2 z 6Odchudzony schabowy

Podczas badań CBOS 69 proc. Polaków zadeklarowało, że je zdrowo, a kolejne 7 proc. stwierdziło, że nawet bardzo zdrowo. Tymczasem statystyczny obywatel naszego kraju zjada rocznie 42,5 kg wieprzowiny, najczęściej pod postacią schabowego. Dietetycy przestrzegają przed zbyt częstym spożywaniem tego mięsa. Jednak, jeżeli masz na nie ochotę, postaraj się przygotować je lekkostrawnie – wybierz najchudsze partie, najlepiej ze środkowej części schabu. Zamiast panierki, oprósz je ziołami lub posyp migdałami (jeżeli chcesz, możesz dodać odrobinę pełnoziarnistej mąki). Zamiast ziemniaków, przygotuj puree z kalafiora, a do surówki dodaj kiełki. Kaloryczność takiego zestawu to tylko 350 kcal.