Dieta Weight Watchers

Program Weight Watchers narodził się w Stanach Zjednoczonych, gdy grupa kobiet, które odchudzały się, zaczęła udzielać sobie nawzajem wsparcia, czego efektem była większa ilość zgubionych kilogramów. Rozwinęła swój pomysł, przekształcając go w międzynarodową firmę. Dieta Weight Watchers opiera się na założeniu, że sama dieta jest mniej skuteczna niż dieta i wsparcie ze strony otoczenia, które utrzymuje motywację na wysokim poziomie. To właśnie sprawia, że dieta Strażników Wagi to skuteczne odchudzanie.

1. Czym jest program Weight Watchers?

Wychodząc z założenia, że odchudzanie to nie tylko sam dobrze skomponowany jadłospis, ale także czynniki związane ze sferą emocjonalną, psychiczną i fizyczną, program Strażników Wagi oferuje konsultacje psychologiczne, spotkania z instruktorem, dietetykiem. Każdy z uczestników programu może spotkać się z nimi indywidualnie i grupowo raz w tygodniu. Dzięki temu poziom ich motywacji do zrzucenia zbędnych kilogramów jest stale wzmacniany. Dieta Strażników Wagi uwzględnia zasady zdrowego odżywiania. Dzienna dawka kalorii to 1250-1750 kalorii, dlatego też spadek wagi nie jest szybki. Średnio to 1 kilogram na tydzień. Posiłki powinny być spożywane regularnie pięć razy dziennie. Ważnym elementem procesu odchudzania jest także wysiłek fizyczny.

Zobacz film: "Żywność light pod lupą dietetyka"

2. Zasady diety Weight Watchers

Dieta Strażników Wagi opiera się na przeliczaniu pokarmów na punkty, a nie na kalorie. Każdemu produktowi została przypisana określona ich ilość, a ogólna ich suma, jaką dana osoba może wykorzystać w trakcie jednego dnia zależy od jej współczynnika BMI.

Aby poznać właściwą dla danej osoby liczbę punktów (P), należy zsumować wartości odpowiednich składowych.

Płeć
Wiek
Waga
Wzrost
Tryb pracy
Po co stosuję WW

W tym sposobie żywienia można praktycznie jeść wszystko. Są jednak produkty, które warto ograniczyć:

• tłuszcze zwierzęce,
• gotowe dania,
• dania typu fast food,
• słodycze (w ciągu 7 dni nie można zjeść ich więcej niż na sumę 14 punktów),
• tłuste sosy.

Podstawa zdrowej diety to przede wszystkim warzywa i owoce, ryby oraz chudy nabiał. Jeśli sięga się po mięso, powinno być chude (drób lub cielęcina). Wskazane są też węglowodany złożone (ciemny ryż, makaron, kasze, ziemniaki). Organizm musi również otrzymać dziennie 2 litry wody.

Spis punktów dla dań typu fast food i pokrewnych „smakołyków”:

• frytki duże – 8,
• gyros mała porcja – 9,
• hamburger – 6 ,
• gorący kubek – 1,
• cheeseburger – 7.

Spis punktów dla owoców:

• melon, grapefruit, truskawki, kiwi, pigwa, ananas, cytryna, brzoskwinia, rabarbar, gruszka, jabłko, jagody, arbuz, mandarynki, nektarynka, papaja, morele, pomarańcza – 0,
• wiśnie (8 szt.), rodzynki (2 łyżki, 14 g), daktyle (2 szt., 12 g), mirabelki (3 szt., 60 g), owoce suszone (20 g), marakuja (1 szt., 30 g), śliwki (1 szt., 50 g), figi świeże (1 szt., 50 g) – 0,5,
• mango (1/2 owocu, 100 g), sok owocowy (1 szkl.), banany (100 g), winogrona (1 garść, 100 g), granat (100 g), czereśnie (16 szt., 100 g) – 1,
• niesłodzone plastry owoców (40 g) – 1,5,
• owoce z puszki, z cukrem (150 g) – 2.

