zdrowa dieta (strona 30 z 51)

Jesień to czas dojrzewania owoców. To idealny moment na robienie przetworów, którymi będziemy delektować się w czasie zimowych miesięcy. To również ważna chwila, aby odpowiednio wzmocnić organizm przed okresem wzmożonych zachorowań na infekcje wirusowe. W tym celu warto sięgnąć po zdrowe superfoods. Natura wie, co robi, pozwalając nam właśnie jesienią zajadać się owocami i warzywami pełnymi witamin. ORAC - to wskaźnik, który określa zdolność przeciwutleniającą pokarmów. ORAC został opracowany przez Instytut ds. Procesu Starzenia (National Institute on Aging) w amerykańskich laboratoriach National Institutes of Health (NIH). Im wyższy ORAC pokarmów, tym mają większą zdolność przeciwutleniającą. Produkty naszpikowane antyoksydantami zapobiegają starzeniu się organizmu i chronią przed chorobami (także nowotworowymi). Owoce i warzywa, które tu znjadziecie mają jeden z najwyższych wskaźników ORAC. Obejrzyj naszą galerię i sprawdź, co warto jeść we wrześniu. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO. Zobacz też: Owoce i warzywa leczą z depresji?

Kwasy tłuszczowe omega-3 mają szeroki zakres zastosowań. Ich spożywanie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, wzmacnia odporność, a także poprawia stan psychiczny. Dzięki kwasom tłuszczowym poprawnie funkcjonują oczy, mózg, maleje ryzyko udarów i nowotworów. Zobacz naszą galerię i sprawdź, co jeść, żeby w naturalny sposób czerpać z dobrodziejstw kwasów DHA. Na następnym slajdzie zobaczysz WIDEO Zobacz też: Dieta kapuściana. Co ma z nią wspólnego Aleksander Kwaśniewski?

Współcześnie dużo się mówi o epidemii otyłości, chorób układu krążenia, cukrzycy, nowotworów, zaburzeń psychicznych i emocjonalnych. Mimo postępu medycyny, jesteśmy podatni na bakterie i wirusy. Czujemy się coraz częściej chronicznie zmęczeni. Miewamy obniżenie nastroju, przechodzące nieraz w depresję. Źródeł dolegliwości możemy szukać, co jemy. Toksyczne substancje i szkodliwe procesy przetwarzania powodują negatywne zmiany w organizmie. Obejrzyj naszą galerię i sprawdź, czego unikać. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też:Jeden szczegół na skórze może zdradzić, czy twoja tarczyca jest zdrowa

Problemy ze zdrowiem, także choroby serca i układu krążenia, mają swoje źródło w trybie życia i żywieniu. Czego nigdy nie zjadłby kardiolog? Na to pytanie odpowie dr n.med. Andrzej Głuszak. Podstawowa zasada - Obowiązuje podstawowa zasada: umiar w jedzeniu i zdrowy rozsądek – zauważa dr Głuszak. Jego zdaniem, głównym grzechem jest zbyta duża ilość jedzenia, z której wynika otyłość - choroba negatywnie wpływająca na układ krążenia. - Nie ma czegoś, czego bezwzględnie nie możemy zjeść, poza produktami, na które mamy alergie lub nietolerancje. Wszystko inne w granicach rozsądku jest do spróbowania. Trzeba jednak odróżniać jedzenie dla osób zdrowych, tych potencjalnie zagrożonych określoną chorobą i mających już problemy zdrowotne - tłumaczy dr Głuszak. Zobacz naszą galerię i dowiedz się, czego unikać. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też:Jeden z pierwszych objawów miażdżycy i problemów z sercem. Nie przegap

W 2017 roku zmarło w Polsce 14 tys. osób więcej niż rok wcześniej. Większość stanowią zgony z przyczyn chorób układu krążenia - podaje Polskie Towarzystwo Kardiologiczne. Kardiolodzy już na pierwszej wizycie stwierdzają, że dieta jest ważna, aby dbać o zdrowe serce. Nie ma powodu, aby podejmować ryzyko - wystarczy jedynie zmiana nawyków żywieniowych. Podpowiemy, jakich produktów spożywczych unikać, aby nie robić nic złego swojemu sercu. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też: Naukowcy odkryli zaletę urodzenia dziecka po trzydziestce

