2 z 8Mąka owsiana

To jedna z mąk, którą można przygotować samodzielnie w domu. A potrzebny do tego jest tylko jeden składnik – płatki owsiane, które należy wsypać do naczynia miksującego. Po zmieleniu płatków na pył, otrzymamy mąkę idealną do wypieków. Mąka owsiana jest bogata w tłuszcze, które w większości składają się z kwasu linolowego, oleinowego i palmitynowego. Bardzo dobrze wpływają one na pamięć i koncentrację. Zmielone ziarno owsa zawiera również białka, węglowodany, jak również witaminy z grupy B oraz istotne dla naszego organizmu pierwiastki, m.in. magnez, wapń. Nie brakuje w mące owsianej błonnika.