Wielu Japończyków pije ją codziennie. Dlatego są zdrowi i długo żyją
Sencha to coś więcej niż tylko napój. Jej smak, aromat i liczne korzyści zdrowotne czynią ją naparem wyjątkowym, głęboko zakorzenionym w japońskiej kulturze. Pochodząca z bujnych plantacji herbacianych, sencha jest symbolem harmonii z naturą i doskonałości, a także spokoju i równowagi. Jednak poza smakiem i aromatem, sencha wyróżnia się także bogactwem składników odżywczych, które mają pozytywny wpływ na zdrowie i wydłużają życie.
1. Czym jest herbata sencha?
Sencha to herbata zielona, która różni się od innych tym, że jej liście rosną w pełnym słońcu. Proces produkcji zaczyna się od parzenia liści tuż po zbiorze, co zatrzymuje proces utleniania i pozwala zachować ich intensywnie zielony kolor oraz bogactwo składników odżywczych.
Herbata sencha wyróżnia się wyjątkową harmonią smaków - balansuje między delikatną słodyczą, subtelną goryczką i nutami umami. W Japonii jest dostępna w różnych gatunkach i odmianach, których smak zależy od miejsca uprawy, czasu zbioru oraz sposobu przetwarzania. To sekret zdrowia i długowieczności - wielu Azjatów pije ją codziennie.
Sencha jest prawdziwym eliksirem zdrowia, zawierającym szereg składników wspomagających organizm. Oto kluczowe z nich:
Antyoksydanty - sencha jest bogata w katechiny, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i wolnymi rodnikami. Działanie antyoksydacyjne katechin wspiera zdrowie całego organizmu.
Witaminy - sencha dostarcza znaczącej ilości witamin, zwłaszcza witaminy C i E, które wspierają odporność i ochronę komórek.
Aminokwas L-teanina - obecność L-teaniny w sencha pomaga wspierać funkcje poznawcze, dostarczając przy tym stabilnej energii, bez typowego dla innych źródeł kofeiny pobudzenia.
Kofeina - choć zawiera mniej kofeiny niż kawa, sencha wspomaga koncentrację i witalność, wspierając poziom czujności i skupienia.
2. Cenna dla serca i mózgu
Dzięki zawartości L-teaniny, sencha wspiera funkcje mózgu, poprawiając koncentrację i nastrój. L-teanina działa synergistycznie z kofeiną, co pozwala uzyskać stabilny poziom energii bez nadmiernego pobudzenia.
Antyoksydanty i katechiny zawarte w senchy wspierają zdrowie serca. Pomagają one w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu oraz ciśnienia krwi, co sprzyja zdrowiu układu sercowo-naczyniowego.
Kofeina i katechiny zawarte w napoju mogą wspierać metabolizm, co pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Regularne picie herbaty sencha może być pomocne w zachowaniu zdrowego stylu życia.
Sencha zawiera witaminę C oraz inne składniki wspierające układ odpornościowy. Dzięki temu herbata może pomóc w ochronie organizmu przed drobnymi infekcjami oraz sprzyjać ogólnemu zdrowiu.
3. Eliksir zdrowia
Dzięki witaminie E i antyoksydantom sencha wspiera zdrowie skóry, chroniąc komórki przed szkodliwymi działaniami wolnych rodników. Regularne spożywanie tej herbaty może przyczynić się do zachowania młodego i promiennego wyglądu skóry.
Sencha łagodnie wpływa na układ pokarmowy, wspierając trawienie i zdrowie jelit. Jest też delikatnym diuretykiem, co może sprzyjać zdrowiu dróg moczowych. Katechiny zawarte w senchy mogą pomóc w zachowaniu zdrowych dziąseł i zębów, dbając o higienę jamy ustnej.
Picie sencha to nie tylko zdrowy nawyk, ale i przyjemność, dzięki której można odpocząć i złagodzić stres. L-teanina w tej herbacie działa relaksująco, co czyni ją doskonałym wyborem na chwilę odprężenia w ciągu dnia.
Zobacz także: Tajna broń Japończyków na raka. Obniża cholesterol, wspiera wątrobę
4. Sekrety Japończyków
Japończycy od wieków cieszą się doskonałą kondycją i długowiecznością, a ich sposób odżywiania jest jednym z głównych sekretów zdrowia i szczupłej sylwetki.
Ich dieta bazuje na prostych, świeżych składnikach, takich jak ryby, soja, ryż oraz warzywa i owoce, które dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych, nie obciążając go nadmiarem tłuszczu.
Jednym z nawyków, który pomaga Japończykom kontrolować wagę, jest spożywanie niewielkich porcji. W Kraju Kwitnącej Wiśni praktykuje się zasadę "mniejszy talerz - mniejsza porcja", co psychologicznie wspiera kontrolowanie ilości jedzenia.
Japończycy przyzwyczajeni są do jedzenia częściej, lecz w mniejszych ilościach, dzięki czemu unikają uczucia głodu, a metabolizm pracuje wydajnie przez cały dzień.
W kuchni japońskiej wykorzystuje się lekkie, płynne oleje, takie jak olej sezamowy, który jest nie tylko zdrowszy niż tłuszcze zwierzęce, ale także wzbogaca smak potraw. Japończycy nie stosują nadmiaru tłuszczu, co minimalizuje ryzyko odkładania się tkanki tłuszczowej w organizmie.
Podobnie z chlebem i innymi produktami mącznymi - zamiast nich do każdego posiłku dodają ryż, co wspiera ich zdrową sylwetkę i jest alternatywą dla mniej korzystnych dla wagi produktów pszenicznych.
Śniadanie to dla Japończyków niezwykle ważny posiłek, który dostarcza energii na cały poranek. Bogate w białko, dostarcza niezbędnych składników, a jego pożywność sprawia, że aż do obiadu czują się syci, co ogranicza podjadanie.
Pomimo zamiłowania do zdrowej diety Japończycy nie rezygnują całkowicie z deserów. Pozwalają sobie na kawałek czekolady czy słodki deser, lecz spożywają je z umiarem. Dzięki temu nadal mogą cieszyć się smakiem ulubionych przekąsek, nie wpływając negatywnie na sylwetkę.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