Ciasteczka owsiane to ciasteczka w wersji ekstra-light. Ciasteczka owsiane nie zawierają białej mąki, rafinowanego cukru i nadmiaru nasyconego tłuszczu, a jednak są słodkie, smaczne i zdrowe. Ciasteczka owsiane złożone z płatków owsianych i suszonych owoców to doskonałe źródło błonnika, który jest peelingiem dla jelit. Pod wpływem wody pęcznieje, zwiększa swoją objętość oraz wydłuża uczucie sytości po posiłku. Poznajcie przepis na ciasteczka owsiane

Z czym najczęściej kojarzą nam się małże? Z półmiskiem pełnym owoców morza kupionych na targu w jakiejś nadmorskiej miejscowości na wakacjach. Czas to zmienić. Świeże małże są bliżej niż myślisz. Kupisz je w sklepach sieci Lidl. I wcale nie musisz wydawać na nie fortuny. Za kilogram tego przysmaku zapłacisz tylko 11,49 zł. To mniej niż za mięso z piersi kurczaka, które tak często kupujesz. Czy warto sięgnąć po małże? I jak je przygotowywać, by miały jak najwięcej wartości odżywczych? Na kolejnym slajdzie obejrzysz WIDEO. Zobacz też: Ważył ponad 110 kilogramów. Dziś Maksym ma sylwetkę, o której marzy wielu mężczyzn

Zupa miso robi zawrotną karierę w coraz to nowych zakątkach świata. Jej ojczyzną jest Japonia, gdzie stanowi jedno z głównych dań w codziennym menu. Spożywa się ją jako dodatek do niemal każdego posiłku. Występuje w kilku odmianach - w zależności od tego jakiego koloru pasty miso użyjesz. Na szczęście ten składnik kupisz już niemal w każdym większym supermarkecie. Na czym polega jej fenomen?

Nasze organy również mają swoje preferencje jedzeniowe. Pewne produkty lubią, innych nie znoszą. Sprawdź, co warto jeść, by wspomóc pracę narządów, a czego konsekwentnie unikać.

Witaminy to substancje niezbędne dla zachowania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Nazwa witamina pochodzi od łacińskiego słowa „vita”, co oznacza życie, a wprowadził ją polski uczony Kazimierz Funk w 1912 roku. Pierwszą wyizolowaną przez niego witaminą była tiamina, czyli witamina B1. W większości przypadków witaminy muszą być dostarczane organizmowi z pożywieniem. W niewielkich ilościach są także produkowane w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego (witamina D) lub bakterie w przewodzie pokarmowym (witamina K, witaminy z grupy B). Obecnie niedobory witamin często uzupełnia się stosując suplementy diety.

Ocet balsamiczny ma wiele prozdrowotnych właściwości. Z jego wartości zdawano sobie już sprawę w średniowieczu. Ocet balsamiczny miał największą popularność w XIV wieku. Był jednak bardzo drogi i uważano, że ocet balsamiczny to produkt ekskluzywny.

Dieta św. Hildegardy to dieta oparta na orkiszu, owocach i warzywach. Dostarcza więc sporo witamin, składników mineralnych oraz błonnika, dzięki czemu przyczynia się do poprawy perystaltyki jelit i obniżenia poziomu cholesterolu. Poza tym dieta św. Hildegardy wzmacnia odporność oraz pozwala na pozbycie się toksyn, metali ciężkich i grzybów z organizmu. Święta Hildegarda proponowała także post leczniczy. Twierdziła, że nie jest on szkodliwy, a wręcz naturalny i potrzebny. Chodzi o to, by organizm miał szansę sięgnąć po energię nagromadzoną w "rezerwach". Sprawdź, na czym polega dieta i post św. Hildegardy.

Suplementy diety to środki spożywcze, których celem jest uzupełnienie normalnej diety. Stanowią skoncentrowane źródło witamin, składników mineralnych lub innych substancji (pojedynczych lub złożonych), które wykazują efekt odżywczy lub inny fizjologiczny. Najczęściej występują one w postaci tabletek, kapsułek, proszków lub płynów. Stosowanie suplementów diety może przyczynić się do poprawy zdrowia i zmniejszenia ryzyka występowania chorób cywilizacyjnych. Decydując się na zakup takich produktów kierujmy się rozsądkiem i odpowiednią wiedzą. Jeśli posiadamy niewystarczającą wiedzę na temat stosowania suplementów, porozmawiajmy z kimś doświadczonym w tym kierunku. Co jeszcze powinniśmy wiedzieć o suplementach? Kiedy warto zacząć je przyjmować?

