dieta warzywna (strona 7 z 8)

Pietruszka znana była już w starożytności. Pierwotnie zrywano ją z wapiennych skał (nazwa pochodzi z łac. petra – skała) i uważano ją za roślinę świętą, która dodaje sił witalnych i wzmacnia cały organizm. Sądzono nawet, że dzięki niej człowiek jest bardziej sprytny i ma lepszy refleks. Początkowo uprawiano ją głównie w celach leczniczych, dopiero później odnalazła zastosowanie w kuchni. Pietruszka to doskonały dodatek do sałatek, koktajli i soków, ale też to coś więcej niż tylko ozdoba na talerzu. Natka wykazuje właściwości zdrowotne dla całego organizmu. Przeprowadzisz nią kurację oczyszczającą z toksyn, a także wyleczysz wiele chorób. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Przeczytaj także: Lekarze alarmują: Polki o siebie nie dbają. Unikają ginekologa, nie robią badań

Nie wszystkie sałatki są zdrowe. Zwłaszcza te jedzone na mieście zawierają dużo dodatkowych składników, które sprawiają, że liczba kalorii znacznie wzrasta. Oto pięć błędów, które często popełniamy przy wyborze sałatki. Podstawa sałatki to zawsze sałata lodowa Najpopularniejsza w naszym kraju jest właśnie sałata lodowa - wyjątkowo krucha i delikatna. I to chyba największe jej zalety, poza trwałością w przechowywaniu i niską kalorycznością (tylko 15 kcal w 100 g). Owszem zawiera potas i fosfor, ale w porównaniu do innych sałat, pod względem wartości odżywczych jest najmniej cennym źródłem witamin i składników mineralnych. Najlepiej, żeby sałatki były różnorodne, dlatego warto zamienić sałatę lodową na roszponkę, endywię, szpinak, jarmuż lub brukselkę. Wymienione składniki dostarczają witamin i minerałów w różnych ilościach, co daje organizmowi większy wachlarz potrzebnych elementów odżywczych.

Czas na nową ofertę sieci sklepów Lidl. Od poniedziałku, 5 marca, na półkach możemy znaleźć warzywo, które wyglądem przypomina połączenie brudnej marchwi z rzodkwią. To skorzonera, nazywana też czarnym korzeniem bądź wężymordem. Warzywo nie jest żadną nowością. O jego właściwościach pisał już Homer w słynnej "Odysei". W Rzymie nazywano go "zimowym szparagiem". Teraz za 1 kg polskiej skorzonery zapłacimy w dyskoncie 9,99 złotych. Sprawdźmy, czy warto. Jakie właściwości skrywa w sobie to warzywo? Na kolejnym slajdzie obejrzysz WIDEO. Zobacz też: Szklanka wody może Anię zabić. "W Polsce chory cierpi podwójnie"

Por to jarzyna uważana przez Holendrów za ich warzywo narodowe. W Polsce jest raczej niedoceniany. Pomimo że wchodzi w skład włoszczyzny i często znajduje się w surówce obok marchewki i kapusty, podchodzimy do niego raczej sceptycznie i nie wiemy, co można z niego przyrządzić. Okazuje się, że niesłusznie traktujemy go „po macoszemu”, ponieważ może wywierać bardzo pozytywne skutki na nasz organizm.

Wybudzony z zimowego snu organizm potrzebuje energii, aby ją zdobyć w twoim wiosennym menu powinny znaleźć się konkretne produkty, które mu to umożliwią. Aby pozbyć się zimowego osłabienia i zmęczenia niezbędny będzie zastrzyk witaminowy w postaci warzyw i owoców. Dobrze jeśli uda ci się jeść o regularnych porach i pić dużo wody. Ważne jest, aby wraz z dietą dostarczać organizmowi składników odżywczych, które pozwolą wrócić do formy.

