Placki ziemniaczane są smaczne i bardzo pożywne. Można je przygotować zarówno z warzyw surowych, jak i gotowanych. Podaje się je na różne sposoby, tak na słodko, jak i słono. Świetnie smakują zarówno z jednym skromnym dodatkiem, jak i...
Szynka w galarecie to popisowe danie świąteczne i imprezowe. Doskonale sprawdza się w roli smacznej i efektownej przystawki. Nie ma jednego, uniwersalnego przepisu. Istnieje duża dowolność zarówno w doborze składników roladek, jak i ozdobienia...
Szybki obiad z makaronu to doskonałe koło ratunkowe w wielu nieoczekiwanych sytuacjach. Wystarczy kilka prostych składników, by zjeść smaczne i pożywne danie: słodkie bądź wytrawne, podane na ciepło i na zimno. Z czym zrobić makaron na szybko? Na...
Sushi - jak zrobić w domu? Okazuje się, że nie jest to wcale tak skomplikowane, jak może się wydawać. Wystarczy kupić kilka składników i postępować według instrukcji pamiętając, że trening czyni mistrza. Jak zrobić sushi? Jak przygotować ryż? Co...
Podroby to zwierzęce narządy wewnętrzne, nadające się do spożycia. Największą popularnością cieszą się żołądki, serce, mózgi, płuca czy nerki. Podroby dzielą się na cztery klasy w zależności od walorów odżywczych i przydatności w kuchni. Niektóre z...
Zupa minestrone to popularna włoska zupa przygotowywana na bazie warzyw, zwykle sezonowych. Jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa, ponieważ znajduje się w niej wiele jarzyn o wyjątkowych właściwościach odżywczych. To na przykład cukinia...
Dania z pieczarek są bardzo popularne i lubiane nie tylko przez wegetarian i wegan. To dobrze, ponieważ nie tylko dobrze smakują, ale i służą zdrowiu: dostarczają wielu cennych składników odżywczych. Są przy tym uniwersalne i bardzo wdzięczne. Można...
Zacierki to malutkie kluseczki z mąki pszennej i jajka, czasem także odrobiny wody. To smaczny dodatek do dań, nie tylko obiadowych. Dodaje się je najczęściej do zup, tak warzywnych, jak i mlecznych. Można je gotować w wodzie, na mleku lub w...
Udka z piekarnika, najczęściej kurczęce, na polskich stołach goszczą bardzo często. Konkurować z nimi mogą tylko schabowe czy kotlety z piersi kurczaka. To danie, które serwuje się zarówno na co dzień, jak i od święta. Dobrze smakuje, jest pożywne i...
Sztufada, czyli duszone mięso faszerowane kawałkami boczku, to specjał kuchni polskiej pochodzący od francuskiego boeuf a la mode. Danie jest soczyste i pyszne. Można je podawać na ciepło i zimno. To doskonała propozycja na święta czy rodzinny...
Sałatka z mozzarellą to propozycja na błyskawiczny, zdrowy i pożywny lunch z dużą dawką witamin i składników odżywczych. Mozzarella świetnie komponuje się z pomidorami i mieszanką sałat. Wystarczy polać całość sosem na bazie miodu i oliwy z oliwek...
Policzki wołowe to mięśnie policzkowe wykrojone z głowy krowy. Są cenione przez smakoszy ze względu na swoją charakterystyczną strukturę i intensywny smak. Można je przyrządzić na wiele sposobów, wszystkie jednak wymagają czasu i uwagi. Dlaczego...
Penne to makaron, znany w Polsce jako rurki. Można go podawać zarówno na ciepło, jak i zimno, na słodko o wytrwanie. Jest doskonały do zapiekanek i pesto. Świetnie smakuje z warzywami, mięsem i serami. Jakie są jego wartości...
Przekąski z tortilli, czyli placków pszennych, są smaczne, kolorowe i pożywne. Można je wypełniać różnymi składnikami. To doskonały pomysł na drugie śniadanie w pracy czy szkole, przystawki na imprezę lub szybką przekąskę, gdy dopada głód bądź...
Risotto z grzybami to danie kuchni włoskiej, w którym bazę stanowi ryż, a kropką nad i są grzyby, zarówno świeże, jak i mrożone czy suszone. Potrawa często traktowane jest jako pierwsze danie, stąd serwuje się je przed daniem głównym, zamiennie z...
Mątwa to dziesięcioramienny głowonóg, występujący w Morzu Śródziemnym, Północnym oraz w Oceanie Atlantyckim. Mątwa jest ceniona kulinarnie już od czasów starożytności, jej mięso jest smaczne i delikatne. Do przygotowania potrawy można wykorzystać...
Stek z tuńczyka to propozycja na błyskawiczny i niskokaloryczny obiad. Plaster tuńczyka można usmażyć na oliwie z oliwek lub upiec w piekarniku w towarzystwie ulubionych warzyw. Ryba ta świetnie smakuje z ryżem lub pieczonymi ziemniakami, nie wymaga...
Klopsy to tradycyjna potrawa kuchni polskiej z mięsa mielonego wymieszanego z jajkiem, bułką i przyprawami. Z masy formuje się niewielkie kulki, które obsmaża się, a następnie gotuje w wywarze. Ile kalorii mają klopsy? Jak zrobić klopsy w...
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to proste danie, które jest szybkie i banalnie w przygotowaniu. Dobrze smakuje i szybko syci. Jest idealne zwłaszcza w chłodne dni. Do przyrządzenia potrawy wykorzystuje się składniki, które zwykle mamy w...
Wołowina po burgundzku to typowe danie kuchni francuskiej. Jest smaczne i pożywne. Przygotowuje się je z mięsa, warzyw i przypraw duszonych w winie i bulionie. Danie najczęściej serwuje się z bagietką lub puree z ziemniaków, najczęściej w...
