Podczas wypoczynku nad polskim morzem, nie można zapomnieć o lokalnych przysmakach, a w szczególności o rybach. Menu smażalni i restauracji oferuje od kilku do kilkudziesięciu gatunków ryb. Wśród nich można znaleźć pstrąga, łososia, karpia czy...
Halibut to ryba zawierająca szereg prozdrowotnych witamin i składników mineralnych takich jak fosfor, potas, czy magnez. Ze względu na niewielką ilość tłuszczu polecany jest osobom na diecie redukcyjnej. Niestety, choć lista korzyści wynikająca ze...
Źródło świetnie przyswajalnego białka, bogata w kwasy tłuszczowe omega-3 i cenne witaminy oraz minerały. Tę rybę warto jeść co najmniej dwa razy w tygodniu zgodnie z zaleceniami najzdrowszej z diet - diecie śródziemnomorskiej. Mowa oczywiście o...
Ryby są niezwykle wartościowe dla organizmu ze względu na dużą zawartość łatwo przyswajalnego białka. W składzie obecne są również witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i kwasy omega-3. Jakie gatunki ryb należy włączyć do diety?...
Ryby stanowią cenne źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które nie tylko wspomagają prawidłowe funkcjonowanie mózgu, ale również wykazują działanie przeciwzakrzepowe. Oprócz składników odżywczych i białka, ryby dostarczają organizmowi witaminę D. W...
Zgodnie z aktualnymi zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia, ryby stanowiące doskonałe źródło kwasów tłuszczowych omega-3, powinny gościć na naszym stole przynajmniej 2 razy w ciągu tygodnia. Jak je przyrządzać, aby wykazywały pozytywny wpływ na...
Dobra deska do krojenia to podstawa w każdej kuchni. Chodzi o to, żeby na stół trafiły potrawy, które są nie tylko smaczne, ale też przyrządzone w higienicznych warunkach. Wbrew pozorom wystarczy mały błąd, żeby doszło do zatrucia pokarmowego...
Karp jest głównym daniem na większości wigilijnych stołów. Naturalny smak ryby często jednak zostaje zepsuty przez charakterystyczny posmak mułu czy błota. Na szczęście istnieje kilka sprawdzonych sposobów na usunięcie nieprzyjemnej glonowej nuty...
W święta wyjątkowo chętnie sięgamy po ryby. To ukłon w stronę tradycji, a w dodatku ryby to samo zdrowie. Ale czy na pewno? Dietetycy zdradzają, których gatunków ryb na swoim stole, by nie zaserwowali oraz tłumaczą, jakie grzechy popełniamy...
Amatorów ryb nie brakuje. Może się w nich jednak znaleźć pewien pasożyt. - Liczba przypadków choroby rośnie na całym świecie, a ten kosmopolityczny "robak" jest tak samo powszechny w egzotycznym sushi, co i w naszym rodzimym, marynowanym śledziu...
Złe nawyki, takie jak mała ilość snu, niewłaściwa dieta czy nałogi mogą bardzo negatywnie wpłynąć na kondycję naszego mózgu. A temu, wraz z biegiem lat, coraz bardziej we znaki może dawać się zmęczenie. Co jeść, aby był w optymalnej kondycji? Radzi...
Jak wakacje nad polskim morzem, to i nadmorski przysmak. Ale którą rybę wybrać, a które lepiej sobie darować? Menu licznych smażalni i restauracji obejmuje od kilku do kilkudziesięciu gatunków ryb, a wśród nich znaleźć można pstrąga, łososia, karpia...
Dieta skandynawska jest uznawana za jedną z najzdrowszych diet świata. Jest bogata w warzywa i owoce, zaś uboga w czerwone mięso. Dieta ta od lat jest zalecana osobom z chorą wątrobą czy sercem. Najnowsze badania dowodzą także, że osoby, które...
Sushi - jak zrobić w domu? Okazuje się, że nie jest to wcale tak skomplikowane, jak może się wydawać. Wystarczy kupić kilka składników i postępować według instrukcji pamiętając, że trening czyni mistrza. Jak zrobić sushi? Jak przygotować ryż? Co...
Odpowiednio skomponowana dieta może mieć znaczący wpływ na obniżenie wysokiego poziom cholesterolu. Dietetycy wymieniają produkty, które najlepiej radzą sobie ze złogami i trójglicerydami we krwi. Pewnie większość z nich masz w swoim...
Najnowsze badania szwedzkich naukowców dowodzą, że witamina D oraz witaminy z grupy B6, a także kwasy tłuszczowe zawarte w łososiu mogą zapobiegać miażdżycy. Wartości odżywcze łososia a redukcja ryzyka...
Zgodnie z tradycją na naszym wigilijnym stole powinny znaleźć się ryby. Zawierają one dużo cennych tłuszczów, kwasów oraz składników odżywczych. Nie wszystkie jednak ryby są tak samo zdrowe. Sprawdź, po które gatunki warto...
Stek z tuńczyka to propozycja na błyskawiczny i niskokaloryczny obiad. Plaster tuńczyka można usmażyć na oliwie z oliwek lub upiec w piekarniku w towarzystwie ulubionych warzyw. Ryba ta świetnie smakuje z ryżem lub pieczonymi ziemniakami, nie wymaga...
Większość z nas jest przekonana, że jedzenie ryb sprzyja zdrowiu. Faktycznie, pod warunkiem, że wiesz, po jaką rybę i w jakiej postaci sięgnąć. A jeśli zazwyczaj wybierasz ryby mrożone, to miej się na baczności. Opakowanie...
Ryby to jeden z najbardziej niedocenianych elementów naszej codziennej diety. Są źródłem jodu, kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy D i białka. Razem ze zwiększającą się popularnością ryb, wzrasta jednak ryzyko groźnych zatruć pokarmowych...