Kuchnia włoska jest słynna na całym świecie. Trudno sobie wyobrazić miejsce, gdzie ludzie nie znaliby takich dań, jak włoska pizza i spaghetti. Warto jednak wiedzieć, że tradycyjna kuchnia włoska to o wiele więcej niż te dwie popularne potrawy. Sztuka kulinarna Włoch to nie tylko potrawy, ale również tradycyjne włoskie sery, makarony, sosy i zioła oraz wina.

Zboża stanowią podstawowy składnik pożywienia wielu kultur. Produkty zbożowe od zawsze stanowiły kluczowy pokarm we wszystkich krajach na kuli ziemskiej, ale obecnie są pomijane w codziennym żywieniu na rzecz produktów wysokobiałkowych. Zboża, obok dużej wartości odżywczej, ze względu na wysoką zawartość węglowodanów, krzemu, wapnia i witamin z grupy B mają też działanie oczyszczające organizm ze zbędnych produktów przemiany materii. Najlepsze dla zdrowia są pełne ziarna zbóż, które zawierają dużo błonnika pokarmowego.

Tabele kaloryczne pozwalają nam określić wartość energetyczną danego produktu. Kaloryczność posiłków ma ogromne znaczenie dla osób odchudzających się, jednak odpowiedniej ilości kilokalorii dostarczanych w potrawach potrzebuje każdy człowiek, by prawidłowo rozwijać się i funkcjonować.

Witamina E należy do grupy związków określanych mianem tokoferoli. Wykazuje silne działanie antyoksydacyjne, przeciwdziała starzeniu się organizmu oraz bezpłodności, dlatego nazywana jest witaminą młodości i płodności.

Ryby to bogactwo witamin, zdrowych tłuszczów oraz składników mineralnych. W sklepach znajdziemy zarówno te świeżo złowione, jak i wędzone. Po które z nich powinniśmy sięgać częściej? Sprawdźmy, czy proces wędzenia zmienia ich właściwości odżywcze.

Masło to źródło witaminy A, D i nasyconych kwasów tłuszczowych. Zawiera jednak sporą ilość cholesterolu. Z kolei margaryna – choć zawiera tłuszcze trans jest lżejsza. Co więc wybrać? Masło czy margarynę?

Podczas 241 zjazdu American Chemical Society naukowcy oświadczyli, iż ze wszystkich orzechów najzdrowsze są orzechy włoskie.

Cykoria to sałata, o której często zapominamy, tymczasem jej przewagą nad innymi jest to, że smakuje pysznie nie tylko na surowo, ale także w wersji smażonej i pieczonej. Co jednak ważniejsze, jest bogatym źródłem wielu witamin i składników odżywczych, których działanie na nasz organizm jest znane już od setek lat.

Cukinia to jedno z najlepszych letnich warzyw. Sezon na cukinię rozpoczyna się na początku wakacji i trwa aż do jesieni. Delikatny miąższ cukinii ma mało kalorii, dlatego warto skorzystać z przepisów na cukinię latem. Dania z cukinii na obiad można przygotować na wiele sposobów – zrobić z niej placuszki, dodać do leczo albo wrzucić na grilla.

Kuskus to rodzaj kaszy, która pochodzi z północnej Afryki. Kuskus dla muzułmanów jest symbolem bogactwa i szczęścia, a dla nas smacznym urozmaiceniem dań obiadowych i nie tylko. Kasza kuskus w ostatnich latach stała się bardzo popularna i można ją znaleźć w kuchniach wielu Polaków. Jej sukces to zasługa smaku, uniwersalności oraz łatwości przyrządzenia – wystarczy ją tylko zalać wrzątkiem i po kilku minutach jest gotowa do jedzenia.

Ilość kalorii w bułce pszennej sprawdzają głównie osoby, dbające o linie. Jednak kontrolowanie spożywanych kalorii jest istotne nie tylko dla sylwetki, ale i zdrowia. Z uwagi na to, że ten produkt piekarniczy stanowi bazę większości polskich śniadań, warto zastanowić się, co wnosi do diety. Ile kalorii zawiera przeciętna bułka pszenna? I jakie są wartości odżywcze bułki pszennej?