Laktowegetarianizm to dieta pozbawiona mięsa, ryb, owoców morza oraz jajek, w jadłospisie mogą znaleźć się jednak przetwory mleczne. Większość laktowegetiarian to osoby wrażliwe na krzywdę zwierząt, a decyzja o przejściu na laktowegetarianizm jest...
Guacamole, czyli meksykańską pastę z awokado, można przygotować prosto oraz szybko – i to na wiele sposobów. Zdecydowanie warto, ponieważ świetnie smakuje i doskonale sprawdza się w roli dipu, pasty do pieczywa czy dodatku do obiadu. Jak zrobić...
Żelazo jest mikroelementem wchodzącym w skład hemoglobiny, białka występującego w krwinkach czerwonych. Hemoglobina posiada zdolność wiązania i transportu gazów oddechowych – tlenu, dwutlenku węgla oraz czadu. Niedobór żelaza jest przyczyną...
Kolacja jest ostatnim posiłkiem spożywanym przed snem, dlatego powinna być lekkostrawna. Często jednak zdarza się, że późno wracamy z pracy i przygotowujemy sobie danie na miarę obiadu, gdyż nie mieliśmy na nie czasu w ciągu dnia. Taki styl życia...
Właściwości orzechów są znane od dawna. Zawierają one liczne składniki odżywcze, które mają wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Świetnie sprawdzają się jako przekąska, dodatek do deserów lub wytrawnych posiłków. Warto wybierać te z jak...
Cebula znana jest ze swojego charakterystycznego smaku i zapachu. To warzywo stanowi jeden z podstawowych elementów diety śródziemnomorskiej, ale jest również bardzo popularne w wielu innych rejonach świata, w tym także w Polsce. Pasuje do wielu...
Piramidy żywieniowe zmieniają się w zależności od najnowszych ustaleń specjalistów. Dawniejsze przekonania po nowych badaniach niekiedy przestają być aktualne. Nowe zasady w piramidzie żywienia opracowali naukowcy z Uniwersytetu Harvarda w USA...
Regularne posiłki są częścią zdrowych nawyków żywieniowych tylko niewielkiej grupy Polaków. Spora część z nas wstaje rano, gdzieś między kuchnią a łazienką wypija kubek kawy, wybiega do pracy i koło godziny jedenastej, gdy już odpisze na wszystkie...
Rodzaj kawy, jaką pijemy zależy od naszych upodobań. Wyróżniamy kawy kofeinowe (rozpuszczalne i parzone), bezkofeinowe i zbożowe. Kawa zbożowa jest najzdrowszą wśród nich. Dzięki zawartości wielu cennych składników mineralnych zalecana jest nawet...
Mozzarella to ser podpuszczkowy pochodzący z południowej części Włoch. Słynie z ciągliwości po obróbce termicznej i łagodnego smaku. Najczęściej mozzarella jest sprzedawana w postaci niewielkich kulek zanurzonych w serwatce. Ser świetnie sprawdza...
Selen jest pierwiastkiem w organizmie człowieka, który długo był posądzany o działanie wyłącznie toksyczne. Dopiero w latach 60. XX wieku odkryto jego prawdziwe funkcje i potwierdzono, że w odpowiednim stężeniu odgrywa niezwykle ważne role. W jakich...
Sód jest mikropierwiastkiem niezbędnym do funkcjonowania organizmu i odgrywającym istotną rolę w utrzymaniu gospodarki wodnej w organizmie. Niedobór sodu to hiponatremia, która może być przyczyną przewodnienia organizmu lub zatrucia pokarmowego...
Cukrzyca to obecnie jedna z najczęściej występujących przewlekłych chorób metabolicznych na świecie. Jej przyczyną zwykle jest otyłość i prowadzenie niezdrowego trybu życia, a także niezdrowa dieta. Podstawą leczenia cukrzycy jest odpowiedni sposób...
Znane trenerki fitness to nie tylko celebrytki, ale także wzory do naśladowania. Ich plany treningowe, a także specjalne programy dietetyczne cały czas są niezwykle popularne. Z ich rad korzystają wszyscy, którzy chcą zgubić zbędne kilogramy lub...
Rak jelita grubego to jeden z najczęściej występujących nowotworów zaraz po raku prostaty u mężczyzn i raku piersi u kobiet. W leczeniu i zapobieganiu ważne są nie tylko badania i odpowiednie leczenie. Także dieta odgrywa istotną rolę zarówno w...
Zdrowa słodycz. Kiedy przychodzi ochota na coś słodkiego, a rozsądek podpowiada, żeby nie sięgać po cukierki czy batoniki, warto mieć pod ręką zdrowe, słodkie przekąski. Jedną nich może być lucuma**. Smakuje jak połączenie słodkich ziemniaków i...
Najzdrowsze warzywa. W codziennej diecie powinno znajdować się kilka porcji warzyw i owoców. Te produkty to prawdziwe bomby witaminowe. Zawarte w nich składniki są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu w ciągu dnia. Najlepiej jeść...
Jeśli jesteśmy tym, co jemy, powinniśmy zwracać szczególną uwagę na to, aby nasza codzienna dieta była zdrowa i odpowiednio zbilansowana. Niestety, często sięgamy po produkty przetworzone, które mogą nam zaszkodzić. Niezdrowe jedzenie może być...
Taniny odpowiadają za cierpki, czasem nawet gorzki smak owców. To naturalne substancje, które dzięki swoim właściwościom smakowym chronią rośliny przed atakiem zwierząt. Wykazują także pozytywne działanie na nasz organizm. Choć budzą sporo...
Cukry proste należą do grupy węglowodanów prostych. Stanowią główne źródło energii, ale ich nadmiar może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Warto wiedzieć, jaki mają wpływ na organizm i kiedy lepiej jest je ograniczyć. Oczywiście nie da...
