7 z 9Jarzyny po chińsku

Składniki:

• 3–4 łyżki oleju z pestek winogron,
• ½ szklanki pokrojonych grzybów,
• ½ szklanki zielonego groszku,
• 1 marchewka obrana i pokrojona w słupki,
• 1 mały seler obrany i pokrojony w słupki,
• 1 cebula pokrojona w piórka,
• szczypta imbiru,
• świeżo zmielony pieprz,
• sos sojowy do smaku,
• 2 filiżanki kiełków soi,
• zielona pietruszka.

Sposób przygotowania
Na patelni rozgrzać olej. Następnie wkładać kolejno marchewkę, grzyby, groszek, cebulę, seler oraz przyprawy (imbir, pieprz, sos sojowy). Smażyć ok. 5 minut, przez cały czas mieszając. Następnie dodać wypłukane kiełki soi i dusić pod przykryciem ok. 10 minut. Zestawić z ognia i posypać pietruszką. Można podawać z ryżem, makaronem lub kaszą.