4 z 9Pieczone faworki

Składniki:

• 250 g mąki,
• ½ łyżeczki kurkumy,
• 50 g nierafinowanego cukru trzcinowego,
• 25 g miękkiego masła,
• 2 jajka,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego,
• ¼ łyżeczki imbiru,
• szczypta soli,
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
• starta skórka z jednej dużej cytryny.

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść gładkie ciasto. Jak najmniej podsypywać je mąką. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schować na godzinę do lodówki. Po tym czasie rozwałkować na grubość ok. 1 mm. Wyciąć prostokąty, a następnie naciąć je w środku. Uformować faworki, ułożyć na blaszce do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut, aż nabiorą lekko złotego koloru. Można oprószyć cukrem pudrem.