Latem o zatrucia pokarmowe nietrudno, a sprzyjają im zarówno wysoka temperatura, którą uwielbiają groźne bakterie chorobotwórcze, jak i błędy, jakie popełniamy podczas przygotowywania posiłków. Według nowego raportu w Polsce odnotowano znacznie...
Znalazł zastosowanie w kosmetyce oraz kuchni, należy do popularnych olejów wykorzystywanych na całym świecie. Powstający z procesu tłoczenia nasion soi olej według najnowszych badań może jednak negatywnie wpływać na mikrobiom jelitowy i przyczyniać...
Badania wskazują wyższość diet roślinnych nad dietami obfitującymi w mięso. Jest ono bowiem czynnikiem ryzyka hipercholesterolemii i miażdżycy, a wraz z nim udaru mózgu czy zawału serca. Czy faktycznie jest takie złe? Zdaniem ekspertki kluczowe jest...
Obfitują w beta-glukan, rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który dokarmia mikrobiom jelitowy jako prebiotyk, poprawia pracę układu pokarmowego, ale przede wszystkim obniża poziom glukozy i insuliny oraz zapobiega problemom z...
Niepozorne warzywo, które wyciska z oczu łzy, traktowane jest raczej jako dodatek do potraw. Tymczasem cebula ma niezwykłe właściwości zdrowotne. Badacze odkryli, że może chronić przed rakiem, a także chorobami serca, cukrzycą i...
Małe czarne owoce zebrane w grona pojawiają się w drugiej połowie sierpnia i można je zbierać aż do połowy września. Warto, ponieważ to bomba polifenoli i antyoksydantów, która wzmacnia naczynia krwionośne, a także zbija poziom cukru we krwi. Aronia...
Po latach świetności masła do łask ponownie wracają margaryny, a na sklepowych półkach można zobaczyć zatrzęsienie tego typu produktów do smarowania pieczywa. Czym się kierować przy wyborze - ceną, a może wyglądem? W opakowaniu czy kostce? Tylko...
Lekarka ostrzega przed surowym mięsem, które jak wyjaśnia, może być źródłem bakterii i groźnych pasożytów. Z pewnością te informacje mogą wzbudzić niepokój miłośników krwistych steków czy tatara. Nie jedz surowego mięsa...
Zdaniem lekarza ogórek, niedoceniane warzywo, które w aż 96 proc. składa się z wody, może być potężną bronią w walce z szeregiem chorób. Leczy zaparcia, łagodzi dolegliwości w bólach stawów, a nawet może chronić przed...
Z wiekiem nasze stawy przestają być elastyczne, mogą zacząć boleć i mieć ograniczoną ruchomość. Jednak za ich złą kondycją stoi nie tylko pesel, ale także dieta. Niektórych z codziennych produktów z naszego jadłospisu stawy wyjątkowo nie...
Jak przyznaje 24-latka, jadła, gdy była szczęśliwa, smutna czy załamana lub podekscytowana. Kobieta mówi wprost, że przytyła tak mocno, że zaczęła tracić włosy i miała problemy z wchodzeniem po schodach. Wszystko się zaczęło zmieniać pewnego...
Dorada, bo o niej mowa, ma mało ości, jest niezwykle smaczna, a przy tym ma szereg wartości prozdrowotnych. W Polsce dostaniemy doradę mrożoną, jeśli jednak w te wakacje będziemy u źródła, to jest w Turcji, Chorwacji, na Cyprze czy w Grecji, warto...
Określana jest mianem najważniejszej rośliny leczniczej w tradycyjnym indyjskim systemie medycyny, bo ma szereg niezwykłych właściwości prozdrowotnych. Jest też bardzo nietypowa – pachnie niczym cytryna, wygląda jak agrest i określana jest cudowną...
Choć pochodzą z Azji, to sprawdzą się nie tylko w dalekowschodnich daniach. Z powodzeniem można nimi posypywać domowe kanapki i sałatki, dodawać do wypieków i koktajli. A warto, bo ten rodzaj sezamu to prawdziwe czarne...
Morwa czarna pochodzi z Iranu, a w Polsce nie występuje naturalnie. Mimo to można ją spotkać coraz częściej. Warto poznać się bliżej z jej owocami, bo są kopalnią witamin i antyoksydantów. Właśnie rozpoczyna się sezon. ...
"Herbatka baletnicy" kolejny rok z rzędu bije rekordy popularności w okresie letnim, gdy miliony osób na całym świecie decyduje się na szybkie i drastyczne odchudzanie. Dążenie do szczupłej figury za wszelką cenę może jednak skończyć się...
Nie ma wątpliwości, że latem odpowiednie nawodnienie jest kluczowe, a napojem, który najlepiej gasi pragnienie i nawadnia – woda. Nie każdy ma jednak świadomość, że zanim sięgniemy po butelkę w sklepie, należy przeczytać etykietę. Eksperci mają...
Z sieci sklepów Kaufland zniknie partia jaj. Wykryto w niej pałeczki Salmonella Enteritidis. Mogą powodować infekcje układu pokarmowego przebiegające z biegunką, nudnościami i wymiotami. Kaufland wycofuje jajka W środę...
Spór o kolację trwa od lat. Czy można jeść po 18, czy wystarczy zachować dwugodzinny odstęp między posiłkiem a snem? Może lepiej darować sobie kolację w ogóle i zamienić go na wczesne śniadanie? Okazuje się, że istnieje odpowiedź na te...
Choć składa się z dużej ilości tłuszczu, to może być remedium na nieprawidłowe stężenie cholesterolu we krwi. Kilka łyżek dziennie obniża poziom lipidów, chroni przed odkładaniem się płytki miażdżycowej w tętnicach i zapobiega chorobom układu...
