Warzywa odkwaszające organizm. Włącz je do swojej diety

Buraki są cennym źródłem kwasu foliowego, witamin A, C, B6, B12 oraz żelaza, wapnia i magnezu.

W 100 g korzenia buraka jest 9,5 g węglowodanów i 38 kcal. Buraki są też źródłem błonnika, flawonoidów i antocyjanów. Posiadają również bardzo silne działanie alkalizujące. Dzięki czemu wpływają na zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie.

Buraki świetnie komponują się z daniami mięsnymi, neutralizują kwasy w nim zawarte. Odkwaszanie organizmu warto również wspomagać sokiem z buraka.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Najcenniejsze źródło witaminy A. Jedz, by uniknąć grypy

Marchewka jest cennym źródłem witamin A, C, z witamin z grupy B, E, biotyny, K, PP oraz wapnia, potasu, sodu, żelaza, fosforu i magnezu. Marchew jest prawdziwą skarbnicą beta-karotenu. Zawiera również kwas foliowy, kwas jabłkowy, inozytol oraz pektyny.

Marchew ma działanie alkalizujące, jest więc wskazana w diecie odkwaszającej. Można przyrządzać z niej sałatki lub spożywać w formie soków. Nie ma znaczenia, czy będziemy spożywać marchew w formie surowej czy gotowanej.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Dieta, dzięki której tarczyca będzie pracować na pełnych obrotach

Ogórki królują na naszym stole zwłaszcza latem. Są niskokaloryczne, zawierają dużo wody i składników mineralnych. Ogórki zawierają kukurbitacyny, witaminy A, C, B6 oraz śladowe ilości mikroelementów - potasu, fosforu, wapnia i magnezu.

W diecie odkwaszającej ważnym punktem jest nawodnienie. Ogórki, dzięki swoim właściwościom zasadotwórczym, a także dużej ilości wody (96 proc.), pomogą pozbyć się dolegliwości związanych z nadmiernym zakwaszeniem organizmu i nawodnić lepiej niż szklanka wody.

Ogórki pomagają też w detoksykacji organizmu. Najlepiej spożywać je na surowo, samodzielnie lub jako dodatek do innych warzyw.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Czekolada i kawa wydłużają życie. Jest jeden haczyk

Seler naciowy stanowi świetną przekąskę w ciągu dnia. Jest niskokaloryczny, ma właściwości odtruwające, oczyszczające i poprawiające funkcjonowanie organizmu. Wspomaga pracę układu trawiennego - czyści jelita ze złogów i toksyn. Seler naciowy bogaty jest w wapń, fosfor, cynk, magnez, potas oraz żelazo. Jest też źródłem witamin A, C, E i tych z grupy B.

Seler naciowy działa zasadotwórczo, niweluje niekorzystne działanie kwasów i pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową w organizmie.

Może być spożywany na surowo, dodawany do koktajli czy soków warzywnych. Sprawdzi się również na ciepło, jako dodatek do gulaszy warzywnych.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Oczyszcza wątrobę, opóźnia starzenie. Niedoceniany skarb

Natka pietruszki to zielona część rośliny, która jest bardzo popularna na całym świecie. Zielone listki zawierają duże ilości witamin: A, C, E, K, B2, PP, B6, B9, a także sporo wapnia, magnezu, potasu, fosforu, żelaza, sodu, cynku, miedzi i manganu.

Ze względu na swoje właściwości moczopędne, natka pietruszki przyspiesza usuwanie nadmiaru wody w organizmie. Pobudza też usuwanie zalegających toksyn. Wspomaga proces oczyszczania i likwiduje obrzęki.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Zobacz też: Dieta, która chroni przed groźną chorobą metaboliczną