Za granicą się zajadają, w Polsce wciąż mało znany. "Owoc węża" to silne wsparcie dla jelit
Chociaż nie jest jeszcze popularny w Polsce, ten owoc zasługuje na uwagę nie tylko ze względu na swój niecodzienny wygląd, ale przede wszystkim na bogactwo wartości odżywczych.
1. Salaka jadalna - właściwości odżywcze
Salaka jadalna, nazywana jest również salakiem i "owocem węża" ze względu na swoją charakterystyczną łuskowatą skórkę. To owoc tropikalny pochodzący z Azji.
Jest niskokaloryczny, idealny dla osób dbających o zdrową dietę i sylwetkę: w 100 gramach zawiera jedynie 82 kcal. Salak jest także źródłem cennych składników odżywczych.
Dzięki obecności błonnika wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Ponadto owoc dostarcza witaminy C (8 proc. dziennego zapotrzebowania), która jest silnym przeciwutleniaczem wspierającym odporność.
Dodatkowo zawiera potas (3 proc. dziennego zapotrzebowania), wapń oraz żelazo, co czyni go wsparciem dla zdrowia serca, kości oraz naczyń krwionośnych.
2. Właściwości prozdrowotne "owocu węża"
Salak oprócz swoich wartości odżywczych ma również liczne właściwości zdrowotne. Regularne spożywanie tego owocu może przynieść wiele korzyści dla organizmu. Jedną z najważniejszych zalet jest jego pozytywny wpływ na układ trawienny. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, salak wspomaga regulację pracy jelit, co zapobiega zaparciom. Ponadto błonnik zawarty w owocu sprzyja rozwojowi zdrowej mikroflory jelitowej, co ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego trawienia.
Oprócz wsparcia układu trawiennego, salak wzmacnia także odporność organizmu. Witamina C obecna w tym owocu działa jako silny przeciwutleniacz, chroniąc organizm przed infekcjami. Spożywanie salaka może szczególnie pomóc w okresach zwiększonego ryzyka przeziębień, wspomagając pracę układu odpornościowego.
Cenna jest też jego zdolność do regulowania poziomu cukru we krwi. Jest to szczególnie istotne dla osób zmagających się z cukrzycą lub dla tych, którzy chcą utrzymać stabilny poziom glukozy w organizmie. Dzięki temu salak może stanowić wartościowy dodatek do diety osób dbających o zdrowie metaboliczne.
Regularne spożywanie tego owocu może też poprawić elastyczność skóry oraz opóźnić pojawianie się zmarszczek, co sprawia, że jest on naturalnym wsparciem w pielęgnacji zdrowia i wyglądu skóry. Warto również wspomnieć o wpływie salaka na zdrowie oczu. Owoc ten jest bogaty w beta-karoten, który korzystnie oddziałuje na narząd wzroku.
Aleksandra Zaborowska, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
