2 z 7Kwasy tłuszczowe omega-3

Dietetycy podkreślają, że jedną z głównych zalet jedzenia ryb jest bogactwo zawartych w nich kwasów omega-3. Wskazuje się, że w ryby w puszkach mają ich niemal tyle samo, co te świeże.

Dlaczego są tak istotne dla funkcjonowania organizmu? Przede wszystkim dobrze wpływają na pracę serca.

Co ciekawe, włoscy uczeni w 2001 roku odkryli, że ludzie, którzy jedli świeże lub zakonserwowane ryby co najmniej dwa razy w tygodniu, mieli o 30 proc. mniejsze ryzyko zawału serca niż ci, w których diecie ryby występowały rzadziej.

Zobacz też: Ryby w supermarketach są rozmrażane. Nowe badania