Tylko trzy zasady. Lekarz opracował dietę, która chroni przed udarem i rakiem
Produkty spożywcze, po które sięgamy, mają ogromny wpływ na nasze zdrowie. Mogą negatywnie wpływać na organizm lub przeciwnie – chronić przed chorobami i poprawiać samopoczucie. Specjalny plan żywieniowy, który pomaga odbudować integralność błony jelitowej, odzyskać zdrowie i energię opracował dr Josh Axe, dietetyk kliniczny, naturopata, lekarz chiropraktyk i osobowość telewizyjna. Na czym polega jego dieta?
1. Tylko trzy zasady
Dieta lecznicza dr. Axe to specjalny plan żywieniowy, który został opracowany w celu poprawy stanu zdrowia. Zakłada rezygnację z rafinowanych, przetworzonych składników, które wywołują stany zapalne. Opiera się na trzech podstawowych zasadach.
Zamiana niezdrowych tłuszczów na zdrowe tłuszcze
Spożywanie niezdrowych tłuszczów (utwardzonych i częściowo utwardzonych) może prowadzić do przewlekłych stanów zapalnych, rozwoju chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy czy raka. Dlatego należy zastąpić je tłuszczami zdrowymi, które dobrze wpływają na organizm i chronią przed chorobami.
Zmiana rodzaju spożywanego mięsa
Należy wybierać mięso ze zrównoważonej produkcji, ponieważ jest ono lepsze dla zdrowia. Wołowina ze zwierząt karmionych trawą zawiera więcej kwasów tłuszczowych omega-3 i sprzężonego kwasu linolowego (CLA) niż wołowina pochodząca od zwierząt karmionych zbożem.
Ryby dziko żyjące mają mniej kalorii niż ryby hodowlane. Co więcej, są też mniej narażone na skażenie szkodliwymi toksynami i zawierają cenne minerały.
Eliminacja rafinowanego cukru i zboża
Proces rafinacji pozbawia produkty wartości odżywczych, witamin i minerałów. Produkty poddane rafinacji mają wyższą zawartość kalorii i węglowodanów. Dlatego należy z nich zrezygnować na rzecz tych zdrowych i pełnoziarnistych, które wspomagają zdrowie naszych jelit.
2. Takie efekty daje dieta dr. Axe'a
Korzyści płynących ze zmiany nawyków żywieniowych jest wiele. Do najważniejszych należy zwalczanie stanów zapalnych w organizmie, a tym samym zapobieganie rozwojowi niektórych chorób przewlekłych czy nowotworów.
Ponadto dieta dr. Axe zmniejsza ryzyko chorób serca, chroni przed wysokim ciśnieniem krwi i udarem. Zdrowe nawyki żywieniowe stabilizują także poziom cukru we krwi.
Uzdrawiająca żywność jest bogata w błonnik, składniki odżywcze, witaminy, minerały i przeciwutleniacze, przez co zapobiega niedoborom żywieniowym. Ponadto produkty, na których oparta jest dieta, są przetworzone w minimalnym stopniu, co ogranicza ryzyko niekorzystnych skutków zdrowotnych, związanych ze spożywaniem wysokoprzetworzonych składników.
3. Zalecenia żywieniowe
Dieta lecznicza powinna być bogata w pełnowartościowe pokarmy, w tym owoce, warzywa, rośliny strączkowe i zdrowe tłuszcze. Menu powinno też obfitować w orzechy, nasiona, zioła i przyprawy. Dozwolone jest mięso pochodzące ze zrównoważonej produkcji, dziko żyjące ryby, ekologiczny drób.
W diecie należy unikać żywności przetworzonej oraz prozapalnych pokarmów bogatych w kalorie, sód i cukry.
Katarzyna Kurek, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
