5 z 6Margaryna

Smażenie z zastosowaniem margaryny, niezależnie od jej rodzaju to zły pomysł. Te do pieczenia mają w sobie wiele kwasów tłuszczowych trans pochodzenia przemysłowego.

Tłuszcze trans sprzyjają otyłości, cukrzycy i miażdżycy, dlatego najlepiej całkowicie z nich zrezygnować.

Margaryny miękkie zawierają mniej tych kwasów, ale są podatne na utlenianie kwasów wielonwielonienasyconych, czyli posiadają podobne wady jak oleje roślinne.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Zobacz też: Masło, margaryna czy wyrób masłopodobny?