zdrowa żywność (strona 2 z 15)

Pyłek sosny od dawna znajduje zastosowanie w medycynie naturalnej - pomaga w regeneracji wątroby, ułatwia usuwanie z organizmu nadmiaru toksyn i pobudza wydzielanie żółci. W Chinach jego właściwości wykorzystywano w przypadku chorób skóry. Ze względu na szeroki wachlarz działania zyskał miano "króla pyłków".

Choć wiele osób nie przepada za brukselką, to jest jeden poważny argument, który powinien ich przekonać do zmiany zdania. Warzywa kapustne zawierają związki, które hamują rozwój nowotworów.

Tyjemy na potęgę. W Polsce nadwaga dotyczy już co drugiego mężczyzny i co trzeciej kobiety. Ok. 15 proc. Polaków walczy z otyłością. Lekarze zwracają uwagę, że najgroźniejszy rodzaj to otyłość brzuszna, znana też jako otyłość "typu jabłko". Jakie mogą być przyczyny odkładania kilogramów w tym rejonie?

Mleko kozie to idealny napój dla alergików, choć ser z niego produkowany jest jeszcze zdrowszy. Nie uczula, może być spożywany przez osoby z nietolerancją laktozy, nie zawiera białka mleka krowiego i nie ma negatywnego wpływu na stan zdrowia. Dlaczego ser kozi jest lepszy od twarogu z mleka krowiego?

Kwas linolowy należy do nienasyconych kwasów tłuszczowych i grupy omega-6. Ponieważ nie jest syntetyzowany przez organizm, musi być dostarczany wraz z pożywieniem. Ważne jest jednak nie tylko spożywanie go w odpowiednich ilościach, ale i proporcjach. Co to znaczy? Jak substancja wpływa na organizm i zdrowie?

Ryż to uniwersalny i zdrowy dodatek do wielu dań, ale pod jednym warunkiem. Kluczowy jest sposób jego przygotowania i przechowywania. Łatwo się narazić na zatrucie pokarmowe, które może mieć bardzo poważne konsekwencje.

Przetworzone jedzenie i gazowane napoje. To kiedyś królowało w diecie amerykańskiego eksperta od żywienia. Dzisiaj zachęca do zmiany nawyków żywieniowych, ale bez drakońskich diet. Jakie są jego sposoby na zdrowe odżywianie?

Kiedyś doceniany i stosowany powszechnie, dzisiaj niesłusznie zapomniany. Kurdybanek to niezwykłe ziele, które nie tylko chroni zdrowie, ale też świetnie sprawdza się w kuchni.

Pomaga w leczeniu kurzajek, ale też oczyszcza krew i chroni wątrobę. Glistnik jaskółcze ziele kryje w sobie leczniczą moc, ale może też poważnie zaszkodzić. W nadmiarze jest trujący, więc należy go stosować pod kontrolą lekarza.

Rabarbar to jeden z hitów popularnych wiosną wypieków i deserów. Jego zaletą jest nie tylko specyficzny smak. Roślina ma wiele zdrowotnych właściwości, ale trzeba ją jeść z umiarem. Kto powinien na nią uważać?

Miód z mniszka lekarskiego jest uważany za jeden z najzdrowszych produktów pszczelarskich. To prawdziwa bomba witamin i minerałów, która przynosi ulgę między innymi w stanach zapalnych żołądka i wątroby, wspiera układ nerwowy, a także pomaga w infekcjach.

Rzodkiewka to jedno z najczęściej kupowanych warzyw przez Polaków wraz z nadejściem wiosny. Ta chrupiąca nowalijka to smaczny dodatek do kanapek czy twaroźku ze szczypiorkiem. Jaki wpływ na organizm ma to niepozorne warzywo?

Otręby owsiane to mało popularny dodatek i raczej traktowane są jako produkt uboczny przemiału ziaren owsa. Niesłusznie, bo te niepozorne okruszki mają naprawdę niesamowite właściwości zdrowotne. Warto spożywać je codziennie, zwłaszcza, że są bardzo tanie.

Powszechnie wiadomo, że dieta ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. W trosce o serce warto zrezygnować ze szkodliwych tłuszczów i sięgnąć po te zdrowsze. Eksperci wskazali najlepszy dla serca olej.

Koktajle cieszą się ogromną popularnością, są traktowane jako zdrowa przekąska lub śniadanie, które możemy zabrać ze sobą spiesząc się do pracy. Warto przygotować koktajl, który wspomaga trawienie i funkcjonowanie układu pokarmowego. Co wzmocni nasze jelita? Sekretem jest... rzeżucha!

Większość osób, przygotowując danie z ciecierzycy czy fasoli, wylewa do zlewu wodę, która pozostaje po ich gotowaniu. Okazuje się, że zamiast się jej pozbywać, można wykorzystać ją w kuchni i zrobić z niej pyszny i zdrowy majonez.

Kraje z powszechnym dostępem do warzyw i owoców mają niższy wskaźnik nadciśnienia tętniczego wśród mieszkańców. Naukowcy potwierdzili, że dieta roślinna skutecznie zmniejsza ryzyko wystąpienia problemów ze zbyt wysokim ciśnieniem krwi.

Warzywa liściaste są niezwykle korzystne dla zdrowia. Wyniki badań wskazują, że już jedna porcja zieleniny dziennie redukuje ryzyko rozwoju demencji i powstrzymuje starzenie się mózgu.

Wiele chlebów smakuje dobrze, ale w ich składzie znajduje się sporo niezdrowych składników. Dużą popularnością cieszą się również diety polegające na ograniczaniu ilości węglowodanów. Czy jedzenie chleba jest dobrym pomysłem i jakie powinno być zdrowe pieczywo?

Buraki to jeden z fundamentów nie tylko smacznej, ale i niezwykle zdrowej kuchni. Te uwielbiane przez Polaków warzywa mogą zapobiegać miażdżycy, a także nowotworom. Z czego czerpią taką moc?

Ryby są niezwykle wartościowe dla organizmu ze względu na dużą zawartość łatwo przyswajalnego białka. W składzie obecne są również witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i kwasy omega-3. Jakie gatunki ryb należy włączyć do diety?

Dieta, która pozwoli przeżyć długie lata w zdrowiu wcale nie musi być skomplikowana. Czasem strzałem w dziesiątkę może okazać się jeden produkt. Taki potencjał drzemie w winogronach, za które podziękują mózg i wątroba.

Amerykańska organizacja Environmental Working Group opublikowała nową listę produktów, które mają najwięcej pestycydów. Najgorzej znowu wypadły truskawki, ale w zestawieniu jest więcej lubianych przez Polaków owoców i warzyw. Na której trzeba uważać?

Bakłażan świetnie sprawdza się w kuchni jako składnik leczo, zapiekanki, pasty, zupy czy gulaszu. Poza walorami smakowymi posiada również wiele cennych składników, dzięki czemu wykazuje liczne prozdrowotne właściwości. Oto kilka powodów, dla których warto jeść bakłażany.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ostrzega, że arsen jest substancją, która w dużych dawkach uszkadza narządy wewnętrzne i poraża układ nerwowy, a już w niewielkich – zwiększa ryzyko raka. Tymczasem można go znaleźć w wielu produktach spożywczych. Jak uniknąć zatrucia arsenem?