Surówka z kalafiora surowego jest zdrowa, zaskakująco smaczna i banalnie prosta w przygotowaniu. Można ją podawać jako dodatek do obiadu czy grilla, ale i jeść na lunch wyłącznie z opieczoną bagietką. Jak ją przygotować? Dlaczego warto jeść? Co to...
Pieczony kalafior to doskonały pomysł na pyszny i pożywny lunch lub dodatek do obiadu. To także dobra baza do zup czy sosów. Można go także wykorzystać do innych dań. Zdecydowanie warto, ponieważ kalafior z piekarnika ma wyjątkowy smak. Jest też...
Choroba zwyrodnieniowa stawów często uniemożliwia normalne funkcjonowanie. Dominującymi objawami są ból i sztywność stawów. Szacuje się, że w Polsce na zwyrodnienie stawów może cierpieć nawet osiem milionów osób. Dane opublikowane przez brytyjskie...
Gotowanie kalafiora nie nastręcza zwykle większych trudności. Robi się to w prosty sposób: w garnku, we wrzącej i osolonej wodzie. To, ile powinna trwać obróbka termiczna, zależy od wielkości warzywa, jak i preferencji smakowych. Co zrobić z...
Kiszony kalafior jest doskonałym wyborem dla osób, które chcą utrzymać prawidłową wagę i dbają o profilaktykę przeciwnowotworową. Dlaczego jeszcze warto go jeść regularnie? Kiszony kalafior działa przeciwnowotworowo Kalafior to nie tylko wyjątkowo...
Kalafior to wciąż niedoceniane warzywo, głównie ze względu na dość delikatny smak i specyficzny zapach, jaki wydziela w czasie gotowania. Odpowiednio przygotowany, nabiera jednak walorów smakowych, nie tracąc przy tym tych zdrowotnych. Kalafior jest...
Jeśli chcesz zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka żołądka, posłuchaj naukowców i zacznij jeść duże ilości białych warzyw. Zmniejszyć ryzyko Badania przeprowadzone przez chińskich naukowców z Uniwersytetu w Zhejiang wykazały, że...
Kalafior jest w Polsce bardzo popularny. Możemy z niego korzystać niemal cały rok. Warzywo to jest bogate w wiele witamin. Kalafior zawiera m.in. dużo witamin A, C, K oraz witaminy z grupy B. Ponadto w kalafiorze znajduje się również potas, magnez i...
Kalafior romanesco. Inna nazwa zielonego kalafiora to romanesco. Wywodzi się on z Włoch. Znano go już w XVI wieku. Miejscem jego uprawy były przede wszystkim okolice Rzymu — od tego miasta pochodzi jego nazwa. Czasami można się też spotkać z...
