Rzodkiewka, nazywana też królową nowalijek, to jedno z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Pojawiające się pierwsze wiosenne okazy są rozchwytywane ze względu na charakterystyczny, ostry i świeży smak. Niewielu z nas jednak wie, jak rzodkiewka...
Ziemniaki to niedoceniany i często uważany za zbędny składnik naszej diety. Ziemniaki są w rzeczywistości bogatym źródłem witamin i składników odżywczych. Nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wiele dobra niosą naszemu organizmowi i świadomie...
Popularny przysmak. Fasolka szparagowa należy do roślin strączkowych i stanowi jedną z odmian fasoli zwykłej. W Ameryce Środkowej oraz Południowej znana jest już od 7000 lat. W krajach europejskich zaczęła być popularna pod koniec XVI wieku...
Właściwości pietruszki są znane już od ponad 2000 lat. Liście, owoce i korzenie pietruszki wykorzystywane są w medycynie ludowej od stuleci. Świeże liście pietruszki są bardzo pożyteczne i mogą być używane jako składnik zdrowej diety...
Po obraniu cebuli, łupiny lądują w koszu – to częsty scenariusz, który odgrywa się w każdym polskim domu. Okazuje się jednak, że zewnętrzne warstwy cebuli mogą nam się przydać. Naukowcy są zdania, że one leczą. Właściwości...
Pomidor malinowy to jedna z najbardziej znanych odmian pomidora na świecie. Charakteryzuje się słodkim smakiem i miekkim miąższem. Poszczególne rodzaje pomidorów malinowych mogą się różnić od siebie rozmiarem oraz okresem dojrzewania, ale każdy z...
Biała marchew nie jest popularnym warzywem, a szkoda, bo jest smaczna i zdrowa. Swoim wyglądem przypomina pietruszkę lub białą rzodkiew, a smakiem dobrze znaną marchew pomarańczową. Warto dodać, że tak samo jak ona zawiera wiele cennych składników...
Groszek cukrowy to smaczne, a zarazem niskokaloryczne warzywo. Można go jeść na surowo, razem ze strączkiem. Traktuje się go jako zdrową przekąskę oraz dodatek do dań głównych i sałatek. Ponieważ warzywo ma liczne właściwości prozdrowotne, warto...
Najzdrowsze warzywa. W codziennej diecie powinno znajdować się kilka porcji warzyw i owoców. Te produkty to prawdziwe bomby witaminowe. Zawarte w nich składniki są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu w ciągu dnia. Najlepiej jeść...
Zupa z dyni to jedno z głównych jesiennych dań. Nic dziwnego. Dynia znana jest ze swoich prozdrowotnych właściwości. Z jednej strony jest bogata w witaminy i minerały, a z drugiej - jest wyjątkowo niskokaloryczna. Jakie cenne składniki kryje w sobie...
Warzywne fenomeny. Warzywa i przyprawy ze wszystkich stron świata są coraz bardziej dostępne w Polsce. O ile korzeń kurkumy czy trawa cytrynowa (zwana także [palczatką...
Dieta sałatkowa to dieta redukcyjna. Dostarcza organizmowi 1000 kalorii dziennie i pozwala stracić kilogram w ciągu tygodnia. Nie jest pracochłonna, a sałatki można zabrać ze sobą wszędzie. Codziennie trzeba wypijać około 2 l wody. Wskazana jest...
O wspaniałych właściwościach warzyw nie trzeba nikogo przekonywać. Są pełne witamin, składników odżywczych i błonnika. Bywają również trujące, jak niepoddany obróbce termicznej bakłażan lub szpinak, który może powodować kamice nerkową. Sprawdź...
Seler naciowy, należący do rodziny selerowatych, ma długie łodygi w kolorze zielonobiałym z postrzępionymi liśćmi. Seler naciowy można "ugryźć” na wiele sposobów, a i tak trafi przez żołądek wprost do serca. Właściwości selera naciowego...
Zupa krem, którą zrobisz w ok. pół godziny. Czas przygotowania - 35 min Ilość porcji - 3 Składniki: ½ litra bulionu warzywnego 400 g mrożonego groszku 100 g białej cebuli 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy szczypta cukru * sól i...
Wegańska wersja jednej z najpopularniejszych potraw - burgerów. Czas przygotowania - 60 min. Ilość porcji - 4 Składniki: 180 g komosy ryżowej 250 g (1 pęczek) botwinki 150 g dowolnej włoszczyzny startej na tarce jarzynowej (np...
Placuszki z cukinii to dobry pomysł na lekki obiad, lunch do pracy albo kolację. Czas przygotowania - 45 minut Ilość porcji- 2 Składniki: 300 g cukinii 30 g cebuli 2 jaja 40 g jogurtu naturalnego * 100 g mąki pełnoziarnistej...
Naukowcy zajmujący się żywnością traktują krojenie i siekanie świeżych warzyw jako procedury, które niszczą komórki roślin i wywołują niekorzystne reakcje. Dlatego proces krojenia należy traktować jako pierwszy etap trawienia. Badania...
**Kalafior to warzywo bardzo popularne na polskich stołach, jednak stosunkowo mało osób zdaje sobie sprawę z tego, jak wiele cennych właściwości i składników odżywczych on posiada. Polacy lubią go ze względu na jego smak, jednak trzeba wiedzieć, że...
Jeśli chcesz zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka żołądka, posłuchaj naukowców i zacznij jeść duże ilości białych warzyw. Zmniejszyć ryzyko Badania przeprowadzone przez chińskich naukowców z Uniwersytetu w Zhejiang wykazały...