Wszystkie warzywa mają po 0 P, oprócz następujących:

• soki – buraczkowy, marchwiowy, pomidorowy, z kapusty kiszonej – 0,
• oliwki czarne (1 szt., 5 g), kasztany jadalne (15 g), groszek zielony (z puszki, młody, 50 g), rośliny strączkowe (25 g), purée ziemniaczane gotowane (40 g), kukurydza z puszki (50 g, 2 łyżki) – 0,5,
• pataty (50 g), oliwki zielone (5 szt., 25 g), kolba kukurydzy (100 g), krokiety ziemniaczane (30 g), pieczarki (100 g) – 1,
• bób (150 g), ziemniaki (porcja do posiłku) – 2,
• grzyby marynowane (1 fil.) – 3,
• awokado (100 g), frytki z piekarnika (150 g) – 6,5,
• smażone ziemniaki (200 g) – 7.

Spis punktów dla mięsa i kiełbasy:

• galaretka cielęca (50 g), galaretka wołowa (25 g), tatar (30 g), wędlina wieprzowa pieczona (15 g), befsztyk niemiecki (25 g), szynka z łososia (20 g) – 0,5,
• befsztyk amerykański (25 g), galareta wieprzowa (25 g), kiełbasa parzona (20 g), kiełbasa niskokaloryczna (20 g), kiełbasa krakowska (25 g), kiełbasa myśliwska (20 g), pasztetowa drobiowa (15 g), mięso wołowe wędzone (50 g), szynka drobiowa (25 g), szynka gotowana (40 g), boczek (100 g) – 1,
• konserwa turystyczna (25 g), pieczeń rzymska (25 g), kiełbasa szynkowa (20 g), pasztetowa cielęca (15 g) – 1,5,
• kiełbasa serdelowa wieprzowa (25 g), konserwa szybka mielona (25 g), mięso mielone (1 łyżka), salami (20 g), cielęcina chuda (100 g), filet z indyka (100 g), drób (100 g), kurczak wędzony udko (100 g) – 2,
• parówka berlinka (1 szt.), filet jagnięcy (100 g), klopsiki (40 g), kabanosy (25 g), dziczyzna chuda (100 g), kiełbasa husarska (25 g), konserwa wołowa w sosie własnym (100 g), konserwa mielonka wieprzowa (25 g) – 3,
• polędwica sopocka (100 g) – 4,
• sznycel z indyka panierowany (150 g), kiełbasa biała (60 g) – 4,5,
• gęś bez skóry (150 g), kiełbasa śląska (100 g), kiełbasa drobiowa (100 g), konserwa gulasz wieprzowo-wołowy (100 g), konserwa wieprzowa w sosie własnym (100 g), kurczak pieczony bez skóry (1 szt., 280 g) – 5,
• kiełbaski wiedeńskie (70 g), kiełbasa podwawelska (100 g), frykadelki (100 g), kiełbasa frankfurcka (100 g) – 6,
• rosół (150 g) – 6,5,
• wołowina stek chudy (1 szt.), kotlet mielony (100 g), karkówka wieprzowa (150 g) – 7,
• sznycel wieprzowy panierowany (150 g), kaszanka (1 szt., 250 g) – 7,5,
• kotlet schabowy panierowany (100 g), kiełbasa sucha (100 g), wątróbka (100 g) – 8,
• kiełbaski w puszce (100 g), parówki (115 g) – 8,5,
• kotlet cielęcy panierowany (100 g) – 9,5,
• smażona kiełbasa cielęca (150 g) – 11,
• kiełbasa wieprzowa smażona (150 g) – 12.