Białe szparagi cieszą się większą popularnością niż zielone czy trudno dostępne w Polsce szparagi fioletowe. Aby przekonać się, czy warzywa są świeże, należy je przełamać - tylko świeże łamią się z trzaskiem.

Polskie Stowarzyszenie Ochrony Roślin przeprowadziło w czerwcu 2016 roku ogólnopolskie badanie na temat zwyczajów i przekonań Polaków dotyczących mycia warzyw i owoców. Temat, pozornie prozaiczny i bagatelny, nieustanie budzi jednak wątpliwości. Zwłaszcza, że w wielu źródłach, szczególnie internetowych, krąży mnóstwo mitów dotyczących specyficznych sposobów płukania warzyw i owoców, które mają usuwać szkodliwe drobnoustroje oraz środki ochrony roślin.

Zawiera szereg witamin, składników odżywczych, pomaga w leczeniu wielu chorób (m.in. nadciśnienia). Przeczytaj, dlaczego warto spożywać sok z buraków i jak samodzielnie go przyrządzić.

Marchewka to warzywo powszechnie znane. Korzystają z niej wszystkie kuchnie świata. Do tej pory wyróżniono ponad 60 jej gatunków. Posiada wiele cennych właściwości zdrowotnych, a wyciśnięty z niej sok pomaga na wiele dolegliwości. Warto włączyć marchew do swojej codziennej diety.

Weganizm to bardzo specyficzny i inny tryb życia. Weganie to osoby, które w swoim życiu nie tylko stosują odchudzającą dietę wegańską, lecz często dodatkowo prowadzą specyficzny styl życia. Podstawową zasadą jaka kierują się osoby, które stosują weganizm to eliminowanie produktów pochodzenia zwierzęcego nie tylko z diety, ale też całego swojego otoczenia. Czym jest weganizm? Kim są weganie, jak wygląda ich dieta? Czy ma wyłącznie zalety, czy również wady?

Wegetarianizm jest popularny na całym świecie, ale wiele osób nie wyobraża sobie życia na diecie bezmięsnej. Wegetarianie przekonują, że dieta wegetariańska jest na tyle różnorodna, że nie odczuwają braku mięsa. Niektórzy z nich przechodzą nawet na bardziej radykalną dietę – wegańską. Wówczas rezygnują ze spożywania jaj i nabiału, by w ich codziennym menu nie było nic bezpośrednio od zwierząt. Dlaczego wegetarianizm staje się coraz bardziej popularny? Wiele osób decyduje się na wegetarinizm ze względu na swoje przekonania. Sądzą, że zwierzęta mają duszę i nie powinny być zabijane.

Wielu z nas już teraz zastanawia się, na jaką dietę przejść w nowym roku. I właśnie dlatego postanowiliśmy sprawdzić, na czym polega dieta 8-godzinna, o której coraz częściej słyszymy. Według jej autorów, Davida Zinczenko i Petera Moore'a, dostosowanie się do zasad umożliwi utratę kilku, a nawet kilkunastu kilogramów w ciągu sześciu tygodni. Czym wyróżnia się spośród innych diet odchudzających?

To, co najzdrowsze w tym przepisie, to niewątpliwie warzywa. Jednak tym, co nadaje charakter i niepowtarzalny smak składnikom, jest marynata tabil. To mikstura pochodząca z gorącej Tunezji. Przede wszystkim bazuje na kolendrze i czosnku, ale ciekawy ton nadają jej curry i kminek.

Rukola pochodzi z krajów położonych w basenie Morza Śródziemnego. Ta odmiana sałaty ma przyjemny, orzechowy, lekko gorzkawy smak i oryginalny aromat. Rukola zawiera około osiem razy więcej wapnia, pięć razy więcej witaminy A, witaminy C i witaminy K i cztery razy więcej żelaza niż ta sama ilość sałaty lodowej!

