Trwa ładowanie...

Sałatki do dań z grilla - najlepsze przepisy

Sałatki do dań z grilla to błyskawiczna propozycja na zdrowy dodatek do różnego rodzaju mięsa. Poniższe przepisy świetnie komponują się zarówno z drobiem czy wieprzowiną, ale również z owocami morza. Sałatki najlepiej łączyć z sosem bezpośrednio przed podaniem i podawać w towarzystwie świeżego pieczywa. Jak zrobić smaczne sałatki do dań z grilla?

spis treści

1. Sałatka z pomidorów do dań z grilla

Składniki:

Zobacz film: "Sól w diecie - ile można spożywać?"
  • 2 pomidory malinowe,
  • 1,5 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 mała czerwona cebula,
  • szczypiorek,
  • natka pietruszki,
  • sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Pomidory myjemy i kroimy w równe plasterki, układamy je na dużym talerzu. Cebulę kroimy w drobną kostkę, szczypiorek i natkę pietruszki drobno siekamy. Pomidory polewamy oliwą z oliwek, posypujemy solą i pieprzem, a następnie cebulą, szczypiorkiem i natką pietruszki.

2. Sałatka z rukolą do dań z grilla

Składniki:

  • 300 g rukoli,
  • 2 łyżki suszonych pomidorów,
  • 2 łyżki zielonych oliwek,
  • 100 g pomidorków koktajlowych,
  • ogórek gruntowy,
  • 50 g sera feta,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • pół łyżeczki musztardy francuskiej,
  • 1 łyżka octu balsamicznego,
  • zioła prowansalskie,
  • pieprz.

Sposób wykonania:

Do większej miski wsypujemy umytą i osuszoną rukolę. Suszone pomidory i oliwki drobno siekamy, ogórka kroimy w plasterki, a pomidorki koktajlowe dzielimy na pół.

Ser odcedzamy z zalewy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki wykładamy na sałatę, całość polewamy sosem (oliwa z oliwek wymieszana z musztardą, octem, ziołami prowansalskimi i odrobiną pieprzu).

3. Sałatka z młodych ziemniaków do dań z grilla

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków,
  • 1 duży pęczek rzodkiewki,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • majonez,
  • sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach do miękkości. Odcedzamy, czekamy aż ostygną, obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plastry. Rzodkiewki myjemy i kroimy w cząstki, szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy z odrobiną majonezu, musztardą, solą i pieprzem.

4. Sałatka z kapusty do dań z grilla

Składniki:

  • pół główki białej kapusty,
  • 1 średnia marchewka,
  • mała cebula,
  • pół łyżeczki soli,
  • 1,5 łyżki majonezu,
  • 1,5 łyżki jogurtu greckiego,
  • pół łyżki soku z cytryny,
  • 1 łyżeczka miodu,
  • posiekana natka pietruszki,
  • pieprz.

Sposób wykonania:

Kapustę przekrawamy na pół, odrywamy wierzchni listek i pozbywamy się głąba z wnętrza. Kapustę drobno szatkujemy lub ścieramy na tarce, wsypujemy do dużej miski. Obraną marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach i przekładamy do miski.

Cebulę drobno siekamy i dodajemy do reszty warzyw. Całość mieszamy z majonezem, doprawiamy solą, sokiem z cytryny, miodem i pieprzem. Wierzch posypujemy natką pietruszki.

5. Sałatka z burakiem do dań z grilla

Składniki:

  • 4 buraki,
  • 4 garści rukoli,
  • 250 g sera feta,
  • 2 łyżki orzechów włoskich,
  • 2 łyżki łuskanego słonecznika,
  • oliwa z oliwek,
  • 2 łyżki miodu,
  • 2 łyżeczki musztardy miodowej,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • świeżo mielony pieprz.

Sposób wykonania:

Buraki pieczemy lub gotujemy do miękkości w łupinkach. Czekamy aż ostygną, obieramy i kroimy w kostkę. Orzechy włoskie dzielimy na mniejsze kawałki i podprażamy na suchej patelni, razem z pestkami słonecznika.

Ser kroimy w kostkę, na dużym talerzu układamy rukolę, następnie buraki i ser. Wierzch pokrywamy orzechami i pestkami słonecznika, polewamy sosem (oliwa z oliwek wymieszana z miodem, musztardą, sokiem z cytryny i pieprzem).

6. Sałatka z kapusty pekińskiej do dań z grilla

Składniki:

  • kapusta pekińska,
  • czerwona papryka,
  • ogórek,
  • kukurydza konserwowa,
  • ser feta,
  • oliwa z oliwek,
  • sok z cytryny,
  • pieprz.

Sposób wykonania:

Kapustę pekińską i koperek drobno siekamy, paprykę, ser i ogórka kroimy w kostkę. Składniki przekładamy do większej miski, dodajemy odcedzoną kukurydzę, całość polewamy oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i doprawiamy do smaku.

Zobacz także:

Sałatki do dań z grilla pasują do każdego rodzaju mięsa.
Sałatki do dań z grilla pasują do każdego rodzaju mięsa. (adobestock)
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze
Szukaj innego lekarza
Komentarze
Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska Media SA z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.