Tarcza przed rakiem żołądka. Pij codziennie, a szybko poczujesz efekty
Rubinowy zakwas z buraków jest jednym z naturalnych specyfików, które nasze babcie stosowały na wzmocnienie organizmu i poprawę procesu trawienia. Okazuje się, że napój ma długą listę prozdrowotnych właściwości - powinny po niego sięgać zwłaszcza osoby walczące z wysokim cholesterolem i nadciśnieniem.
1. Właściwości buraczanego zakwasu
Buraczany zakwas to koktajl witamin i minerałów. Buraki są źródłem witamin A, B, C, E, K oraz żelaza, potasu, magnezu, fosforu i wapnia. Jedna szklanka soku z buraków dostarcza ok. 14 g węglowodanów, 4 g błonnika i 3 g białka.
2. Naturalny lek na wysoki cholesterol
Od dawna lekarze podkreślają kluczową zasadę - lepiej zapobiegać niż leczyć. Wyłapanie wczesnych symptomów groźnych zaburzeń pozwala uniknąć radykalnych metod leczenia. Dotyczy to m.in. nadciśnienia tętniczego oraz hipercholesterolemii.
Na wczesnym etapie w uregulowaniu zaburzeń może pomóc zmiana nawyków żywieniowych i zwiększenie aktywności fizycznej. Okazuje się, że dodatkowe właściwości buraków można uzyskać przygotowując zakwas. Napój pomaga obniżyć poziom ciśnienia i stężenie cholesterolu.
3. Antyrakowy koktajl
Buraki są źródłem cennych przeciwutleniaczy, które przeciwdziałają procesom starzenia organizmu oraz mają właściwości antyrakowe. Badania prowadzone przez polskich naukowców z SGGW wykazały, że picie soku z kiszonego buraka zmniejsza ryzyko zachorowania m.in. na raka żołądka.
4. Przepis na zakwas buraczany
Składniki:
1 kg buraków,
1,5 litra ciepłej, przegotowanej wody,
łyżeczka soli,
połowa główki czosnku,
25 ziaren czarnego pieprzu,
8 ziaren ziela angielskiego,
6 liści laurowych.
Sposób przygotowania:
Buraki należy pokroić na talarki, a następnie przełożyć do słoika i dodać pozostałe przyprawy. Wszystko zalewamy ciepłą wodą aż pod nakrętkę i szczelnie zamykamy, a następnie odkładamy do zacienionego, chłodnego miejsca na 10-14 dni. Po tym czasie napój trzeba odcedzić, przelać do mniejszych słoików lub butelek - jest gotowy do spożycia. Zakwas powinno się przechowywać w lodówce.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