Bakłażany są bardzo zdrowe, ale mogą być także szkodliwe, jeśli spożywa się je na surowo. Solanina, która jest tak bardzo trująca, traci swoje złe właściwości po ugotowaniu lub usmażeniu warzywa. Poza tym bakłażan jest niskokaloryczny, więc ma swoich zwolenników wśród dietetyków. Zawiera w sobie witaminy z grupy B oraz witaminę C.

Ma lekko słodki, anyżkowy smak. Warzywo uprawia się w rejonie Morza Śródziemnego i często wykorzystuje w kuchni włoskiej, greckiej i hiszpańskiej. Wszystkie elementy rośliny są jadalne – bulwa, nasiona, natka i łodygi. W naszym kraju wciąż jest mało popularny, chociaż bez problemu można go kupić w dużych sklepach spożywczych i na bazarkach. Sezon trwa od października do kwietnia, dlatego warto jeść zimą i wczesną wiosną, gdy ma najwięcej wartości. Koper włoski, czyli fenkuł, warto wykorzystać nie tylko ze względu na wyjątkowy smak, ale również właściwości zdrowotne, które były znane już w starożytności. Zarówno bulwa kopru, jak i nasiona są cenionym surowcem leczniczym. Na jakie dolegliwości pomoże fenkuł? Przeczytaj także: Olejek z kopru włoskiego hamuje tworzenie się komórek nowotworowych

Roszponka, lollo, dębolistna, rukola, masłowa, lodowa, rzymska, radicchio – to bogate królestwo sałaty. Zielona sałata niczym wiosna kusi swoim wyglądem, stanowi dekorację stołów oraz jest podstawowym elementem zdrowej diety. Osoby, które jedzą to warzywo liściaste, mają prawidłową przemianę materii, są szczupłe, rzadziej chorują i nie narzekają na problemy z cerą. Sałatę znają wszyscy ludzie na świecie. Amerykanie jedzą ją dla zdrowia, Włosi dla urody. Jakie właściwości ma sałata?

Załadowałeś swój koszyk w warzywniaku po brzegi? To świetnie! Planujesz w przyszłym tygodniu serwować swojej rodzinie dania z dodatkiem zakupionych warzyw, zamiast obserwować, jak przechodzą one reakcje chemiczne w twojej lodówce? Jeszcze lepiej! Pamiętaj jednak, że spożywanie zalecanego pół kilograma warzyw dziennie nie sprawia, że przyjmujesz z nich maksimum wartości odżywczych. W rzeczywistości, przetwarzając termicznie niektóre z nich, powodujesz, że stają się mniej korzystne i pożywne dla twojego organizmu. Oto 7 najczęściej popełnianych błędów.

Warzywa to jedne z tych produktów spożywczych, które jedni kochają, a drudzy nienawidzą. Jednak niechęć do warzyw to nie najlepszy pomysł, są one bowiem najbardziej wartościową grupą produktów żywnościowych. Jeśli nie lubisz warzyw i ich nie jesz, narażasz się na niedobory składników odżywczych. Spróbuj przełamać opór wobec warzyw. Wystarczy zastosować się do kilku sprawdzonych wskazówek na zwiększenie ilości spożywanych jarzyn.

Przepisy na zupy wegańskie pozwalają wprowadzić nowe smaki do kuchni nie tylko osób prowadzących restrykcyjną dietę. Jednym z nich jest zupa kukurydziana, która dzięki dodatkom z wielu przypraw i gałganu chińskiego będzie miała niezwykle aromatyczny zapach i smak.

Według nowych badań, których wyniki zamieszczono w międzynarodowym magazynie internetowym „PLoS ONE” – warzywa i owoce, które dostarczają największej porcji witamin i składników mineralnych oraz błonnika, są w dużej mierze zależne od pszczół i innych zapylających kwiaty zwierząt. Problem w tym, że ilość naturalnych zapylaczy spada z dnia na dzień, co może zmniejszyć zasobność owoców i warzyw w niezbędne składniki odżywcze, oddziałując przez to negatywnie na ludzkie zdrowie.