Produkty, które zawierają najwięcej chemii. Sprawdź, czy są w twojej kuchni

Eksperci wciąż podkreślają, jak ważne jest czytanie etykiet podczas zakupów. Warto pamiętać, że im krótsza lista składników, tym większa szansa, że żywność, którą kupujemy jest zdrowa. Jednym z produktów, w których najczęściej znajdziemy substancje dodatkowe są wędliny.

Co więc może się znaleźć m.in. w szynce? Jednymi z najniebezpieczniejszych substancji są azotany (III) i (V), których nadmiar może prowadzić do zatruć pokarmowych, a nawet powstania komórek rakowych.

Ponadto w wędlinach mogą występować także fosforany, które negatywnie wpływają na układ krwionośny, glutaminian sodu, którego nadmiar powoduje potliwość oraz chlorek sodu zaburzający równowagę kwasowo-zasadową.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Jak rozpoznać ekologiczną żywność?

Napoje gazowane mają miłośników na całym świecie. Niestety, jest to produkt, którego powinniśmy unikać chcąc zachować zdrowie i dobrą formę. Oprócz sporej zawartości cukru – w puszce znajduje się ok. 15 kostek, znajdziemy w nich także wiele sztucznym substancji.

Jednym z nich jest E150 czyli karmel. Zdaniem części ekspertów, może być substancją rakotwórczą. Innym dodatkiem jest olej bromowany, który wyjątkowo źle wpływa na układ nerwowy. Z kolei tartrazyna, barwnik wykorzystywany do napojów o smaku pomarańczowym, może powodować reakcje alergiczne, a także nadpobudliwość i problemy z koncentracją. Niektóre źródła wspominają o jej potencjalnie rakotwórczym działaniu.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Co warto wiedzieć o żywności modyfikowanej genetycznie?

Kruche ciasteczka, czekoladki, żelki czy słodkie desery – lista słodyczy, w których, znajdują się sztuczne dodatki i konserwanty jest długa. Okazuje się więc, że podobnie jak przypadku niezdrowych napojów, nie tylko ukryty cukier w takich produktach stanowi zagrożenie dla naszego zdrowia.

Jedną z niebezpiecznych substancji używaną do produkcji słodyczy jest akryloamid, który może negatywnie wpływać na układ pokarmowy. Niekorzystnie wpływające na zdrowie mogą być też m.in. guma arabska powodująca wysypkę oraz kwas sorbowy i zieleń brylantowa wywołujące reakcje alergiczne. Z kolei czerwień Allura, również stosowana w wielu wyrobach cukierniczych może powodować wymioty, a także problemy z przewodem pokarmowym.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Prawda o waflach. Zapyliśmy eksperta o pupularną przekąskę

Nabiał, głównie jogurty i sery są dla wielu osób niezbędnym i codziennym elementem jadłospisu. Przed ich zakupem warto jednak czytać etykiety i sprawdzić, czy produkt, który kupujemy jest na pewno dla nas bezpieczny. W serach bowiem mogą znajdować się niekorzystne dla naszego zdrowia substancje.

Jedną z nich jest aspartam wykorzystywany w produkcji jogurtów, który może być rakotwórczy. Podobnie jest z azotanem sodu V, który czasem znajdziemy chociażby w topionych serach. Z kolei kwas fosforowy źle wpływa na kości i zęby ponieważ je demineralizuje.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też:Superfoods bez tajemnic. Sprawdź, czego nie wiedziałeś o super żywności

Chipsy to jedna z najchętniej kupowanych przekąsek. Zdarza się, że jemy je między posiłkami, a także podczas imprez i spotkań towarzyskich.

W składzie chipsów znajdziemy m.in. akryloamid, czyli substancję, która źle wpływa na nasz układ pokarmowy, wyniszcza jelita i wątrobę. Ponadto jest tam także glutaminian sodu. Eksperci wskazują, że w małych ilościach ten składnik nam nie zaszkodzi, jednak przyjmowany regularnie może powodować nietolerancję pokarmową.

Zobacz też: Cała żywność na świecie może być skażona przez organizmy genetycznie zmodyfikowane, wykorzystywane do zwalczania szkodników

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl