zdrowe odżywianie (strona 18 z 40)

Świeża, mrożona lub liofilizowana żurawina jest korzystnym składnikiem diety redukcyjnej, a zatem takiej, która pomaga nam zrzucać niechciane kilogramy. Jak włączyć ją do swojej diety? Najlepszym sposobem jest zrobienie z niej zdrowego i smacznego koktajlu.

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu dwóch partii chałwy sezamowej. Wcześniej, na początku stycznia 2024 r., inne słodycze tego samego producenta zostały wycofane. Powodem było wykrycie bakterii Salmonella spp.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) nie ma wątpliwości: to właśnie nadmiar soli w diecie odpowiada za ogromną liczbę zgonów, "większą niż jakakolwiek inna żywność". Podnosi ciśnienie, zwiększa ryzyko otyłości i raka żołądka, osteoporozy czy chorób nerek.

Banan zamiast śniadania? To opcja dość popularna. Sięgnięcie po owoc jest wygodne i szybkie. Okazuje się jednak, że spożywanie rano banana ma swoje ciemne strony.

Co roku amerykański magazyn US & News publikuje ranking najlepszych diet. Na podium niepodzielnie od lat rządzi kuchnia śródziemnomorska. Eksperci wskazują także najgorsze wybory żywieniowe. Na liście kuzyni bijącej rekordy popularności diety keto.

Klasyczny rosół to dobrej jakości mięso, pęczek włoszczyzny, sól, pieprz oraz opalona cebula. Nic więcej nie trzeba, by stworzyć kochaną przez miliony Polaków zupę, docenianą zwłaszcza teraz, w sezonie infekcyjnym. Ale Magda Gessler wynosi rosół na zupełnie inny poziom dzięki niepozornej przyprawie.

Wybieramy je z uwagi na łatwość przygotowania i mowa tu nie tylko o kultowych polskich kotletach mielonych. Niestety za rzadko zerkamy na etykietę produktu i nie mamy świadomości, co tak naprawdę może siedzieć w opakowaniu. Znajdzie się tam tłuszcz, białko sojowe i konserwanty.

Co jedzą więźniowie? W jednym z aresztów jadłospis wygląda zachęcająco. Gołąbki po staropolsku, gulasze, a dla wegetarian: kotlety sojowe duszone w warzywach. Brzmi dobrze, jednak stawka dobowa za wyżywienie więźnia może szokować. Gorzej niż w szpitalu?

Post przerywany pokochało wiele gwiazd, m.in. Jennifer Aniston, Kourtney Kardashian czy Gwyneth Paltrow. Choć badania wskazują, że wcale nie jest bardziej skuteczny jako metoda odchudzania niż zwykłe ograniczenie kaloryczności posiłków, to okazuje się, że może nieźle namieszać w mózgu i jelitach.

CNN Travel utworzyło ranking 20 najlepszych zup na świecie. Na pierwszym miejscu znalazła się zupa z kontynentu afrykańskiego, a to nie koniec zaskoczeń. Inni zwycięzcy w konkursie to potrawy z Turcji czy Meksyku, jest też pięć zup europejskich, w tym jedna świetnie znana i ceniona w Polsce.

Ryby zawierają dużą ilość cennych składników odżywczych, takich jak białko, kwasy omega-3, witamina D, jod czy selen. Wspierają układ nerwowy i system immunologiczny. Nie wszystkie jednak służą naszemu zdrowiu. Których ryb warto unikać?

Ryby są szczególnie cennym składnikiem diety, z tego względu eksperci do spraw żywienia zalecają, by spożywać je najlepiej dwa razy w tygodniu. W Polsce dużą popularnością cieszy się łosoś, ale to ryba, za którą trzeba sporo zapłacić. Okazuje się, że doskonałą alternatywą jest inny gatunek, który kosztuje dużo mniej, a w smaku jest równie aksamitny.

Znalezienie sposobu na zatrzymanie starzenia organizmu od lat jest Świętym Graalem naukowców. Kolejne badania potwierdzają, że pewne produkty, jak również sposób życia sprzyjają długowieczności. Naukowcy wskazują na dwa suplementy, które mogą być pomocne m.in. w spowolnieniu procesów demencyjnych.

Kwas masłowy lub inaczej butanowy powstaje w procesie fermentacji bakteryjnej w przewodzie pokarmowym. Odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu całego organizmu, wpływając przede wszystkim na prawidłową kondycję jelit. Związek pomaga ograniczyć dolegliwości m.in. u pacjentów z zespołem jelita drażliwego.

Naukowcy Śląskiego Uniwersytetu Medycznego pod lupę wzięli marshamallows, a po polsku - pianki. To kultowy, ale przy tym wyjątkowo słodki przysmak z krajów anglosaskich i obowiązkowy punkt programu kanadyjskich czy amerykańskich harcerzy podczas ogniska. Badacze dowiedli, że pieczone pianki mają działanie rakotwórcze i mutagenne.

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu dwóch partii chałwy. W słodyczach wykryto obecność Salmonelli. "Spożycie produktu, wiąże się z potencjalnym ryzykiem zatrucia pokarmowego" - ostrzega Inspektorat.

Co jeść, żeby jak najszybciej zapomnieć o skutkach sylwestrowej nocy? Zdaniem lekarza nie ma leku na syndrom nocy poprzedniej, są jednak takie produkty spożywcze, które mogą przyspieszyć proces zdrowienia. Niektóre z produktów na liście medyka mogą zaskakiwać.

Melonowiec właściwy czy też "owoc aniołów", w Polsce występujący częściej pod nazwą papaja, to charakterystyczny pomarańczowy, soczysty i słodki owoc. Dzięki obecności silnie działających związków, jak papaina leczniczo działa na jelita, wspomaga detoksykację organizmu, stosowany jest także w diecie antypasożytniczej.

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu ze sprzedaży chipsów warzywnych z uwagi na wysoką zawartość akrylamidu. Inspektorat zwraca uwagę, że ocena ryzyka NIZP-PZH PIB wskazuje, że "produkt ten może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumenta".

Mindful eating to podejście do spożywania posiłków, które opiera się na jedzeniu z pełną uwagą, świadomym doświadczaniu jedzenia. Uważne jedzenie pozwala nie tylko lepiej kontrolować ilość spożytych pokarmów, ale wpływa też korzystnie na zdrowie fizyczne i psychiczne. Jakie są najważniejsze zasady mindful eating?

Współpracowała z księżniczką Eugenią i księciem Harrym, jest też autorką książki na temat długowieczności. Mówi wprost: niezależnie od bagażu genetycznego, możemy wpływać na długość swojego życia i w prosty sposób zapewnić sobie "fontannę młodości".

Sieć sklepów poinformowała o wycofaniu dwóch partii oliwy marki własnej, jako że produkt "nie spełnia wymagań sensorycznych". Auchan informuje, że klienci mogą zwrócić produkt do sklepu i otrzymać zwrot kosztów.

Nikt nie ma wątpliwości, jak kluczowe dla zdrowia są tłuszcze, jednak nie wszystkie działają prozdrowotnie. Do tej kategorii zdecydowanie nie zaliczają się tłuszcze trans. Miłośnicy sklepowych ciasteczek, kremów na bazie margaryn w kostce, czy głęboko smażonych przysmaków powinni mieć się na baczności.

Podwyższone trójglicerydy, choć nie dają żadnych objawów, to mogą zwiększać ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Jak mówią badacze, są "krytycznym czynnikiem ryzyka chorób przewlekłych". Jak zapobiec problemowi? Nowe badanie wskazuje pewne rozwiązanie.

Zielone, wielonasienne, mięsiste jagody w Chinach nazywane są dzikim arbuzem. Choć niewielkich rozmiarów, mają wielką moc, bo są pełne biologicznie aktywnych substancji chemicznych. Na katar, jako wsparcie dla mózgu, a nawet remedium na raka.