Spis punktów dla produktów zbożowych i pieczywa:

• bagietka fr. (45 g), otręby (10 g), ryż gotowany (20 g), suchary (1 szt., 10 g), płatki owsiane (10 g), wafle ryżowe (1 szt., 8 g) – 0,5,
• chleb tostowy (1 kromka, 20 g), muesli czekoladowe (10 g), owsianka ugotowana (1 filiżanka), chleb chrupki (3 szt.), płatki kukurydziane (20 g), tost (1 szt.), ziarna zbóż (60 g) – 1,
• pumpernikiel (1 kromka, 50 g) – 1,5,
• bułeczki każdy rodzaj (1 szt., 45 g), baton muesli (25 g), płatki śniadaniowe (30 g), płatki pełnoziarniste (4 łyżki), chleb każdy rodzaj (1 kromka, 50 g), Lu ciasteczka zbożowe (1 szt.) – 2,
• popcorn (40 g), chleb pita (2 kromki, 50 g) – 2,5,
• chałka (1 kromka, 50 g) – 3,5,
• bułeczki barowe (1 szt., 90 g) – 4,
• croissant (1 szt., 70 g) – 8,5.

Spis punktów dla produktów mlecznych:

• śmietanka do kawy (1 porcja), kwaśna śmietana do 10% (15 g) – 0,5,
• twaróg naturalny (75 g) – 1,
• maślanka (250 ml) – 1,5,
• kefir 1,5% (250 ml), jogurty 0,1% (200-250 g), mleko 1,5% (250 ml) – 2,
• maślanka z owocami (250 ml) – 3,
• śmietana 18% (90 g) – 4,5,

Spis punktów dla produktów rybnych:

• kawior (10 g), anchois w solance (25 g), kraby (25 g), ostrygi (3 szt., 50 g), krewetki bez łusek (30 g) – 0,5,
• szprotki wędzone (15 g), kostki rybne (30 g), tuńczyk w sosie własnym (30 g), łosoś w oleju (25 g) – 1,
• sardynki w oleju (30 g), pstrąg wędzony (60 g) – 1,5,
• makrela w oleju (30 g), homar (125 g), łosoś wędzony (60 g), kargulena (125 g), tuńczyk w oleju (30 g) – 2,
• rolmopsy (80 g) – 2,5,
• karmazyn wędzony (100 g) – 3,
• węgorz wędzony (40 g), makrela wędzona (75 g) – 3,5,
• ryba pieczona w folii (180 g), filet śledziowy w śmietanie (60 g), pstrąg gotowany (1 filet) – 4,
• filet śledziowy w sosie pomidorowym (1/2 puszki, 95 g) – 4,5,
• śledź smażony (100 g), matias (80 g), małże (500 g) – 5,
• halibut czarny, wędzony (100 g) – 5,5,
• śledź w galarecie (150 g), śledź marynowany (1 szt., 110 g) – 6,
• filety rybne panierowane (150 g) – 7,
• ryba pieczona w śmietanie (180 g) – 9,5.

3. Przykładowy jadłospis Strażników Wagi

Dzień 1

Śniadanie
Drugie śniadanie
Obiad
Deser
Kolacja

Dzień 2

Śniadanie
Drugie śniadanie
Obiad
Deser
Kolacja

Dzień 3

Śniadanie
Drugie śniadanie
Obiad
Deser
Kolacja

Dzień 4

Śniadanie
Drugie śniadanie
Obiad
Deser
Kolacja

Dzień 5

Śniadanie
Drugie śniadanie
Obiad
Deser
Kolacja

Dzień 6

Śniadanie
Drugie śniadanie
Obiad
Deser
Kolacja

Dzień 7

Śniadanie
Drugie śniadanie
Obiad
Deser
Kolacja

Udział w programie Weight Watchers jest odpłatny. Składka pobierana jest przy rejestracji i za każde spotkanie. Opuszczenie spotkania skutkuje wygaśnięciem członkostwa. Odpowiedzialność za spożywane produkty spoczywa tylko na osobie odchudzającej się. Może być to niebezpieczne dla osób chorujących na cukrzycę lub z innymi problemami, które wymagają specjalnie dobranej do schorzenia diety.