej Zelandii, na Tasmanii oraz w południowej i zachodniej Australii. Choć roślina z doskonale nam znanym szpinakiem warzywnym botanicznie ma niewiele wspólnego, ma podobne wartości odżywcze i równie ciekawy smak. Jak ją hodować i jeść?

Jagnięcina to mięso młodych owiec, które nie ukończył 12. miesiąca życia. Nic dziwnego, że cechuje ją i wyróżnia wyjątkowa delikatność. To mięso nie tylko luksusowe, wysokiej jakości, ale i bogate w składniki ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jakie wartości odżywcze ma mięso z młodej owcy? Jak je przyrządzać i jeść?

Victoria Beckham od lat zachwyca swoich fanów nienagannym wyglądem i wspaniałą sylwetką. Gwiazda wygląda kwitnąco i młodo, a skończyła 47 lat. Okazuje się, że sekretem Victorii jest zdrowa i zbilansowana dieta, bogata w tzw. superfoods, ale za to praktycznie pozbawiona nabiału. Magazyn Hello postanowił bliżej przyjrzeć się nawykom byłej wokalistki Spice Girls i ujawnić, co konkretnie stoi za jej nieskazitelnym wyglądem. Poniżej szczegóły jadłospisu.

Kiełki fasoli mung to młode pędy, które wypuszczają nasiona rośliny w ciągu kilku pierwszych dni wzrostu. Są smaczne i bardzo zdrowe, stąd wykorzystuje się je nie tylko w kuchni azjatyckiej, ale również wegetariańskiej i wegańskiej. To źródło wielu cennych składników, takich jak witaminy, minerały, białko czy antyoksydanty. Jak je hodować i jeść?

Fasolka szparagowa należy do roślin strączkowych i stanowi jedną z odmian fasoli zwykłej. W Ameryce Środkowej oraz Południowej znana jest już od 7000 lat. W krajach europejskich zaczęła być popularna pod koniec XVI wieku, gdzie zdobyła wielu miłośników ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne. Z czasem jej uprawa rozpowszechniła się na inne zakątki świata, m.in. kraje azjatyckie. Fasolka szparagowa to znakomite warzywo, które nie tylko zachwyca swoim delikatnym smakiem, ale też jest mało kaloryczne. Istnieje wiele odmian fasolki szparagowej, które różnią się wielkością oraz kolorem. Mogą być zarówno żółte, zielone, jak i fioletowe. Fasolki szparagowej nie powinno się jeść na surowo, ze względu na obecność fazyny. Jest to substancja o trujących właściwościach, które neutralizuje dopiero wysoka temperatura - wystarczy kilka minut we wrzątku. Fasolka dość szybko traci swój delikatny smak i świeżość, w związku z tym powinna być przechowywana nie dłużej niż trzy dni. Można ją jednak mrozić.

Właściwości pietruszki są znane już od ponad 2000 lat. Liście, owoce i korzenie pietruszki wykorzystywane są w medycynie ludowej od stuleci. Świeże liście pietruszki są bardzo pożyteczne i mogą być używane jako składnik zdrowej diety. Korzeń pietruszki jest stosowany w leczeniu wzdęć, zapalenia pęcherza moczowego oraz dolegliwości reumatycznych. Świeże warzywa są cenionym ziołem łagodzącym bóle menstruacyjne. Pietruszka zwyczajna jest bogata w prowitaminę A, witaminę C, sole mineralne i żelazo.

Występowanie nowotworów u ludzi w blisko 80% jest uzależnione od czynników środowiskowych, do których zalicza się m.in. zwyczaje żywieniowe. Niewłaściwa dieta zwiększa możliwość wystąpienia nowotworu. Pokarmy mogą być źródłem licznych substancji rakotwórczych, jak również mieć działanie antynowotworowe. Pewne jest, że zdrowe odżywianie może zapobiec chorobie nowotworowej. Dlatego zastosuj się do poniższych wskazówek.

Okrężnica, czyli najdłuższy odcinek jelita grubego, odgrywa ważną rolę w prawidłowej pracy całego organizmu. To końcowy odcinek układu pokarmowego. Jej prawidłowe funkcjonowanie przekłada się na dobre samopoczucie. Zdrowe jelita pozwalają całemu organizmowi działać na najwyższych obrotach. Choć może się to wydawać niełatwe, okrężnicę można oczyścić. Odpowiednia dieta stosowana kilka razy do roku podziała zbawiennie na tę część jelita. Zobacz galerię i sprawdź, jak przeprowadzić domową detoksykację okrężnicy. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też: Hydrokolonoterapia - skutki uboczne, konsekwencje nieprofesjonalnego zabiegu

Dla wielu osób wafle ryżowe to dobry sposób na szybką i zdrową przekąskę. Cieszą się popularnością wśród osób na diecie bezglutenowej i odchudzającej. Jednak mimo tej renomy, istnieje szereg negatywnych stron związanych z ich spożywaniem. Wafle ryżowe zwykle produkowane są z dmuchanych całych ziaren ryżu, jednak w niektórych państwach, jak w Japonii i Chinach, robi się je z mąki ryżowej. Zwykły wafel ryżowy ma małą ilość tłuszczu. Zawartość białka jest również niewielka lub zerowa – kalorii dostarczają nam głównie przez węglowodany. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Przeczytaj również: Jak zmniejszyć kaloryczność ryżu?

Czarna fasola to proste i smaczne uzupełnienie diety, które może polepszyć ogólny stan zdrowia na wiele sposobów. Jak na tak skromną roślinę strączkową, ma zaskakująco wiele składników odżywczych. Jest bogata w błonnik i białko roślinne oraz witaminy i minerały, takie jak witamina A, wapń, żelazo i mangan. Czarna fasola zawiera również wiele flawonoidów, które wykazują zdolności antyoksydacyjne, w tym szczególnie dużo antocyjanów. Jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które obniżają stężenie cholesterolu całkowitego i podwyższają ten dobry. Czarna fasola to także doskonałe źródło kwasu foliowego. Ma również niezwykle wysoki poziom rzadko występującego w pożywieniu związku: molibdenu. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz także: Mikstura, która oczyszcza jelita ze złogów, a przy okazji odchudza

Szparagi to niskokaloryczne warzywa zielone. Są niskokaloryczne i pożywne, gdyż zawierają dużo białka. Uważane są za składnik zdrowej diety, gdyż mają tylko 18 kcal w 100 g. U nas uchodzą za luksus, więc rzadko je jadamy. Szparagi są również cenionym afrodyzjakiem.

Partnerem treści jest Vitalia

Ser halloumi to biały, lekko słony ser, wywodzący się z Cypru. Obecnie można go kupić w większości sklepów i spróbować w wielu restauracjach, często jest dodawany do sałatek. Co warto wiedzieć o serze halloumi?

Kasza owsiana, czyli pełne ziarna owsa pozbawione jedynie twardej, trudnej do strawienia łuski, nie jest w Polsce zbyt popularna, a szkoda. To doskonałe źródło żelaza oraz witamin z grupy B, a także błonnika pokarmowego. Taka kasza jest produktem nie tylko zdrowym, ale również uniwersalnym. Zdecydowanie warto ją włączyć do codziennej diety. Co warto wiedzieć?