Obniż ryzyko nadciśnienia. Nadwaga i otyłość, cukrzyca i inne zaburzenia gospodarki węglowodanowej, a także wiek, niewłaściwa dieta, w tym nadmiar soli, brak ruchu i przewlekły stres - to czynniki, które mogą zwiększać ryzyko **groźnego nadciśnienia...
Limonka kaffir, inaczej papeda, limonka makrut lub tajska limonka stanowi częsty składnik potraw kuchni laoskiej, tajskiej i indonezyjskiej. Spożywając ten owoc cytrusowy, dostarczamy naszemu organizmowi witaminy z grupy B, miedź, żelazo czy cynk...
Nadmierne pocenie się podczas upałów może jeszcze potęgować nieodpowiednia kuchnia. Przy wysokich temperaturach najlepiej zrezygnować z wysokoprzetworzonej żywności, a także tłustych i pikantnych potraw, które obciążają układ pokarmowy i nasilają...
Mycie produktów. Najczęściej robimy to bardzo mechanicznie. Zakupy przynosimy do domu, rozpakowujemy, a przed włożeniem do lodówki – myjemy pod bieżącą wodą. W ten sposób postępujemy z wieloma [artykułami...
Liście kaffiru, znane również jako liście limonki kaffir stanowią doskonały dodatek do potraw azjatyckich, ponieważ nadają im wyjątkowego, niepowtarzalnego smaku. Co warto o nich wiedzieć? Gdzie je kupić? Czym są liście...
Należą do owoców jagodowych, a według badań – te owoce warto spożywać codziennie. Jednocześnie maliny są najdelikatniejszymi owocami i szybko nasiąkają wodą podczas mycia. Myć czy nie myć? A może zajadać prosto z krzaczka?...
Właśnie rozpoczyna się sezon na agrest – nieco zapomniany polski owoc, który oferuje wiele korzyści. Ma wysoką gęstość odżywczą, co oznacza, że mała gramatura przy niewielu kaloriach oferuje zarazem wiele cennych witamin i składników odżywczych. Są...
Arbuz składa się przede wszystkim z wody, przez co doskonale gasi pragnienie podczas letnich upałów. Cechą charakterystyczną tego owocu jest jego słodkawy, różowy miąższ. Większość osób postrzega zieloną skórkę arbuza jako coś bezużytecznego...
Co roku z niecierpliwością czekamy aż pojawią się w sklepach i na straganach. Niestety, bardzo często te smaczne owoce są robaczywe. Jak rozpoznać, czy w czereśniach zadomowiły się robaki? Czereśnie – czy warto je...
Truskawki są dostępne w sprzedaży od końca maja lub pierwszych dni czerwca. Na lokalnych targach i warzywniakach można spotkać wiele odmian tych owoców, każda z nich ma nieco inny wygląd. Poniżej przedstawiamy proste sposoby na rozróżnienie polskich...
Pestycydy mogą mieć bardzo szkodliwy wpływ na wątrobę, tarczycę, a nawet prowadzić do zaburzeń poznawczych i rozwoju choroby Alzheimera. Najwięcej takich zanieczyszczeń kumulują warzywa korzeniowe i liściaste, nowalijki, a także owoce z cienką...
Badacze bacznie przyglądali się przez 20 lat ponad 77 tys. kobiet i mężczyzn, szukając powiązania między dietą a sprawnością mózgu. Odkryli, że tam, gdzie nie brakuje na co dzień polifenoli, problemy z pamięcią i logicznym myśleniem występowały...
Czereśnie to jedne z najsmaczniejszych letnich owoców. Niektórzy lubią je tak bardzo, że nie zwracają uwagi na wysokie ceny na początku sezonu. Choć to zdrowe owoce, niektórzy muszą zrezygnować z ich jedzenia. Kto powinien unikać...
Pitaja, określana także mianem smoczego owocu, szturmem podbija Instagram. Użytkownicy chętnie fotografują swoje drinki i desery udekorowane tym egzotycznym owocem. Pitaja nie tylko wygląda obłędnie, ale również jest niezwykle zdrowa. Zawarte w niej...
Sos truskawkowy to idealny dodatek do dań na słodko, takich jak naleśniki, gofry, ciasta czy racuchy. Smakuje wyśmienicie również w połączeniu z potrawami wytrawnymi, na przykład sałatkami, pieczonym mięsem lub makaronem. Najlepszy smak i aromat ma...
Jabłka Fuji to krzyżówka Red Delicious oraz Ralls Genet. Odmiana Fuji od 2003 roku zajmuje czwarte miejsce w klasyfikacji najpopularniejszych jabłek w Stanach Zjednoczonych. Jabłka Fuji są duże, żółtoczerwone, gładkie i błyszczące. Skórka skrywa...
Pomelo to jeden z największych cytrusów. Charakteryzuje się grubą skórą i delikatnym miąższem. Pomelo pochodzi z Azji Mniejszej, jednak uprawa pomelo szybko stała się popularna także w innych krajach tropikalnych. Zwany również pulmetto, pompelą czy...
Kompot z wiśni bardzo często gości na polskich stołach w formie dodatku do rodzinnego obiadu. Ten popularny napój nie tylko doskonale gasi pragnienie, ale również zawiera dużą dawkę witamin oraz wartości odżywczych. Może być podawany zarówno na...
Jest słodki, aromatyczny i bardzo soczysty. Ananas to owoc, który może poszczycić się zawartością witamin, minerałów i bromeliny – enzymu wspomagającego trawienie białek. Na polskie stoły trafił w XVIII wieku i od tamtej pory...
Jelita, nazywane drugim mózgiem, stanowią źródło odporności. Dlatego warto dbać o ich dobrą kondycję. W jaki sposób? Oczywiście za pomocą diety. Badacze właśnie odkryli, jak jeden owoc może mieć zbawienny wpływ na funkcjonowanie jelit i całego...
